Општи информации

Mukor Mushroom: особености на структурата и витална активност

Pin
Send
Share
Send
Send


Габата, исто така, вклучува калапи кои се појавуваат како меки патина на зеленчук, производи од леб и ѓубриво. Значи, свежо сточно ѓубриво на топло место по некое време е покриено со цут бел мувла во вид на пајажина. Така се развива Печурка Мукора. Органската материја, влага и топлина се неопходни за виталната активност на оваа печурка. Затоа, мувла во повеќето случаи се шири на влажни, топли и темни места. При испитување на мукор преку лупа или под микроскоп, се видливи проѕирни разгранети филаменти кои немаат партиции. Темата е само една многу издолжена ќелија.

Газирани филаменти се исплетуваат, формирајќи плексус - мицелиум. Вертикално нагоре од мицелиумот се подигнуваат конците со црни глави на краевите. Овие глави се полни со најмали "зрна" на овална форма - спори. Таквиот спор е жива одделна ќелија, под чија школка лежи јадрото и протоплазмата. Сите габи, вклучувајќи мукор, се размножуваат преку спори. По созревањето, спорите се истураат од скршени црни глави и се издувани од ветерот на долги растојанија. Кога ќе стигне до плодниот хранлив медиум - на ѓубриво или на гнили остатоци од растенија, спорите на габите ќе 'ртеат и ќе доведат до мицелиум.

Теми мувла габа транспарентни, бидејќи не содржат хлорофил. Оваа печурка се разликува од филаментозни алги. Но, без хлорофил, габата не може да создаде органска материја. Ова го објаснува фактот дека за нејзиниот раст и развој, габата мора да се храни на подготвените органски супстанции од остатоци од распаѓање на растенијата или измет од животинско потекло.

Класификација

Печурките Mukor и penicillus се претставници на класата zygomycete. Нивниот мицелиум е претставен со неклелена структура без партиции. Ова е карактеристична карактеристика на пониските габи. Систематиката разликува 60 видови на мукори. Оваа габа е исто така наречена бела мувла, бидејќи нејзините хифи формираат светлина патина на подлогата.

Mucor мицелиум е една голема неразгранета клетка, во цитоплазмата од која има голем број на јадра. Партиции или септи се формираат само за време на сезоната на парење. Ова обезбедува поделба на спорангија, кои се репродуктивни органи на пониски габи.

Хабитат

Во природата, не постои место каде печурката не може да живее. Главните услови за развој на бела мувла - присуството на хранливи материи во подлогата, топлината, воздухот и влагата. "Во потрага по храна", хифовите на мукорот можат да навлезат во гипс, тула и бетон, уништувајќи ги градежните објекти.

Ако не се појават поволни услови, спорите на мувлата се покриваат со густа мембрана и интензитетот на метаболичките процеси во цитоплазмата се намалува. Во оваа состојба, тие можат да бидат долго време. Кога се менуваат условите, новиот мицелиум брзо расте од спорите.

Традиционалното живеалиште на мукор е органски остатоци, храна и горниот слој, кој е богат со хумус. Муфли хифи беа пронајдени дури и за дизајни на нуклеарен реактор и орбитални сателити.

Кај сите габи, вклучувајќи ја и белата мувла, е карактеристичен хетеротрофен тип на храна. Ова значи дека овие организми се способни да апсорбираат само готови органски материи. Сите печурки се сапротрофови или уништувачи на органска материја. Овој метод на хранење е исто така карактеристичен за бактериите, некои алги. Сапротрофовите се способни за разградување на супстанции од растително и животинско потекло.

Одгледување

Главниот начин на одгледување на мукорот е асексуален. Се изведува со формирање на спори - клетки асексуална репродукција. Нивната формација е најинтензивна кога има доволно количество хранливи материи во подлогата. Спорите се транспортираат со помош на ветер на долги растојанија, па така мукорот лесно се шири.

Сексуалниот процес се јавува кога се појавуваат несакани состојби. Кога органската материја во почвата станува недоволна за развој на хифи, овие структури се спојуваат. Тие се обединуваат во полето на гаметангијата - органите на сексуалната репродукција. Резултатот од овој процес е диплоиден зиготот, од кој хифите потоа се 'ртат. Понатаму, фазите на животниот циклус се повторуваат. Во текот на овој процес, може да бидат вклучени и хифи од еден мицелиум и различни. Во првиот случај, видот се нарекува gomotallichnymi, а во втората - heterotallichnymi.

Структурата на габата мукор

Визуелно едноклеточна мувла мицелиум изгледа како бело цут. Множество хифи формираат колонии. Со текот на времето, тие потемнуваат. Ова значи дека процесот на созревање на спорот започна. Овие клетки развиваат асексуална репродукција во специјални органи. Тие се нарекуваат спорангија. Ова се црни топчиња од печурката Mukkor. Зрее, нивните школки се раствораат кога се изложени на влага. Во исто време илјадници спори влегуваат во воздух, кои лесно се транспортираат од ветрот.

Во печурката, тие имаат облик на заоблена глава. Спорангија може да биде разгранета: моно, симпиидна или ракемоида.

Вредност во природата и човечкиот живот

Некои видови бела мувла се користат во прехранбената и медицинската индустрија. На пример, кинескиот, цистичниот и кохлеарниот мукар се користат како стартер и ферментирање на млечни производи. Постои, исто така, познат метод на производство на антибиотици од мицелиум и етил алкохол од компир клубени со користење mucor. Таквата сфера на употреба се должи на неговата висока ензимска активност. Бидејќи габата се користи во индустриски размер, таа се одгледува во лаборатории.

Но, ако најдете бела патина на ѕидовите, мебелот или храната, треба да се ослободите од итно. Ова е и покрај фактот дека само неколку видови на габи претставуваат вистинска закана за луѓето и животните.

Факт е дека белата мувла предизвикува опасна болест наречена мукормакоза. Обично влијае на неколку органи одеднаш, карактеризирани со одредени симптоми. На пример, со нозо-церебрална мукормакоза, нагло се зголемува телесната температура и главоболка, црвенило и отекување на кожата, болка во лицето и оштетен вид. Припадноста на белите дробови може да се идентификува со карактеристична кашлица со ослободување на крв во спутумот. Треска и болка во страната може да бидат знаци на бубрежна мукормакоза. За да се утврди точна дијагноза, може да се користи само хемиска и биолошка анализа.

Значи, габата Мукор, или бела мувла, е претставник на пониските зигомицета класични габи. Неговиот мицелиум е единствена неразгранета мулти-јадрена ќелија. Вид на храна - сапротроф. Нејзината суштина лежи во распаѓањето на мртвите органски материи. За развој на габа мукор потребни хранливи материи во подлогата, топлина и влага. Поради својата висока ензимска активност, белата мувла се користи во прехранбената и фармацевтската индустрија. Некои видови на оваа габа може да предизвикаат опасна болест - мукормакоза.

Употреба на

Меѓу 60 видови на мукор има многу корисни за луѓето, бидејќи со нивна помош:

  • направи сирење. За подготовка на популарни тофу и tempeh, кисело се зема врз основа на mucor, и мермерни и сини сирења се создаваат врз основа на сина "благородна" мувла,
  • готви колбас. Таквите деликатеси се типични за Италија и Шпанија, каде што постојат специјални технологии за преработка на месни производи. Во согласност со нив, колбаси се чуваат во подрумот за еден месец, каде што се покриени со бела или светло зелена мувла. Потоа се врши посебна обработка на производи, а по 3 месеци тие се целосно подготвени за понатамошна употреба,
  • направи алкохол од компири,
  • се лекови. Од rammannian mucor произведуваат специјален тип на антибиотици - рамиксин.
Сирење базирано на Mucor

Но, Мукор не е само корисен. Некои од неговите видови можат да му наштетат на здравјето на луѓето. Меѓу најпознатите болести предизвикани од мувла е мукомикозата. Влегувајќи во човечкото тело, габата ги инфицира внатрешните органи, предизвикувајќи смрт на организмот. Животните исто така можат да се заразат.

Од 60 видови, само пет претставуваат вистинска закана за луѓето, а уште неколку се опасни за животните.

Mukor, или бела мувла, е прилично примитивен организам кој брзо се развива во присуство на соодветни услови. Некои од неговите видови се одгледуваат во лаборатории за понатамошна употреба во готвењето и медицината. Но, во секојдневниот живот, како "декорација" на ѕидови, површини и производи треба да се отстрани што е можно побргу со цел да се избегнат здравствени проблеми.

Изглед: опис и структура

Луѓето далеку од микологија понекогаш доаѓаат во колонија на мукор габа. Таа има неколку фази на развој: на самиот почеток тоа е цут на белуин топови, и затоа е популарно познат од луѓето како бела мувла. Иако е често беж или сивкав.

Во зависност од околината, индивидуалните влакна достигнуваат височина од неколку сантиметри. Со текот на времето, дамката потемнува. Ова се случува кога црна глави со спори - sporangia зрее на врвот на секоја коса.

Структурата на мувла гајба мувла е многу едноставна. Мицелиумот е потопен во подлогата и е мрежа на бели филаменти (хифи) разгранување и постепено се разредува на периферијата. Колонија бела мувла расте од телото на мицелиум спорангиофори, на кои главите на споренгеја се формираат со спори. Структурата е лесно да се види под микроскоп.

Mucor бара кислород, висока влажност, топлина и органска материја да ја нахранат печурката. Белата мувла со ист успех се населува во ѓубриво, храна и во горните слоеви на почвата - каде што повеќето неразделени остатоци од растенија. Според начинот на исхрана, белата мувла се нарекува сапротроф (извлекува хранливи материи од мртов органски материјал). Тоа ќе одговара на секоја храна со висока содржина на калории. Затоа, леб со висок углед, компири, овошје, се вкусни предмети за различни менија.

Што е опасност

А навидум безопасни габи може да предизвика мукоримикоза - исклучително ретко, но опасно оштетување на внатрешните органи на габа мукором. Се јавува кај животни и луѓе. Спорите, влегувањето во белите дробови или во намалувањата на кожата, почнуваат да се развиваат: топли, влажни и има кислород. Ова е можно само со намалување на заштитните функции на телото. Точно, опасноста не е повеќе од 5 видови од 60 познати.

Како да расте

Брзиот развој и нијансите на репродукција направија бела мувла одличен објект за изведување експерименти: сите развојни фази се видливи под микроскоп и се од практичен и научен интерес. Многу е лесно да се спроведе експеримент за одгледување на печурката. Зошто? Бидејќи спорите на белата мувла се практично насекаде - тие се шират со воздушни струи.

За искуството што ви треба:

  1. Создадете медиум за храна во посебен сад (можете да користите плоча). На пример, навлажнете парче леб или ставете го на влажна основа: парче ткаенина, хартија за вбризгување или филтер хартија.
  2. Изолирајте го лебот, покријте го врвот со стаклена тегла, стаклена или транспарентна кеса.
  3. Ставете ја структурата во топлина на температура не помала од 20 ° С. Дозволени флуктуации - до 25 ° C
  4. За неколку дена, под услов лебот да е постојано во влажна средина, на неа ќе се појави бело пената од мукор габа, која потоа постепено ќе се затемнува.

Pin
Send
Share
Send
Send