Општи информации

Како да расте сочно зелено салата во неговата селска куќа?

Во изгледот, салата од санта мраз може да се меша со обичната бела зелка - неговите кружни, сочни, крцкави лисја се собираат во истата, само лабава глава. Американец по раѓање, се вљубил во потрошувачите во многу земји. Го доби името за метод на транспорт во старите времиња: земјоделците ги наределе главите со парчиња мраз и ги нарекувале "Хонг планина", а подоцна и името "Мраз" беше формирано по брендот, а потоа Iceberg.

Општи карактеристики

Лисјата имаат деликатна боја од светло зелена до бела, извиткана во лабава глава, чија тежина може да достигне 400 г. Се однесува на зелена салата. Тие се одгледуваат во куќни населби во нашите климатски услови, и преку садници и со сеење во земјата. Највисок принос може да се добие при садење во пластеници, бидејќи фабриката е прилично термофилна. Можете дури да го растите на прозорецот. Во фрижидерот може да го задржи својот вкус и остри својства до еден месец или повеќе.

Подготовка на семе

Првото нешто на што треба да обрнете внимание е обликот, големината и густината на семињата. Колку се поголеми, толку повеќе хранливи материи ги содржат и посилни и поздрави растенијата ќе бидат. Деформиран и оштетен е подобро да не се користи воопшто.

За да добиете пријателски пука, користете семиња со иста големина.

За да ги разбудите семето, натопете ги пред садењето во топла вода. Уште подобро е да се користи трик наречен клокотот. За ова, водата за ртење се загрева до 23 ° C и, користејќи компресор, е заситен со кислород. Овој метод исто така помага во дезинфекција на семето.

Можете исто така да добиете пријателски пука, користејќи едноставна пилевина. За таа цел се користат плитки кутии, во кои слој сецкани остатоци од дрво, претходно испарени со вода што врие, се истури со слој од околу 5 см, а памучната ткаенина е ставена на врвот. Влажните семиња се поставени на неа и се покриени со крпа, а потоа повторно слој од пилевина.

Семето ќе биде подготвено за садење веднаш штом белите пука достигне 1-2 мм. Важно е да не се надминува оваа должина, бидејќи Кога садење во земја тендер пука може да се скрши!

Podzimny начин на одгледување

Ако постои желба да се добие претходна жетва, користете го методот на под-сентиметар. За да го направите ова, заплетот планиран за културата е внимателно откопан во есента, и се воведуваат ѓубрива кои се богати со азот, фосфор и калиум, како и елементи во трагови. Вреди да се запамети дека повеќе не значи подобро, производителот секогаш ја покажува стапката на примена, и нема потреба да се надминува. Креветот е подобро малку да се подигне или лежеше на покачено место за подобро затоплување. Но, семето може да се сее малку повеќе од вообичаено, тогаш е подобро да се отстранат вишокот садници.

Во зима, култури се собираат со тресет (во пролетта ќе служи како ѓубриво) или старо зеленило, а во пролетта почвата се олабавува и се разредува од садници.

Расте преку садници

Овој метод е најефикасен, но ќе има потреба од повеќе напор и внимание. 2-3 семиња се ставаат во тресетни таблети и се чистат во ладна соба, а по 3 дена се пренесуваат во потопло (но не повисока од 25 ° C).

Тоа е важно! За време на ртење, почвата секогаш треба да биде влажна.

По 7-10 дена ќе се појават првите пука, а по 14 дена на зеле ќе има веќе 4-5 лисја. За трансплантација беше безболно, стврднување на нови доселеници е задолжително. Многу е важно да се засади садници на дача на постојано место само по пролетните мразови, во спротивно ова деликатно растение ќе биде тешко да се спаси.

Младите примероци многу внимателно се пренесуваат на земјата, обидувајќи се да не го оштетат земјениот кревет, бидејќи корените лоцирани во него се многу тенки и нежни. Бунарите се прават на растојание од 40 см. Внимателно наводнувајте и попрскувајте со слој сува земја или прекривка. Ако ноќите се доволно ладни, подобро е да ги покриете растенијата во овој момент со перфориран филм.

Сеење семе на отворено

Кога се садат на отворен простор во креветите, надолжните жлебови се прават на растојание од околу 40 сантиметри, во кои се згмечуваат семето, земајќи ги предвид очекуваните ртење (но подобро малку подебели). Со цел да ги задоволите условите за одгледување, најпрво е да се покрие креветот со материјал за покривање - ова ќе даде ефект на стаклена градина и ќе ги забрза садовите.

Еден месец подоцна се врши плевене, слаби и вишок растенија се отстрануваат, а површината се олабавува, обезбедувајќи ги корените со кислород.

Расте во стаклена градина

Насловот салати не ми се допаѓа ладна клима, и премногу висока температура. И тука на стаклена градина ќе биде добар помошник. Главната работа е да се набљудува оптималната влажност на воздухот и почвата, избегнувајќи прегревање во топли денови.

Растенијата можат да бидат засадени во мали кутии, ако ги ставите на полиците (што во голема мера ќе ја олеснат грижата) или едноставно во подлогата. Во секој случај, треба да обрнете внимание на следните точки:

  • Внимавајте на температурниот режим на ртење на семе во почвата - не треба да биде повисок од 12-14C во текот на денот и 9C во текот на ноќта.
  • Салата од санта мраз - култура на љубов со љубов. Ако ефектот на стаклена градина не е доволен, лисјата ќе се протегаат и главите на зелките ќе бидат помалку густи.
  • Кога се формира коренскиот систем (по 12 дена), време е да се подигне температурата во просторијата на 16-20C, но не и повеќе.
  • Почвата во стаклена градина треба да биде лабава, пропустлива за влага. Ова е обезбедено со редовно олабавување меѓу редовите.
  • Растечката сезона на оваа култура е 50-70 дена, па затоа е подобро да се засади садници во оранжерии, а не семиња. Ова ќе ја скрати жетвата за 2 недели!
  • Наводнување веднаш по садењето се врши секој втор ден, на подоцнежен датум - еднаш неделно.

Тоа е важно! Ако дозволите ненадејни промени во влажноста или температурата во собата, салатата ќе оди на стрелките!

Подготовка на почвата

За добра жетва треба да имате голем број активности:

  • Проверете киселост на почвата (за ова постојат специјални лакмусова ленти кои може да се купат во продавници за градинари). Ако индикаторот е над нормата, додадете ја пепелта и вар.
  • Копаат на местото и се збогатуваат со ѓубрива, обидувајќи се да не го претера со азот, бидејќи салата од зелка имаат тенденција да акумулираат нитрати.
  • Исто така е добро да се додаде хумус во почвата (да не се меша со ѓубриво, во спротивно е неопходно да се "запалат" растенијата).
  • Песок мора да се додаде на тешки почви. Ова ќе ја подобри дренажата и ќе ги спречи корењата да изгниет, дури и ако напојувањето е прекумерно.

Грижа и одгледување

Основните правила за одгледување на зелена салата се следниве:

  • Бара редовно, навремено, но умерено напојување.. Корените на ледениот брег, оштетени од сушата, речиси е невозможно да се реанимираат. И вишокот на влага води до болести како што се сива и бела гниење, непотребна мувла (перонпороза).
  • Задолжително олабавување на почвата. Подобро е да се направи ова по секоја наводнување, но не веднаш, но кога почвата се исуши малку. Ова ќе го заштити коренскиот систем од болести и ќе го зголеми пристапот до кислородот до него.
  • Исхраната на растенијата има посебно место. Редовната примена на комплексни ѓубрива, кои не содржат само азот, калиум и магнезиум, но исто така и минерални суплементи, ќе им даде на лисјата крцка криза и убав изглед, но важно е да не се претера.
  • Плед отстранување потребни во грижата за секое садење, и салата - не е исклучок. Особено затоа што за формирање на гранчиња, потребно е многу простор и непоканети "соседи" не треба ништо тука.

Ако се придржувате кон сите горенаведени правила, можете да сметате на добра жетва од оваа несомнено корисна, вкусна и не се плаши од овој збор, убава култура. Сечење на готовите глави е подобро да се произведуваат наутро, додека салатата е сѐ уште ладна и свежа, отстранувајќи ги долните лисја.

Препорачливо е да се складира зелената салата од санта мраз во ладна вентилација, но подобро е да се јаде веднаш, се додека не ги изгуби своите неверојатни крцкави својства. Ова е вкусна придружба за многу различни јадења!

Потеклото на зеленчукот и неговото име

Оваа салата се одгледувала во Америка, во државата Калифорнија. Локалните одгледувачи успеале да го комбинираат деликатниот вкус на раната зелена салата со класичната форма на главата на зелката. Благодарение на нивните напори, светот го виде овој неверојатен зеленчук - сочен, со деликатен вкус, но со прилично импресивна маса.

Мармалад зелена салата беше оценета од страна на потрошувачите и многу брзо почна да се одгледува во многу земји. За да го пренесат од фарма до продавниците, се користеа делови од мраз, ставајќи ги зелената салата на нив. Тоа беше оваа невообичаена слика која служеше како изговор за повикување на зелената Ice Mountain, Ice или Iceberg.

Салата од санта мраз: колку е корисна

Овој зеленчук не е само многу вкусен, но исто така многу корисен. Тој е богат со следниве основни компоненти:

  • аскорбинска киселина, која го зајакнува имунолошкиот систем и игра важна улога во одржувањето на васкуларната еластичност,
  • витамин К, кој учествува во процесот на коагулација на крв,
  • Витамин А, познат по своите ефекти врз визуелните органи, како и кожата и косата,
  • калиум, помагање на работата на срцето,
  • целулоза способна за излачување на токсините и токсините од телото, а исто така корисни за правилно функционирање на гастроинтестиналниот систем,
  • фолна киселина, која е вклучена во формирањето на крвта, го зголемува хемоглобинот, го зајакнува нервниот систем,
  • лактуцин, кој дава зачинета горчина на зеленчук, помага да се намали крвниот притисок, да се зајакне васкуларниот систем, да се подобри спиењето.

Салата за мраз е многу корисна. Може да се користи и од стари лица и од деца над две години.

Методи на сеење семе на креветот

Оваа салата е сосема можно да се добие во вашата куќа. За одгледување на убави глави со еластична, сочни лисја треба да ги следат едноставните правила на подготовка на почвата, сеење семе и нега.

Веб-страницата на која треба да порасне зеленчук, мора да биде добро осветлена и да не биде заглавена. Земјата треба да биде неутрална или алкална.

Со зголемена киселост, почвата мора да биде алкална. За да го направите ова, можете да го користите брашно од доломит, варовник, гасена вар, креда, тресет, пепел или било која друга достапна компонента.

Зелена салата се одгледува на начин на расад или со сеење семе на отворено легло. Сеење се врши во пролет или есен, а методот на расад се користи само за пролетување на културата.

Podzimny семе

За да добијат рана жетва на зелена салата во земјата, тие често се прибегнуваат кон методот на презимување.

Заплетот на кој се планира да се одгледува зеленчук треба да се ископа и да се применат органски или минерални ѓубрива во почвата. Важно е дека нивниот состав е богат со азот, фосфор, калиум. Подобро е да се користат комплексни ѓубрива, кои содржат во нивниот состав исто така различни елементи во трагови.

Кога хранење на почвата треба да ги следат препораките на производителот на ѓубрива.

За подобро загревање, креветот треба да се постави на малку покачено место или да се крене самостојно. Се препорачува да сее семе малку подебело од вообичаено, бидејќи може да се претпостави дека не сите од нив ќе се зголемат. Подобро е да се покријат култури за зима со тресет или лисја од овошни дрвја, кои секогаш може да се најдат во една куќа куќа.

Во пролетта, кога култури растат, треба да ја олабавите почвата, да ги отстраните плевелите и да ги исушите пука. Разредувањето најдобро се прави во два чекора: со изгледот на првите три вистински лисја, прелиминарен, а по две или три недели, последниот.

Пролетна сеидба

Кога пролетната сеидба е потребно однапред да се подготви почвата, придржувајќи се до истите препораки како и во случај на сеење под зима.

Положете ги семето во земјата, веднаш штом снегот се топи. Длабочината на вградување не треба да биде повеќе од 1 см. За да се добијат претходно пукање, култури може да бидат покриени со филм. Со појавата на пука, можно е да не се отстрани додека температурата на воздухот не изнесува 15-17 ° C, но за да се направи редовна вентилација.

Расадни начин на одгледување на салата Iceberg

Овој метод е потежок, но исто така значително поефикасен.

Сее семе што ви треба во тресет таблети со стапка од 2-3 семиња по една таблета. Контејнерот со култури треба да се исчисти во ладна просторија со температура не повисока од 17 ° C По 2-3 дена, температурата треба да се зголеми на околу 25 ° C Целиот период на ртење и одгледување на садници треба да осигури дека почвата е влажна.

По околу 2 недели, првите 4-5 вистински лисја ќе се појават на пукачите, и во тоа време тие веќе можат да бидат засадени во отворен простор.

Садници пред садење на градината треба да се појачаат, така што полесно можат да ги пренесат условите на уличната температура. Садење на отворен терен е направен по исчезнувањето на заканата од силен поврат на мраз.

Садење садници треба да бидат подготвени однапред: лабава и добро хранети со комплексни ѓубрива. Бидејќи салатата толерира трансплантација многу лошо, пилулата со садници мора многу внимателно да се пренесе на земјата, внимавајќи да не му наштети на коренот со корени.

Садници се засадени во подготвени бунари на растојание од 30-40 см. Потоа, сè се напои, а базалната површина е внимателно попрскана со тенок слој на сува почва. На ноќта на садење со садници треба да го покрие филмот.

Грижа и жетва

Грижа за садење зелена салата е да се изврши овие видови на работа:

  • олабавување на почвата
  • отстранување плевел
  • редовно, но умерено наводнување
  • навремено оплодување.

Што се однесува до ѓубривото на почвата, неопходно е да се користат, пред сé, сложени препарати. Да се ​​даде салата остава спектакуларен криза, треба да го разгледате составот на ѓубрива за да содржат азот, фосфор, калиум, калциум и магнезиум.

По 45-80 дена по трансплантацијата, веќе е можно делумно да се соберат зелена салата. Одгледувањето на зеленчукови или поединечни глави може да се продолжи се додека не се добие поголема маса. Најоптималниот период на сечење е достигнување на големината на главата со дијаметар од 5-10 см.

За да дозволите салата да биде сочна и да го задржите овој имот долго време, сечење треба да се направи само во раните утрински часови кога капките од росата се уште се видливи на лисјата.

Корените на исечените глави може да се остават во земјата и да продолжат да ги наводнуваат. По некое време тие ќе дадат уште една мала култура на зелена салата.

Со цел да се задржи сецканата зелка подолго свежа и сочна, треба да се чува во фрижидер на температура од 3-5 ° С Со овој метод на складирање салата од санта мраз нема да ги загуби своите квалитети во рок од 7-10 дена. Да се ​​продолжи рокот на траење на зеленчукот треба да се завитка во влажна крпа или да се стави во затворен контејнер за зеленчук.

Изборот на локација: почва и осветлување

Да се ​​зголеми Iceberg салата на отворено поле, треба да се избере вистинскиот почвата. Најдобро се соодветни областите со дренажа, како и сите потребни минерални суплементи. Почвата треба да биде умерено влажна, без висока киселост.

И салата од санта мраз го сака сонцето, па изберете добро осветлено место, без нацрти.

Подготовка на семе пред садење

Секое семе се состои од снабдување со хранливи материи и ембрионот, кои се под густа кожа. Колку е поголемото семето, толку повеќе хранливи материи ги содржи.

На садници беа пријателски, и болеста е исклучително ретка, семките треба да се сортираат по големина. Деформирани, оштетени примероци веднаш се фрлаат.

За да се забрзаат садници во повеќе од два пати, тие треба да се влажни. Така, есенцијалните масла, кои ја инхибираат ртење, се измиваат со вода и, на крајот, растот на семето не спречува ништо.

Искусните градинари го натопуваат семето во топла вода - 18-22 ° C, што е заситен со кислород или воздух со помош на компресор. Оваа техника се нарекува клокотот. Овој процес го забрзува појавувањето на садници и ги дезинфицира семињата. Се запира кога ртежи од 2 до 5% од семиња. Времетраењето на крцкањето на зелената салата е 10-12 дена.

Тоа е важно!Мармалад со зелена салата со ниска калорија: 15 kcal на 100 грама. Таа е идеална за диети и денови на гладување. Друг начин за брзо снимање семе - ртење Најдобриот начин да се направи ова е во струготини. Во плитки кутии, ставаме струготини исечени со врела вода со слој од 5 см, со крпа на врвот од креветот. Истурете влажни семиња над крпа и повторно покријте со крпа и посипете со пилевина на врвот. Оставете ги семињата во оваа форма сè додека не дадат бели пука со должина од 1 мм.

Садење салата салата садење

Со рано садење важен аспект е стврднувањето на зелената салата.

Ако користите садници од двонеделен период, кој пораснал во друг регион, треба да го оставите да се прилагодува и засадува само три дена подоцна. Се препорачува да се оплоди почвата добро пред садењето.

Обично салата од санта мраз е засадена според шемата 30 x 40 или 40 x 40.

Бербата зелена салата

Бербата зелена салата е најдобро во раните утрински часови. За фабрика за обработка преклопени во големи кутии. Излезете со нож и извадете два надворешни листови од неа. Потоа, препорачливо е веднаш да се стави салата во подрумот или во фрижидер. Најдобрата температура за безбедноста на овој зеленчук е + 1 ° C.

Тоа е важно!Салата од санта мраз е единствениот вид на семејство кое долго време може да се чува во фрижидер, без губење на надворешни податоци и корисни својства.

Садење санта мраз Iceberg

Избор на сорти растени растенија зависи од времето на садење. Првите две култури обично растат големи растенија, со растечки период од 8-9 недели. Потоа, кога станува се потопло, подобро е да се користат попрецизни сорти. со растечки период - 3 недели.

Растечка салата Айсберг може да се произведува со семе или саден материјал. Сажают чаще всего весной, но можно сажать и семенами под зиму. Какой бы способ Вы не использовали, семена перед посадкой лучше замочить, чтобы растения были крепкие, и появились раньше. Дражированные семена лучше обычных — они удобнее при посеве, и также больше прорастают.

Выращивание рассадой наиболее предпочтительно. Кога расте салата од санта мраз, се садат во тресет коцки. Потоа контејнерите со садници се ставаат два дена во просторија во која се одржува доволно кул температура: оптимално 16-17 степени. Максимална температура - до 18 степени.

По ова, температурата се одржува на ниво од 15-25 степени, додека растенијата достигнуваат висина од 8-10 см, а на неа ќе се појават 4-5 лисја.

Не заборавајте за стврднување растенија. Стврднување се изведува 3-4 дена, носејќи ги садовите надвор од собата. Постојаните саден материјал се садат на 14-тиот ден по садењето.

Вие исто така може да расте зелената салата од санта мраз подвим . За да го направите ова, подгответе ја почвата во есен, како што следува: нанесете кофа од компост, килограм пепел од дрво, 3 супени лажици нитрофоска за метар квадратен и 3 лажички уреа. Стапката на садење садници со овој метод е двојно, бидејќи не сите од нив минуваат низ зимата. По садење, покријте ја почвата со зеленило.

Најлесен начин да се слета на ледениот брег - семиња . Семиња се засадени на длабочина од 0,5-1 см, по. како почвата се одмрзнува на длабочина од 4 см. Салата од зелената салата издржува мразови до -6 степени. Тие 'ртат на температура од 4-5 степени. За да се обезбеди семето со зголемена влажност, тие се покриени со филм. Кога семето 'ртежи, филмот може да се отстрани и растенијата може да се чуваат додека температурата под филмот не почне да се зголемува над 17 степени во текот на денот. После тоа, филмот е отстранет, и подобро е да го направите тоа во вечерните часови, така што растенијата не се изгореници. Заштитени растенија треба да се вентилираат од време на време - зголемената влажност на воздухот може да предизвика растението да се разболи со непотребна мувла.

Айсберг и семиња и садници за секој метод на одгледување се засадени во редови, меѓу кои 40 см. Растојанието помеѓу растенијата по ред е 25-30 см.

Салата со санта мраз ги сака структурираните, плодни, неутрални или слабо кисели почви. Оптималната pH вредност е 6-7. Можно е да се додадат комплексни минерални ѓубрива со стапка од 8 грама азот на метар квадратен пред да се сади зелена салата во почвата. Уште подобро е да се истури гниеното ѓубриво или компост на есен пред садењето.

За формирање на глава на зелка со крцкави лисја потребни се сложени количества, кои содржат азот, фосфор, калиум, калциум, магнезиум. Овие елементи се применуваат со сложени ѓубрива дури и пред растението да се одгледува. Азотните ѓубрива даваат два дела. Првиот дел се воведува пред садењето, а вториот - за време на формирањето на главата. Но, важно е да не го претераме - салатите не сакаат преголемо задоволување на минералните ѓубрива, особено азотните ѓубрива.

По 3-5 недели, почвата се олабавува за да ја уништи почвата кора, така што воздухот станува подобар за корените. Ослабувањето треба да биде многу површно, така што нема ризик од оштетување на корењата блиску до површината.

Наводнување треба да се врши постојано, Iceberg, како и секоја салата - култура што ги сака влагата. Во топло време, треба секојдневно да ја салите салатата. Кога се формираат глави, напојувањето се изведува поретко, така што гниењето не се појавува. Во топло време, напојувањето се врши во текот на ноќта така што внатрешната некроза не се појавува.

Температура

Најдобрата температура за растот, развојот и зелената салата на санта мраз е 10-17 степени.

Температури поголеми од 25 степени се несакани - главата не може да се формира, или да биде многу лабава. Ако температурата е уште поголема, салатата формира цветни стебленца, а листовите ќе станат многу горчливи.

По растечката зелена салата во истата област, подобро е да растат други култури две или три години пред повторно да се вратат во салатата. Добро е да се засади салата по житарици, компири, зелка, целер, праз.

Функции за нега

Салата од санта мраз се однесува на фабрика за љубов со влага. Наводнување треба да се врши систематски, но умерено. Прекумерната содржина на влага може да доведе до формирање на гнили.

Сушење на почвата ќе доведе до фактот дека главата не е формирана.

Систематски треба да се олабави почвата и да се отстрани плевелот по секое наводнување. Притоа спречување на формирање на гниење на корените на растението.

За да му се даде кришка на салата, неопходно е да се нанесат ѓубрива што содржат азот, фосфор, калиум, калциум и магнезиум.

Кога да се жетва

Да се ​​намали салата подготвени по 45-80 дена по садење, кога дијаметарот на главата ќе биде 5-10 см.

За да се зачува богатството на салатата, таа мора да биде отсечена рано наутро, за време на роса.

Ако коренот на зелената салата остане во земјата и продолжува да се напои, наскоро се формираат нови базени на радикалниот врат. Треба да оставите една глава што наскоро ќе расте и ќе биде погодна за консумирање.

Како да складирате култури

Салатата се чува во фрижидер на температура од 3-5 степени до една недела.

Продолжете го рокот на траење на зеленчукот, ако го завиткате во влажна крпа.

Друга салата може да се чува во фрижидер во контејнери за храна.

Гледајте видео во кое искусен градинар зборува за тајните на садење и расте глава на зелена салата:

Видео за растечката зелена салата, сорти, садници, садење и нега

Почвата смеса за садење е лесно да се купи во специјализирана продавница, или да се направи дома. Во вториот случај, неопходно е да се земе во еднакви делови хумус, сад земја и песок, се меша сè темелно и да се применуваат поташа ѓубрива.

Најсоодветни семиња со зелена салата натопени во вода на собна температура за еден ден. Потоа исцедете ја водата, нека малку се исушат семките и само после тоа ги ставате во подготвени контејнери со земја. Салата дома е засадена на длабочина од 0,5 см, растојанието помеѓу соседните растенија е најмалку 12 см. По сеидбата на семенскиот материјал почвата во резервоарот се истура со вода на собна температура и се отстранува на темно ладно место. По појавата на пука, се препорачува контејнерите да бидат пренаредени на постојано место, но треба да се избегнуваат прозорски прагови од јужната страна, бидејќи директното сончево зрачење може да изгори нежни лисја. Главната грижа за зелената салата дома е навремено наводнување, олабавување, продолжување на дневните часови до 10-12 часа со дополнување на нив. Ова ќе ви овозможи да постигнете пристојни резултати и ве молиме сами и вашите најблиски со зеленило во текот на зимата. Како што можете да видите, одгледувањето на салата во домот е исто толку лесно колку и растечката нане и другите зачини.