Општи информации

Кога да се отстрани цвекло од градината за складирање во 2018 година

Повеќето градинари веруваат дека моркови не се плаши од мраз, па затоа може да се исчисти до крајот на октомври.

Другата страна го оспорува ова мислење и се залага за она што е потребно. исполнуваат одредени рокови.

Па која од овие партии е во право? Кога да копаш моркови и цвекло за складирање од градината? Потребно е детално да се справи со ова.

Кога да се отстрани моркови од градината за складирање? На времето на земање на морков неколку фактори можат да влијаат на:

  • државата во која се наоѓаат растенијата
  • температурни услови
  • растителни сорти
  • целта со која се одгледува моркови.

И во овој принцип постои едноставно оправдување - ако температурата паѓа на 4 степени Целзиусови, морковот веќе не расте. Ако тоа се случи до -3 Целзиусови степенипотоа на фабриката се појавува сива гниење. Затоа, се препорачува да се копа моркови пред првиот мраз.

Сепак, раното ископување исто така не е потребно.

Искусните градинари го објаснуваат ова со изјава дека морковот бил во топла земја и ако одеднаш го пренесеш ладна соба, тогаш загубите во културата ќе бидат значителни.

Но, овој момент главно им припаѓа на доцните зрели сорти. Терминот средна сезонска сорти е околу 80-110 дена.

Долните лисја може да станат жолти - и ова ќе биде дополнителен знак дека морков е зрел. Времето мора да се пресмета правилно, бидејќи ако го претерате ова растение во земјата, тогаш неговиот вкус може значително да се влоши.

Исто така, постојат и морков сорти тоа рано зрее. Тие се собираат во средината на летото. Од ова растение можете да направите вкусни и здрави витамински салати.

Кога да се исчисти моркови и цвекло за зимата? Совети од специјалист До времето на бербата моркови и цвекло за складирање во ова видео:

Постои погрешно мислење дека морковите заедно со врвовите треба да се остават на теренот неколку дена, така што сите хранливи материи од надземниот дел од растенијата се пренесуваат на подземниот дел.

Всушност, сè се случува токму спротивното: врвовите ги исцртуваат сите сокови и хранливи материи од коренот, од кој почнува да се намалува. Затоа, кога бербата моркови, без одлагање, се сече на врвовите, штом земјата во коренот малку се суши.

Лисја може да се остави само на пакет од моркови, и подобро е да се остават птиците не повеќе од два сантиметри.

Горните врвови може да се одвртат рачно или да се исечат со врвот на главата на морковот до 2 мм. Ова ќе помогне значително да го зголеми рокот на траење на морков, бидејќи врвовите нема да почнат да се 'ртат, предизвикувајќи коренот да се исуши и да ја намали неговата хранлива вредност.

Сега знаете кога да се отстранат морковите од градината и како правилно да се исчисти. Запомнете дека доволно зрело моркови треба да се испратат за складирање, така што важни биолошки компоненти и каротин може да се акумулираат во него. Исто така, важно е да се спречи механичко оштетување на коренските култури за време на бербата, во спротивно тие ќе бидат лошо зачувани.

Ако сеуште се сомневате кога да жнеете моркови од нивните кревети, обидете се да извадите неколку коренови култури и визуелно да ја оцените нивната зрелост или да ја вкусите. Нека прв пат, но наскоро ќе научиш сигурно да го одредите најоптималното време кога да го исчистите морков!

Искусните производители на зеленчук се советуваат да не се брзаат со бербата моркови, бидејќи најголемото зголемување на коренот (во централна Русија) е забележано во септември во втората половина од месецот.

Во северниот дел на земјата мразовите се рано, така што морковите се собираат таму на почетокот од септември. Факт е дека треба да се отстрани пред почетокот на мразот на теренот.

Да се ​​одлучи на прашањето дали треба да се отстрани или не, и може да се остави во земјата 2-3 недели, еден морков е ископан од земјата.

Ако почна да расте на страни со мали корени - време е да се копа

Овие корени се подобро да се ископа со градинарски вилушки, а не со лопата.

Тие се поткопуваат, а потоа се повлекуваат од земјата, држејќи ги врвовите, додека мора да се осигура дека врвот на морков не се прекине, бидејќи инаку нема да издржи долгорочно складирање и ќе треба да се користи како прехранбен производ што е можно поскоро. Препорачливо е да се тресе земјата од коренските култури со раце за да се избегне механичко оштетување.

Морковите собрани од градината се мијат, листовите внимателно се сечат (врвовите), бидејќи ако расте, ќе ги сосаат сите сокови и ќе остават да се исушат: на масата или на филмот. Моркови се сочувани совршено во кутии, попрскани со песок измешан со вар - 10 делови од песок и 1 дел од гасена вар. Можете да ги натопите во глината "каша" и да ги исушите темелно.

Прво на сите, цвекло се бере од коренот култури.

Овој зеленчук е исклучително богат со витамини и минерали, а исто така лежи и на доста ефективни диети. Па, зимската маса не може без неа. Времето на бербата репка игра важна улога.

Како по правило, тоа е септември. Треба да се забележи дека во регионите каде што есента е долга и топла, жетвата на репка може да се направи до средината на октомври. Исто така во земјата, можете да оставите мали корени.

Најважно е да се отстрани цвекло пред почетокот на мразови, во спротивно тоа ќе биде лошо складирано, навремено ќе почне да изгние, но најважно е тоа што ќе ги изгуби прилично пријатните вкусови.

И пред првите мразови, не вреди да се копа, а долниот пожолтен лис не значи дека цвеклото престана да расте, бидејќи постојано се исуши кога се појавуваат нови.

По можност да го исчистите во суво време. Изникнат корени со копање со лопата отстранета од почвата, исчистени од остатоците од листовите (врвовите) и земјата. Тука во оваа форма е подготвена за складирање.

Зошто да не се остава да се остава цвеќа во градината?

Условите за собирање репка не зависат само од физиолошки причини, односно зреење, големината на корените, но и од временските услови на подрачјето каде што се одгледува. Ова особено важи за доцните сорти наменети за зимско складирање.

Затоа, при одлучувањето дали да се одложи или започне бербата на овој корисен зеленчук, неопходно е да се земат предвид неговите особености:

  • Цвеклото е почувствително од другите корен зеленчук на студ, и кога просечната дневна температура е премногу ниска, речиси престанува да фрла,
  • кога цвеќата останува предолга во земјата, полесни прстени можат да се формираат во пулпата на коренот, што не придонесува за зголемување на неговиот квалитет,
  • во обрасната цвекло, содржината на бетаин и шеќери често се намалува, а празнините од различни големини може да се појават внатре,
  • дури и малку замрзнати коренови култури стануваат несоодветни за долгорочно складирање, без оглед на степенот на зрелост
  • тие стануваат заразени со разни бактериски инфекции и брзо растат.

Жетва на репка - препораки

Бербата репка трошат малку порано од чистење моркови. Неговите корени се поголеми и повеќе излегуваат над земјата. Затоа, тие се повеќе оштетени од мраз. Раните зрели сорти созреваат во јули. До време на подготвеност, првокласни коренови култури со квалитет имаат дијаметар од 5-10 см. Квалитетните коренски култури од втора класа достигнуваат дијаметар до 14 см.

Жетвата на црвената цвеќа се изведува кога неговите листови се жолти и сушени. Ова е обично крајот на август и првата половина на септември.

Корен култури многу внимателно, со цел да не ги оштети, се пробие со pitchforks. Потоа рацете се отстрануваат од почвата, исчистени од остатоците од земјата. После тоа, внимателно користејќи остар нож, за да не го повредите самиот корен, исечете ги врвовите. Должината на питиолите по бербата треба да биде не повеќе од 2 см. По некое време, откако овие делови се појавуваат, жетвата може да се отстрани за складирање.

Како да се чува цвекло - најдобри услови за чување на цвекло

За да се спречи развојот на микроорганизми, културата треба да се обработи со креда. Држете ја цвеќа добро до компирот. Ова има корисен ефект и на зеленчукот.

Коренските култури имаат карактеристична дебела кожа. Ги заштитува од механичко оштетување, како и го намалува испарувањето на влагата. Покрај тоа, зеленчукот има способност да лекува мали гребнатини во горниот дел. Но, рокот на траење на таквата култура е намален на 4 месеци.

Ако главите имаат излупена кожа, тогаш периодот се намалува на 3-4 месеци. Уште помалку може да лежи култура оштетена од болести и инсекти. Дури и една болна глава во целина може да го уништи голем број други коренови култури.

По собирањето на сите глави, треба внимателно да ги испитате, одделете ги оштетените, расипани и заболени примероци. Потоа се исуши на воздух.

Ако културата нема механички оштетувања и не е инфицирана, тогаш тивко ќе лежи 8 месеци. Ова значи дека со внимателна берба и под соодветни услови, жетвата може да продолжи до жетвата следната година. Во исто време, таа ќе остане свежа. Најдобрите сочувани глави се дијаметар од 10 cm.

Најдобра влага за култура е 80-85%. И најдобрата температура е 2-3 ° C. Продавниците треба да бидат ладни и суви. Треба да се заштити од смрзнување. По топењето, главите ќе изгниет и ќе се разболат. Треба да се има на ум дека одржувањето на квалитетот може да зависи од условите за одгледување и од карактеристиките на одредена сорта.

Постојат многу опции за чување на цвекло. Главите може да се отстранат во пластични кеси, кои потоа се полнат со пилевина или песок. Може да се остави во песок, тресет, струготини или пилевина во суви и чисти кутии.

Големи серии се добро сочувани во контејнери со полиетиленски облоги. Контејнерите на врвот се полни до 7 см со влажен песок. Тие можат да се инсталираат една над друга. Со овој метод, загубата ќе биде не повеќе од 5%. Но, во овој случај, температурата треба да биде 0 ° C

Ако се издигне барем неколку степени, износот на изгубената култура значително ќе се зголеми.

Исто така можете да ги отстраните корените во подземјето, визбата, јамата, ровот или подрумот. Во ровови главите се прекриени со земја и покриени со лисја.

Ако колекцијата е извршена со помош на машини, главите се чуваат во канти. Одете за подобра вентилација. Малите глави се чуваат одделно од големите.

Може да се користи за чување и фрижидери.

Погледнете го видеото: ФЛЕКС - Отстранување на дамки од цвекло (Декември 2019).

Загрузка...