Општи информации

Датуми - долговечноста на сувото овошје, корисни својства и контраиндикации

Датумите се сметаат за ориентална сладост со која долго време сме запознаени. Во моментов, сувото овошје лесно може да се набави на пазарите и во продавниците. Плодот е концентриран прилично интересен и вреден состав. Датумите се ценети во здрава исхрана, бидејќи можат целосно да ги заменат слатките.

Состав и својства на датуми

Се разбира, оваа категорија на суво овошје има многу протеини, јаглени хидрати, масни киселини. Во составот има доста аскорбинка, група витамини Б, витамин А.

Слатките плодови се опремени со железо, калиум, магнезиум, селен, фосфор, цинк, манган, кобалт.

Сите љубители на презентираните суровини знаат колку се високи калории. Во делови со тежина од 100 грама. повеќе од 280 Kcal. Затоа, за луѓето кои имаат дијабетес, пожелно е да се напушти сувото овошје.

Можеби најзначајните елементи од хемиската листа на супстанции се амино киселини. Постојат повеќе од дваесет од нив. Ниту една количина на зеленчук, сезонско овошје или бобинки не им се дава.

Поради фактот дека, како дел од источната сладост, има многу витамин Б3 и сулфур, состојбата на кожата и косата на лицето е подобрена, црниот дроб е подобрен со бубрезите и мочниот меур.

Третманот во износ од едно нешто е опремен со 30% од дневната норма во каротеноидите. Овие елементи се од суштинско значење за подобрување на здравјето на очите. Но, пред сè, во датумите на силикон дневната норма е надмината за 6 пати (со 100 грама по оброк).

Сувото овошје има многу железо, кое го спречува анемијата со дефицит на железо. Сите корисни ензими дејствуваат истовремено како конзерванси. Благодарение на нив, ориенталните третира се чуваат долго време и не ги губат своите главни карактеристики.

Суво овошје од овој тип ретко се подложува на употреба на сулфурна киселина во процесот на сушење. Ова не може да се каже за "браќа" (суви кајсии, суво грозје, итн.). Затоа, показателот на корисноста се зголемува, благо речено, до невидени височини.

Вреди да се разгледаат акумулацијата на витамини и нивните ефекти врз луѓето. На пример, ретинол се смета за витамин за убавина, важен е за косата, епидермисот, ноктите. Витамин Ц (аскорбинска) е потребен за зголемување на имунитетот.

Тиамин со витамин Б12 ја подобрува активноста на мозокот, ја олеснува раздразливоста и го прави лицето отпорно на стрес. Витаминот Б5 е одговорен за хематопоетски процеси, рибофлавинот го стимулира производството на енергија, а пиридоксинот ја зајакнува психата и се бори против несоницата.

Употреба на датуми

  1. Ако често го вклучувате производот во секојдневната исхрана, единствениот состав ќе му овозможи на телото да се спротивстави на развојот на патогени и штетни микроорганизми. Исто така, беше откриено дека добриот антиоксидант својства се својствени за плодовите. Датуми се противат на развојот на рак.
  2. За да се спречи формирање на било какви патологии, се препорачува да се земат неколку плодови на празен стомак. Вредните ензими брзо го обновуваат телото по тешка ментална и физичка активност. Само неколку овошје што се јаде пред работа ќе ја зголеми активноста на мозокот за 15-20%.
  3. Датуми се богати со магнезиум и калиум. Заедно, овие минерали ги отстрануваат сите вишок течности од телото. Овошјето е исто така пропишано за општо зајакнување и заздравување на телото. За краток временски период, заштитните функции на телото се зголемуваат. Човекот станува отпорен на стрес и не е подложен на депресија.
  4. Производот се препорачува да се јаде во случај на горушица. Специјалните ензими ја регулираат киселоста на желудникот. Исто така, плодовите го нормализираат нивото на холестерол во крвта, отстранувајќи штетни продукти на распаѓање. Во старите времиња, исцелителите увериле дека датумите придонесуваат за долговечноста и се лек за скоро сите заболувања.
  5. За жал, во современиот свет, плодовите не се многу популарни. Но, тоа не значи дека производот нема исти лековити својства како порано. Систематското јадење на суровините ќе ви овозможи да се справите со различни патологии кои се поврзани со респираторниот тракт. Циркулаторниот систем е исто така зајакнат.
  6. Експертите препорачуваат редовно јадење датуми за одржување на здравјето на непцата на соодветно ниво. Забите се исто така зајакнати. Овошјето содржи многу флуор, таква супстанца ја зајакнува забната емајл. Размислете, во сувото овошје постои голема количина на природни шеќери, така што треба секој пат да ја исплакнете устата.
  7. Суровините се богати со растителни влакна, што има позитивен ефект врз процесите на варење. Исто така, овошјето активно се користи за борба против дебелината, со соодветна администрација, може да постигнете добри резултати. За да го направите ова, треба да јадете секој ден за 11 примероци.
  8. Ако вклучите суровини во дневната исхрана, ќе го одржувате здравјето на срцевиот мускул за многу години. Овој ефект се постигнува со претходно споменатиот магнезиум и калиум. Датумите го зголемуваат создавањето на крв и износот на хемоглобин во крвта.
  9. Покрај пријатниот вкус и лековитите квалитети, сувото овошје помага да се врати квалитетот на спиењето, нема повеќе да страдате од несоница. Исто така корисни квалитети имаат коски на плодот. Од нив се подготвуваат супари. Оваа алатка ја нормализира активноста на мочниот меур и бубрезите. Составот придонесува за отстранување на камења.
  10. Суво овошје е дозволено да се даде деца од 2 години. Ограниченото внесување на овошје само ќе го искористи растечкото тело. Датуми се безбедни за децата. Постепено воведување на нов производ во исхраната, телото на детето треба да се навикне на него.

Рецепти за лекување на болести

Лесно е да се разбере дека највредните ориентални лекови се исто така одлични исцелители. Постои пристоен износ на рецепти кои ги ублажуваат болестите. Еве некои од нив.

  1. Ако често се доживува надуеност, тежок гас и генерално нарушување на столицата, го стори тоа. Мелење на овошје, отстранување на коските. Комбинирајте ја пулпата со свежо зелен црн пипер и консумирајте ја.
  2. Во случаи кога детето одбива да јаде и значително губи тежина, треба да направите лушпа. Измешајте ориз со датуми, земајќи го истото количество на секоја компонента. Наполнете со вода, се вари. Намали и третирајте го детето.
  3. Со екстремен замор, морална исцрпеност, депресија и нарушувања на спиењето, треба да користите датуми на каша со ореви и мед.
  4. Ако сакате да се ослободите од нервниот преоптоварување, околу 40 минути пред спиење, консумирајте чаша топло млеко со датуми.
  5. Бидејќи источната храна е природен афродизијак, таа се јаде за да се зголеми сексуалната желба. Комбинирајте ги ренданите датуми со топло млеко и цимет. Инсистирајте 2 часа, земете.

Контра ознаки на датумите

  1. Во составот има многу шеќер, може негативно да влијае на здравјето на категориите на лица дијагностицирани со дијабетес. Ако се сметате себеси во оваа категорија, подобро е да се воздржите од источна сладост, за да не им наштети. Или намалување на износот на потрошени датуми на две парчиња дневно.
  2. Лекарите се крајно советувани да не ги користат плодовите на оние кои често страдаат од алергиска реакција, тумори во бубрезите и мочниот меур, астма, проблеми со органите за варење.
  3. Сепак, бидете свесни дека примероците од датумот се висококалорични. Не треба да се консумираат непосредно пред спиење, бидејќи тешката храна ќе почне да талка во цревата, предизвикувајќи непријатност.
  4. Бидете сигурни дека ја следите дозата, не земајте датуми во големи делови. Во спротивно, може да доведе до главоболки, нарушувања на спиењето.

Избор на датуми

  1. Со цел да се зајакне здравјето на плодовите на сонцето дланка, тие мора да бидат избрани правилно. На пример, квалитетни примероци се сушат во умерени количини, имаат темно кафеава боја, затегнатост, сува површина, корозија.
  2. Ако видите дека производот е премногу лесен, тоа укажува на нејзината потенцијална зрелост. Површината на добро овошје нема мувла и шеќер.
  3. Ако производот е со висок квалитет, кожата нема да се оштети. Погодни за употреба копии не држат заедно, тие се сува и хомогена. Вредности имаат датуми, од кои внатре има коски.

Источната сладост веќе долго време ги освои нашите срца. Сувото овошје не само што има пријатен вкус, туку и голем број на лековити својства. Редовното јадење на производот нема да наштети на разни заболувања. Датумите се сметаат за одлични превентивни и ресторативни.

Хемискиот состав на датумите

Во прилог на масти, протеини и јаглехидрати содржани во овошје, датумите се богати со витамини А, Ц, Б, амино киселини и минерали: калиум, магнезиум, железо, кобалт, манган, цинк, селен и фосфор. Плодовите на дрвото датум се многу високо калории, на 100 грама суво овошје содржи 282 калории. Вреди да се знае мерката во користењето на таквата сладост. Овошките содржат околу дваесет амино киселини, некои од нив не вклучуваат зеленчук и овошје, па затоа со право ги заземаат првите позиции.

Присуството на пантотенска амино киселина, сулфур и ниацин има позитивен ефект врз здравјето на кожата, црниот дроб и бубрезите. Може да ја подобри вашата визија. Основен помошник во одржувањето на косата и ноктите што изгледаат здраво. Во составот на датумите, количината на силикон ја надминува дневната норма за пет пати. Таков богат состав ќе го олесни одржувањето повеќе од еден месец на самите датуми, останувајќи целосно со здравје, благодарение на комплексот на минерали и витамини. Содржината на железо во нив помага во борбата против анемија.

Датумите се единствените сушени плодови кои се сушат на природен начин, каде што не се користи сулфурна киселина. Покрај тоа, плодовите на палми од датум се попристапни од другите сушени слатки. Но, во корист тие немаат еднакви.

Витамински состав:

  • A- помага да се справи со слабиот вид.
  • C - ја зголемува имуната сила на телото.
  • Е-ја подобрува состојбата на кожата.
  • Б1-помага да се подобри активноста на мозокот.
  • Б2-стимулира формирање на крв.
  • Б5-регулира метаболички процеси.
  • B6-го зајакнува нервниот систем.
  • B12-ја намалува раздразливоста.
  • Д-зајакнува коскено ткиво.
  • ПП-стимулира производство на енергија.

Кои својства имаат датуми

Paramount, датира одлична работа со штетни и патогени бактерии во телото. Антиоксидантните својства совршено ги спречуваат проблемите со ракот. Затоа, се препорачува да се јаде повеќе плодови од оваа деликатес на празен стомак. Тие лесно ќе помогнат да се нормализира телото по тежок физички и ментален стрес. Неколку датуми на овошје, изедени пред претстојната тешка ментална работа, ја зголемуваат активноста на мозокот за 20 проценти.

Содржината на калиум и магнезиум во нив обезбедува тело со помош за отстранување на вишокот течност.

Со конзумирање на овој сладок производ, можете да бидете сигурни во здравјето на вашите непца и заби. Благодарение на флуорид, забната глеѓ е зајакната. Тогаш е точно, подобро е да се исплакне устата, бидејќи сувото овошје содржи многу природни шеќери.

Богата содржина на влакна придонесува за подобар процес на варење. Со цел да се избегне стекнување на тежина и контролирање на тоа, датумите на овошје ќе се справат со ова подобро од другите средства. За да го направите ова, ќе треба да јадете 10-12 овошје секој ден, одвоено од приемот на други јадења.

Редовното консумирање на датуми ќе го задржи вашето срце здраво за многу години. Сите благодарение на калиум и магнезиум во нивниот состав. Со голема загуба на крв ќе ги обноват функциите на телото. Зголемување на низок хемоглобин.

Како општ тоник, овие слатки сушени плодови можат да ја зголемат имунолошката сила на телото и да го намалат стресот и депресијата.

За време на металоиди, датумите можат да помогнат со регулирање на киселоста на желудечниот сок. Со покачен холестерол, вратете ги нормалните перформанси.

Од античките времиња датумите се сметале за плод на долговечноста и исцелител на многу болести. Сега тие не се толку популарни, но тие не ги загубија своите квалитети. Можност да се борат против респираторни заболувања, елиминирање на сува кашлица и зајакнување на слаби крвни садови.

Датумските камења исто така имаат лековити својства. Тие прават лушпа од нив, со цел да ги стават функциите на бубрезите и мочниот меур во ред, помагаат да се отстранат камењата. Датум кернели, во прав, земени со дијареа. За надворешни цели, се користи во третманот на гнојни рани и чиреви на кожата.

Квалитативните карактеристики на датиран шеќер далеку ги надминуваат показателите за репка и трска. Вреди да се земе во предвид дека во датумите нема содржина на штетен холестерол.

Датуми за здравјето на жените

Лекарите - гинеколозите препорачуваат суво овошје, за жени кои се подготвуваат да станат мајка. Денските бобинки имаат корисен ефект врз репродуктивните функции на жените, а за време на бременоста го одржуваат здравјето на мајката. Секој ден, јадејќи дваесетина датуми, можете да дадете добар показател за хемоглобин за време на бременоста. Експертите можат да потврдат дека датумите го зајакнуваат мускулното ткиво во матката, што е особено важно во последниот триместар на носење на бебето и за време на породувањето. И, исто така, служи како одличен антидепресив во постпарталниот период. Ако жената доисат, датумите не само што придонесуваат за здравјето на мајката, туку и го насладуваат млекото со потребните лековити супстанции. Стимулирајте да го зголемите производството на млеко.

Машки лекар

Човек како силен секс само треба да јаде неколку датуми дневно за да ја задржи силата и да се бори против физичката и менталната препрека. Тоа е висока содржина на масти, јаглехидрати, протеини и диетални влакна во плодовите кои лесно можат да ја обнови физичката состојба на телото и да го задоволат гладот. Зголемете ја потентноста и квалитетот на спермата. Нежно ослободете ја алкохолната интоксикација и отстранете ги ефектите од стресот. Тие дејствуваат како профилактични против хемороиди и кардиоваскуларни болести.

Стимулатор за спиење

Датуми, покрај нивната вкусна и слатка улога, исто така се одговорни за добар квалитет на спиење. Сите благодарение на амино киселината триптофан, кој може да се трансформира во хормонот на спиењето - мелатонин и хормонот на радоста - серотонин. По напорниот и стресниот ден, не е секогаш лесно да се заспие, неколку датуми трикови ќе придонесат за добар и здрав сон.

Штетни датуми на квалитет

Дрвото овошје е многу слатко и вклучува богато количество природни шеќери. Ако дијабетесот е присутен, најдобрата опција би била да се воздржи од јадење слатки плодови или да се намали на минимум, буквално неколку парчиња дневно. Инаку, може да биде полн со зголемување на шеќерот во крвта, што не е добро. Во секој случај, сè е индивидуално и најдобро е да разговарате со вашиот лекар. Не препорачувајте датум овошје за лица со алергии, со бронхијална астма и бубрежни камења. Со присуство на проблеми во дигестивниот систем, исто така, се советува да се откаже од слатките плодови на дланката, бидејќи нашиот стомак долго време ја вари кожата.

Во други случаи, датумот е корисен и износот е неограничен, се разбира, во здравиот разум, бидејќи има висока калорична содржина. Пред спиење, подобро е да не го јадете, се смета дека е прилично тешка храна за варење, барем неколку часа пред спиење. Треба да бидете внимателни, бидејќи за некои, голем број на јадените датуми може да предизвикаат мигрена.

Слабеење датуми

Палмите се користат како исхрана за губење на тежината. Еден датум и чаша млеко е доволно за да се задоволи гладта и да не се соберат многу калории. Иако датумите се големи во калории, тие се користат во разни диети. Со помош на овие слатки плодови најлесниот начин да се поминат постот дена. Тие лесно се заменуваат со слатки и слатки, кои се користат како закуски на работа. Високата содржина на сахароза се рефлектира само на позитивната страна, бидејќи се прераспределува во енергија. Датумите имаат позитивен ефект врз намалувањето на екстра килограми, бидејќи тие придонесуваат за ослободување на вишокот течности, нормализирање на метаболичките процеси, чистење на токсини и шлемови.

За деца Датумските плодови се апсолутно безбедни дури и од две години, но, како и сите видови храна, подобро е да се воведат постепено и во мали делови, природно отстранување на коските. Проверете ги алергиите за да не им наштети. Посебната корисност на датумите за деца е добра за гликоза и фруктоза.

Избор на Сонцето датум дланка овошје

Висококвалитетни и зрели плодови од датуми на темно кафеава боја, сува и смачкана од сушење, но со умереност. Многу светло овошје се смета за незрело. На површината не треба да биде шеќер или мувла. Во квалитетен производ, кора без видливи оштетувања. Добрите плодови се суви, не држете се заедно. Подобро е да се изберат датуми со камења, како што се вреднуваат повеќе. Квалитетните датуми се сушат исклучиво на отворено сонце. Непочитлив производствен процес на природно сушење се заменува со хемиски третман. Ова лесно се потврдува со присуство на сјај на плодот. Во овој случај, процесот на добивање на хранливи материи од датумите, може да се сврти. Поэтому будьте внимательны при выборе этого экзотического продукта.

Сушеные плоды липкие и могут скапливать на кожуре бактерии и пыль, поэтому перед применением обязательно нужно хорошо мыть их. Хранить сухофрукты лучше всего в холодильнике в закрытых емкостях, иначе впитают все ненужные запахи. Срок хранения не должен превышать два месяца. Что касается вяленых плодов, их сохраняют при комнатной температуре в темном месте. Ако сте доволно среќни да пронајдете нови датуми, сигурноста на нив ќе обезбеди замрзнување и сите корисни квалитети ќе останат непроменети дури и за неколку години.

Домашна сладок третира

Каде датираат растат, корисни својства, состав, содржина на калории, како и контраиндикации кои се релевантни за сите оние кои ги сакаат? Оригиналната татковина на палми со датум - долините на Нил и Еуфрат, сега овој деликатес се одгледува во Италија, Шпанија, Африка и други земји со тропска и суптропска клима.

Во Северна Африка и Арабија, датумите не се само сладок десерт, туку и производ кој целосно го заменува лебот. Не е ни чудо што во источните датуми се нарекува "леб на пустината". Се верува дека дури и ако подолго време да се јадат само датуми и свежа вода, телото ќе ја пренесе таквата "исхрана" без стрес и штета, бидејќи во овие плодови постои едноставно неверојатно количество хранливи материи неопходни за едно лице. Корисните својства на исушените датуми постојано се опишани во разни медицински лекувања.

Денес е речиси невозможно да се сретне со дланка со диви растенија, како по правило, овие дрвја се одгледуваат посебно за одгледување на слатки плодови. И со добра причина - датумите се во голема побарувачка кај луѓето од целиот свет, па извозот на овие плодови е прилично профитабилен. Не постои такво лице кое не би ги пробало овие слатки дарови на природата - датуми! Предности и лековити својства, контраиндикации и штети - какви и да се информации за нив љубовници на слатки можат да учат, тие продолжуваат да јадат, и возрасните и децата.

Датуми се тргуваат во сите земји во светот од страна на Иран, Израел, Јемен, Ирак, Бахреин, Египет, Судан, Сирија, Тунис, Оман, Мароко и САД. Но, неспорниот лидер во одгледувањето и извозот на датуми е Саудиска Арабија.

Прикријат палма

Датумската дланка е прилично високо дрво кое понекогаш достигнува 25 метри во височина. Овие дрва гордо се издигнуваат над помалите претставници на флората, како да ја покажуваат својата супериорност над нив. Дебелиот багажникот на дланката со датум е целосно гол, без гранки, со исклучок на листовите што се нишаат на врвот.

Огромни папрати лисја, како папрати, достигнуваат должина од околу 6 метри, а на нивните сечи се формираат остри трња. Овие работници за плантажа на трње се отстранети однапред, така што тие нема да се мешаат во иднина. Ако ова не е направено, работниците може да се повреди, а раните се многу болни и лекуваат долго време. Отстранувањето на трње со тежок и многу остар нож е едноставен, но одзема многу време, бидејќи постојат десетици илјади дрвја на плантажата.

Датум на опрашување

Откако ќе се отстранат сите опасни трња, почнува собирањето на соцветите од кои се извлекува поленот. Зошто е ова направено? Тоа е едноставно! Палма е двообичаена хетеросексуална фабрика на која женското и машкото цвеќе се наоѓаат не заедно (на исто дрво), но одделно (на различни дрвја). Растенијата работници соберат полен од машки inflorescences, процес и суво, а потоа го пренесеме на механизиран начин на женски inflorescences. Патем, датумот полен полен е силен алерген, на кој телото никогаш не може да се навикне.

Деликатност со созревање

По опрашувањето на соцветите на датумите започнува периодот на зреење на културите. Тоа е прилично долго - потребни се речиси 200 дена да се чека за плодот. Во исто време, со цел да се добие максимален принос од секое дрво, нацрти мора да се разредува, отстранување на слабите и оставање силни.

Патем, датумот палми овошје растат главно во текот на ноќта - во ова време од денот дрвото не испарува вода која е толку неопходна за датуми.

По некое време, зреењето на овошјето почнува да се зголемува на тежината поголема од онаа што дрвото може да го носи. Со цел да не се изгуби драгоценото деликатес, кластерите на датумите се врзани.

Ноќни такси

Во крајот на август почнува жетвата. Зрели плодови не се собираат рачно, туку со помош на специјална опрема. Во исто време, работата се врши во текот на ноќта - од 20:00 до 8:00 часот. По бербата, датумите се сортираат во кутии, потоа пакувани и пратени за извоз. Значи, слатките датуми се појавуваат на нашите маси, прикривајќи не само многу корисни супстанции, туку и напорна работа на многу луѓе.

Најчесто суви или исушени датуми доаѓаат во Русија, која возрасните и децата јадат со задоволство. И со право, бидејќи корисни својства на сувите датуми се навистина непроценливи!

Досие за датуми

Значи, слатки "патници од далечни земји" - датуми. Корисни својства и контраиндикации на слатко овошје, ние ќе напишеме во детали во овој напис - таквите информации ќе бидат корисни за сите љубители на овој егзотичен.

Да почнеме со придобивките. Овие слатки плодови имаат магичен имот: олеснување на замор и стрес, подигнување на расположението, зајакнување на слабиот имунитет, како и вкусна превентивна мерка против онколошки заболувања. И тоа не е сите тие датуми прикриваат во себе! Корисни својства и контраиндикации на овие плодови се изучуваат со години - благодарение на научните истражувања, со помош на оваа деликатес не само што може да се излечи, туку и да се спречат некои болести.

Како дел од датумот постои голема количина на калиум, што има позитивен ефект врз срцевиот мускул. Во прилог на калиум, во датумите постои железо, кое му помага на телото да се бори против анемија. Меѓу другото, овие егзотични плодови имаат корисен ефект врз бубрезите и црниот дроб, а исто така помагаат во борбата против цревната вознемиреност.

Природен стимуланс

Што друго се скриени во датуми? Корисни својства и контраиндикации за нивна употреба имаат многу широк спектар, па пред да ги јадете во големи количини, треба да бидете сигурни дека овие плодови не му наштетуваат на телото. На пример, и покрај сите корисни состојки, датумите содржат супстанција која влијае на редукцијата на матката, така што бремените мајки треба да ги јадат со голема грижа. И во исто време, ако датумите на планираната испорака веќе поминале, но нема контракции, тогаш неколку датуми ќе помогнат да се стимулира трудовата активност. Така мистериозните датуми дејствуваат - штета, лековити својства, контраиндикации и индикации - сите во едно!

Датумите на лактација на мајката се само неопходни - тие ја стимулираат лактацијата, го збогатуваат составот на мајчиното млеко, така што бебето добива поцелосна, засилена храна. На кратко, знаејќи ги корисни својства на датумите и контраиндикациите, можете да го користите овој егзотичен деликатес како витамини или лекови.

Чувајте машко здравје

Кои се корисни датуми за мажите? Оваа миризлива деликатес само треба силен под! Сувите датуми содржат големи количини јаглени хидрати, протеини, масти и диетални влакна. Совршено го задоволуваат гладот ​​и ја обновуваат силата. Ова е особено важно за оние кои се занимаваат со тежок физички труд. И корисни датуми за мажи? Меѓу корисните квалитети на производот вклучуваат: чистење и подобрување на составот на крвта, како и зголемување на потенцијата и зголемување на количеството на сперматозоиди. Затоа, се препорачува да се јаде барем неколку парчиња од овој деликатес дневно - егзотичните плодови ќе ја поддржат машката сила во добра форма.

Егзотично забрането

Датуми содржи многу шеќер - сепак, тие се многу слатки! Затоа, луѓето кои страдаат од дијабетес, особено зависни од инсулин, подобро е да се откаже од употребата на овие плодови или да се ограничат на една или две работи дневно. Во спротивно, датумите може да предизвикаат зголемување на нивото на шеќер во крвта, што е крајно непожелно за дијабетичари!

Кој друг може да им наштети на датумите? Медицинските и истражувачките студии покажаа дека овие плодови се непожелни за јадење за луѓе кои се подложни на алергии, како и оние кои страдаат од астма, присуство на бубрежни камења и проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

Десет проблеми - еден одговор!

Значи, можеме да сумираме. Десертот од топлите рабови е корисен за оние кои:

  1. Анемија, намалување на нивото на хемоглобин во крвта.
  2. Замор, апатија, замор.
  3. Слабоста на забите и кршливи коски.
  4. Висок крвен притисок.
  5. Ослабен имунитет, чести настинки.
  6. Несоница, нервни нарушувања, депресија.
  7. Намален визија.
  8. Вознемиреност на екстремитетите.
  9. Недостаток на работа кај жените.
  10. Намалување на количината и квалитетот на мајчиното млеко.

Слатка соништа

Корисни својства на датумите и контраиндикациите за нивната употреба, размислувавме. Останува само да се спомене еден факт што ќе ги задоволи оние слатки заби кои не можат брзо да заспијат. Факт е дека датумите содржат триптофан - амино киселина која, кога се ингестира, се претвора во хормоните на серотонин и мелатонин. Серотонин е т.н. "хормон на радост", тој е одговорен за нашето добро расположение и пријатни емоции. Мелатонин е "хормон за спиење", му помага на лице да заспие. Затоа, ако по тежок ден на работа сакате да спиете, но воопшто не можете да спиете, јадете неколку датуми - и сладок сон нема да ве чека!

Витамини и калории

Малкумина од оние кои некогаш пробале датуми (корисни својства, штети, калориска вредност, придобивки и витамински состав на кои што ги разгледавме во овој напис), не ги сакаа овие странски овошја. Впрочем, слатките исушени датуми се еден вид природни бонбони, исполнети со сонце од жешки земји и природни витамини. Останува само детално да се опише составот на овој корисен десерт.

Значи, во 100 грама датуми се присутни:

  • 0.1 грама заситени масни киселини
  • 1,5 грама пепел,
  • 69,2 грама моно- и дисахариди,
  • 0,1 грама незаситени масни киселини
  • 20 грама вода
  • 0,3 грама органски киселини
  • 6 грама диетални влакна,
  • 1,9 милиграми витамин ПП,
  • 0,3 милиграми витамин Е,
  • 1 милиграм витамини од групата Б,
  • 1,5 милиграми железо
  • 56 милиграми фосфор,
  • 370 милиграми калиум,
  • 32 милиграми натриум,
  • 69 милиграми магнезиум,
  • 65 милиграми калциум.

Покрај тоа, 100 грама датуми содржат околу 292 килокалории.

Кои се корисни супстанции пронајдени во датуми?

Неопходно е да се земе предвид дека хемискиот состав на овошјето може да варира - во зависност од климата во која пораснала дланката.

Свежи датуми се состојат од вода (20%), јаглехидрати (скоро 70%, од кои 68% се моно- и дисахариди), протеини (2.5%), влакна (3.6%) и пепел (1.5%).

Мал дел од исушени датуми може да му обезбедат на телото речиси 50% дневно внесување на влакна. Во една чаша овошје содржи околу 12 грама протеини и 47% од препорачаниот дневен внес на диететски влакна. Тоа помага да се нормализира нивото на шеќер и холестерол, го подобрува функционирањето на органите за варење. Поради збогатување на влакна, датумите се одлична вкусна и хранлива закуска што може да се додаде во десерти или може да се јаде како независно јадење.

Антиоксиданти

Ваквото количество полифеноли, како и во исушените датуми, сè уште не е откриено во ниедно од сушените плодови што се изучува досега. Тоа е полифеноли кои можат да ја зајакнат бариерата за заштита на телото од рак и проблеми со срцето. Имајте на ум дека овие елементи во трагови се наоѓаат во големи количини во суви датуми, па дури и смокви и сливи. Но, свежо овошје е повеќе заситено со витамини Е и В. Американските експерти препорачуваат да се вклучат суви и свежи датуми во секојдневната исхрана.

Минерали и витамини

Еден чаша датуми ќе му овозможи на телото не само потребната количина на влакна, туку 8,6% од дневната потреба за витамин Б5, 7% фолна киселина, 5,7% рибофлавин, 12% витамин Б6, 9% ниацин и 4,5% тиамин.

Сличен број на овошје ќе му даде на телото задолжен за минерали, имено:

  • железо - 8% од дневната норма,
  • калциум - 5%,
  • селен - 6%,
  • магнезиум - 15%,
  • витамин К - 5%,
  • фосфор - 9%,
  • манган - 19%,
  • калиум - 27%,
  • бакар - 15%.

Кога е препорачано да користите датуми?

Бројот на овошје што може да се јаде дневно поединечно. Ако сте активни лице или работа бара од вас редовно да вежбате, тогаш можете да јадете 20-30 овошки на ден. Со седентарен начин на живот, ќе бидат доволни 10-12 датуми дневно.

Се разбира, пожелно е да се јаде свежо овошје, но тоа ќе биде тешко да се добие, па можете да ги замените со исушени, во кои нема помалку корисни својства. Овошките најчесто се сушат на сонце, не ги подложуваат на дополнителни третмани со штетни материи, така што сите придобивки во нив се зачувани.

Но, захаросани датуми, покриени со леплива мешавина, заобиколат - обично се силно варени, така што сите корисни својства во процесот на таквата обработка исчезнуваат.

Кога датуми чини да јадат особено често

  1. За време на бременоста, супстанциите кои ги зајакнуваат мускулите на матката се наоѓаат на датуми, така што тие можат да го олеснат породувањето.
  2. Кога доењето го збогатува млекото со витамини.
  3. Кога стресот и депресијата ќе бидат одлична алтернатива за слатки.
  4. Со кардиоваскуларни заболувања.
  5. Со постојано зголемување на притисокот.
  6. Со вирусни инфективни болести.
  7. Со анемија.
  8. Со студ.
  9. Со силна кашлица и бронхитис. Во овој случај, добро се вари плодовите на датумите во млекото, а потоа се излади и јаде. Ова ќе го забрза флегмата.
  10. За оние кои сакаат да изгубат тежина.

Датуми за диети

Која е основа на процесот на губење на тежината? Трошоци на енергија складирани во телото. За време на исхраната, калориите треба да бидат помали од она што е конзумирано. Запомнете: вашата тежина е бројот на потрошени калории, а вашето здравје е квалитетот на јадената храна.

Затоа, јадејќи само датуми, не можете да изгубите тежина. Килограмите нема да исчезнат дури и ако ги јадете плодовите во препорачаните количини, но во исто време не ја следите вашата целосна диета. Секогаш мора да го следите односот на "примени-потрошени".

Постојат многу видови датуми, соодветно, нивната содржина на калории е исто така различна. Во една алжирска финикика Deglet Nour, има 4,5 g шеќер (од кои 1,4 g фруктоза), а калориската содржина на таков овошје е 20 kcal. Во чаша сецкани датуми на оваа класа ќе биде колку што е 415 калории и 93 грама шеќер. На пример, слична количина сецкани јагоди содржи само 53 калории. Значи, ако дневната стапка за возрасни е 1500 kcal, тогаш треба да ги консумирате овие датуми со умереност.

Друга позната сорта на датуми, Меџул, се произведува во Израел. Тие се уште повеќе хранливи и калории. Откако јаделе еден плод од оваа сорта, веднаш ќе добиете 66 kcal и 8 грама фруктоза. Како споредба, ќе дадеме пример со грејпфрут, кој исто така често се користи за губење на тежината: половина грејпфрут содржи само 40 kcal. Значи Medjoul датуми може да се користи за намалувањето на тежината во износ што не надминува 2-3 парчиња дневно.

Кој не треба да јаде датуми? Штета што датира

Датумот на штета може да предизвика некој во случај на злоупотреба. Висок процент содржина на шеќер во нив е неопходен за растечкото тело на детето. И за луѓето кои се склони кон дијабетес, тие можат да предизвикаат развој на оваа болест, бидејќи имаат висок гликемичен индекс - датуми може да предизвикаат остар скок во шеќерот во крвта.

Ретко, но постојат случаи на индивидуална нетолеранција на супстанции кои се дел од датумите. На пример, нетолеранција за фруктоза, која содржи околу 30 грама во чаша датуми. Последиците од ова ќе бидат надуеност, дијареа, зголемено формирање на гасови.

Запомни и за забите - злоупотребата на слатки секогаш негативно влијае на нивната состојба.

Калории и хемиски состав

Тие се диететски производ поради високата содржина на јаглехидрати (тие се претставени со гликоза, фруктоза, сахароза). Калории датуми на 100 грама е 292 kcal. Сооднос b / w / y:

  • протеини - 2,5 g,
  • Маснотии - 0,5 g,
  • јаглехидрати - 69.2 g

Покрај тоа, тие содржат:

  • диетални влакна - 6 g,
  • пепел - 1,5 g,
  • заситени и незаситени масни киселини - по 0,1 g
  • органски киселини - 0,3 g,
  • вода - 20 g
Овие плодови се корисни и содржината на големи количества витамини, макро и микронутриенти. Тие ги содржат речиси сите витамини Б (Б1, Б2, Б5, Б6), како и витамини Е и ПП. Од макронутриентите содржат калиум (370 мг), калциум (65 мг), магнезиум (69 мг), натриум (32 мг) и фосфор (56 мг). Елементите во трагови главно се претставени со железо (1,5 mg), како и цинк, бакар, селен.

За жени

Умерена потрошувачка на датуми е индицирана за губење на тежината. Прво, тие ги заменуваат штетните слатки, и второ, отстранете го вишокот на течност од телото. За жените, овие сушени плодови исто така се корисни за нивните корисни ефекти врз ноктите и косата - тие стануваат силни, како и кожата - редовната употреба на овие сушени плодови дава еластичност.

Големи нивните придобивки и за време на бременоста. Главната работа, отколку датумите за бремени жени се корисни, - важно е да ги користите превенција на анемија, од која страдаат многу жени во позиција, за брзо закрепнување. Покрај тоа, тие содржат окситоцин, кој го произведува телото на почетокот на трудот и помага да се олесни процесот на породување. Во раните фази датуми ќе бидат корисни во поглед на присуството на фолна киселина во нив, кое игра важна улога во поставувањето на нервниот систем на фетусот. Вреди да се напомене дека датумите за време на бременоста, покрај придобивките, можат да му наштетат на телото на жената. Не можете да ги вклучите во исхраната на пациенти со дијабетес и нарушувања во дигестивниот систем.

За мажи

Многу датуми се корисни и за мажите. Они способны укреплять сердечно-сосудистую систему, активизировать работу мозга, делают организм стрессоустойчивым, более выносливым (легче переносятся и физические, и умственные нагрузки).Сите овие фактори имаат позитивен ефект врз потенцијалот, затоа овие сушени плодови се производи кои се неопходни за одржување на здравјето на мажите.

Колку датуми може да се јаде дневно

Ова овошје е корисна замена за познати слатки и слатки. Тие брзо го заситуваат телото и во исто време имаат одлични податоци за вкус, па затоа е важно да не се надминува стапката на нивната потрошувачка. Се зема предвид оптималниот дневен дел 10 датуми. Тие го носат потребното количество витамини, елементи и хранливи материи.

Како да изберете кога купувате

Со цел сувото овошје да донесе максимална корист, треба да изберете квалитетен производ. Прво, кога купувате, треба да обрнете внимание на нивниот изглед. Бојата треба да биде темно кафеава, со мат површина. Сјајни сјај може да се каже дека плодовите биле обработени гликозен сируп. Оваа техника се користи за да даде повеќе апетитен изглед, како и да ги скрие дефектите на овошјето и да даде дополнителна сладост. Обработени на овој начин, датумите стануваат многу лепливи.

Следно, треба да го испитате плодот на целовитоста на кората. Не купувајте пукнати плодови. Ова може да покаже дека содржат штетни микроорганизми или ларви на инсекти, како и прекршување на технологијата на сушење.

Понекогаш за побрзи датуми на сушење се третираат со хемија. Затоа, при купувањето вреди да се обрне внимание на нивниот мирис. Тие не треба да мирисаат како бензин или друг хемиски мирис.

Кандираните плодови исто така не се подобро да се купат. Ова е знак дека правилата за складирање и транспорт се прекршени (прекумерна влага) или производот едноставно не е свеж.

Како да се чува дома

Ако сте купиле премногу сушено овошје, тие мора да се преклопат во стаклена тегла или пластичен сад, цврсто затворени со капакот и складирани во фрижидер.

Во фрижидер на температура од околу 0 ° C, тие може да се чуваат околу една година без губење корисни својства.

Контраиндикации и штети

Употребата на датуми во износ поголема од препорачаната стапка може да доведе до зголемување на телесната тежина, како и провоцирање на дијабетес. Не можете да ги јадете кај луѓе кои ги имаат над абнормалностите, како и нетолерантността за фруктоза. Треба да се внимава на нивната употреба со склоност кон кариес, бидејќи високата содржина на шеќери негативно влијае на забната емајл.

Тие се контраиндицирани кај луѓе со:

  • чир на желудникот,
  • хроничен гастритис,
  • колитис,
  • ентеритис.

Како што можете да видите, употребата на датуми за телото на жените и мажите е неоспорен, така што дефинитивно треба да ги вклучите во вашата исхрана.

Датуми, народни рецепти

Плодовите на дрвото датум се уникатен подарок на природата, кој помага да се справи со многу болести и се користи во народни рецепти уште од античко време. Како да се подготват лекови:

  • Од формирањето на гас во стомакот им помагаат излитени датуми, зачинети со црн пипер. Се разбира, вкусот нема да ве задоволи, но резултатот на отстранување на проблемот со подуеност е загарантиран.
  • Педијатриската дистрофија се третира со лушпа од датуми и оризови житни култури, во сооднос 1: 1.
  • Да се ​​стимулира сексуалната желба кај мажите. Подгответе чаша датуми, пред-изберете камења, истурете половина литар млеко и лажичка цимет пудра. Промешајте и оставете 24 часа во фрижидер. Кога поминува времето, датумите подготвени за јадење се поделени во неколку делови и се јадат во еден ден, можете да пиете млеко.
  • Да се ​​излекува исцрпеност, да се мерат датумите и оревите во еднакви делови и да се користи во текот на денот, се додека не се опоравува.
  • Смирување на нервната напнатост пред спиење, може да неколку датуми, мијат со млеко.

Сега, знаејќи ја важната улога на датумите, ниту една љубовница нема да помине со овие корисни егзотични плодови. Фановите на вегетаријански јадења често ги користат во нивните десерти, главни јадења и пијалоци. Ве советуваме да ги погледнете овие прекрасни плодови на природата.

Сподели ја пописот "Датуми - долговечноста на сувото овошје, корисни својства и контраиндикации"

Големи придобивки од мали плодови

Придобивките од датумите за човечкото тело ќе станат видливи ако го разгледаме хемискиот состав на овие плодови. Плодовите на датумот палми содржат голема количина на витамини и вредни елементи во трагови:

  • Б витамини,
  • витамин Е,
  • ниацин
  • ретинол,
  • аскорбинска киселина,
  • калиум,
  • магнезиум,
  • калциум,
  • натриум,
  • фосфор,
  • железо

И покрај високата содржина на лесно сварливите јагленохидрати, со умерени потрошувачки датуми не им наштетуваат на фигурата: тие речиси и да немаат масти и немаат холестерол. И за оние кои се придржуваат на здравата исхрана, сушените плодови на дрвото на датум ќе бидат одлична замена за нездравата брза храна и ќе задоволат глад за време на кратки закуски меѓу оброците од главната храна поради високата хранлива вредност - 292 kcal на 100 g.

Богатиот хемиски состав на датумите ги прави овие плодови еден од највредните производи во човечката исхрана. Редовната потрошувачка на слатки ориентални плодови има позитивен ефект врз сите области на човечкото тело: работата на гастроинтестиналниот тракт, мозокот, срцето, крвните садови, нервниот, репродуктивниот систем се подобрува. Воведувањето датуми во исхраната ви овозможува да ги зајакнете коските, да направите прекрасни нокти, коса, кожа, да го стимулирате производството на витална енергија и да го подобрувате имунитетот.

Особено корисно овошје на дамската дланка за женското тело. Датуми се препорачуваат за време на бременоста, бидејќи тие ги зајакнуваат ѕидовите на матката и значително го намалуваат ризикот од спонтан абортус.

За време на менопаузата, јадењето овошје помага да се ослободат од манифестациите на менопаузата и го успорува процесот на стареење.

Датуми не се само вкусна и здрава храна, туку и одличен природен лек кој се користи во народната медицина стотици години. Датумските палми се користат во лекувањето на анемија, зглобови, мускули, главоболки, настинки, цревни нарушувања, сексуална дисфункција и многу други заболувања.

Дали датумите можат да бидат штетни за луѓето?

Употребата на дародни плодови е несразмерно поголема штета што може да ја предизвикаат на телото, но сепак не треба да заборавите на можните негативни влијанија на овие плодови врз телото. Во кои случаи е неопходно да се напуштат датумите или значително да се ограничи нивниот број во исхраната? Контраиндикации за употреба на слатко овошје се:

  • дијабетес мелитус
  • дебелина од било кој степен
  • болести на бубрезите и мочниот меур,
  • колитис,
  • заболување на црниот дроб,
  • болести на слезината
  • фруктозна нетолеранција,
  • влошување на гастричниот улкус и гастритис,
  • повеќе кариес.

Треба да се има на ум дека прекумерната страст за плодовите на палми со датум може да му наштети дури и на здраво лице, претворајќи ги позитивните својства на плодот во негативни.

Така, со умерена потрошувачка на датуми, циркулацијата на крвта и функцијата на срцето се подобруваат, но преголемиот дел од овој производ во исхраната може да предизвика раст на крвниот притисок.

Елементите во трагови содржани во овошјето, добро влијаат на состојбата на непцата, но шеќерот, кој е богат со датуми, расипува забна глеѓ и брзо води до развој на кариес, така што откако ќе уживате во прекрасниот вкус на прекуокеанските плодови, се препорачува да ги миеш забите или барем да ја исплакнете устата чиста вода.

Датумите може да се припишат на релативно безопасни дарови на природата, бидејќи нивните негативни квалитети се многу инфериорни во однос на користа за човечкото тело. Ако ги земете предвид контраиндикациите за употребата на датумите и јадете ги во строго ограничени количини, можете да бидете сигурни дека тие нема да предизвикаат штета на здравјето.

Како да се изберат и да се јаде плодовите на дамската дланка

Да се ​​јаде датуми не само што беше вкусна, но исто така корисни, ние мора да се сетам на неколку важни правила за избор и употреба на слатки овошја:

  1. Одење за да купите овошје, ве молиме забележете дека ќе го најдете само во суви, или подобро, сушен форма. Ова е сосема нормално: датумите се предмет на долгорочен транспорт, и да се продолжи рокот на траење на кој се подложуваат претходна термичка обработка во специјални печки. Понекогаш тие можат да се сушат природно, но ова е многу поретко. И, всушност, и во друг случај, корисни својства на плодот не се губат, но експертите велат дека датумите, сушени на различни начини, се разликуваат по вкус.
  2. За да се подобри презентацијата на сувото овошје, производителите можат дополнително да ги впијат во шеќерен сируп и да ги покријат со маснотии. Затоа, при купување деликатеси, не заборавајте да обрнете внимание на изгледот на овошјето: премногу сјајна, како и залепена со кристали од шеќер на површината - не е најдобриот избор. Добри датуми се мат и имаат мазна темно кафеава нијанса. Кора може да биде малку испукани, ова е нормално и значи само дека овошјето се исуши во рерната. Премногу збрчкани сушени плодови може да покажат дека се чуваат погрешно или премногу долго. Од купувањето на таков производ е подобро да се одбие.
  3. Можете да јадете не повеќе од 10 датуми дневно, 2-3 деца се доволни за деца. Најдобро е да уживате во овошјето наутро, за да не се преоптоварувате гастроинтестиналниот тракт со таква висока калорична храна. Кога се користи суво овошје, се препорачува да се отстрани кожата од нив - таа е слабо варено во желудникот и може да ја забави дигестијата.
  4. Сувото овошје може да се јаде во чиста форма, додадено на колачи, пијалоци и други јадења. Децата по 8 месеци им е дозволено да дадат компоти за датуми. Датумските плодови не треба да се комбинираат со цитрус и други кисели овошја и зеленчук: ова го расипува вкусот на производот и ја нарушува апсорпцијата на корисни материи.

Датумите, корисни својства и контраиндикации за кои сега се добро познати, се прекрасна природна деликатес, природен извор на витамини, негувачка закуска и лековит лек за многу болести. Само неколку слатки плодови дневно ќе уживаат во пријатен вкус и ќе го насладуваат телото со суштински супстанции.


Автор: Кузмина Вера Валериевна Диететичар, ендокринолог

Образование: Диплома RSMU нив. Н. И. Пирогов, специјалитет "Општа медицина" (2004). Престој на Московскиот државен универзитет за медицина и стоматологија, диплома "Ендокринологија" (2006).