Општи информации

Домашна слива casseur - слива фрлаат на едноставен начин

Pin
Send
Share
Send
Send


Домашното полнење сливи е релативно едноставно, додека пијалокот има неверојатна арома и пријатен, лесен вкус. Ќе ги разгледаме двата најдобри рецепти за готвење. За прв, ви треба водка или друг силен алкохол, за вториот, само шеќер и вода. Во секој случај, излегува одличен алкохол за десерт.

Плодовите од било кој вид (сина, жолта, црвена) ќе направат, но подобро е да се користат унгарски, зелени, мирабелови, канадски или јајчни сливи. Главен услов е дека сите сливи мора да бидат зрели, но не презрени (во спротивно, поради високата содржина на пектин, ќе се појави маска слична на железо) без знаци на оштетување или мувла. Пред готвење бобинки внимателно се подредуваат. Дури и лошата слива го расипува вкусот.

Друга важна нијанса е да се направи ликер од сливи со или без камења. Се верува дека коските на сливата се отровни, бидејќи содржат цијанид и хидројанска киселина. Но, концентрацијата на овие опасни супстанции е толку ниска што речиси е невозможно да се отруе. Изборот е ваш, можете да ги екстрахирате коските, да си обезбедите, но тогаш ќе исчезнат малите арома на бадеми.

Слива ликер со вотка

Најлесна опција е да се прелива ликер со додавање на овошјето на силен алкохол: да се чува вотка, разредена со етил алкохол, добро исчистена муншалка или евтин коњак. Алкохолот мора да биде без остар мирис на сивуха.

Состојки:

  • сливи - 1,5 килограми,
  • шеќер - 500 грама,
  • вотка (алкохол 40-45%, мун, ракија) - 0,5 литри.

1. Измијте сливи (ако сакате, отстранете ги камењата) ставете во стаклена тегла или друг контејнер, истурете со вотка (мора да го покриете овошниот слој најмалку 2-3 см).

2. Затворете го садот цврсто и ставете го на темно место на собна температура 40 дена за стареење. Се тресат на секои 5 дена.

3. Истурете вотка на сливи во сливо во друго шише и затворете ги, и истурете ги сливите со шеќер, затворете ја теглата и оставете 15 дена на темно место. Протресете еднаш дневно. Потоа филтрирајте низ волна од памук.

4. Измешајте сируп добиен во претходната фаза (шеќерот ќе ги извлече остатоците од алкохол и сок) со вотка внесена со овошје.

5. Филтрирајте го пијалокот преку памучна вата или друг филтер (количината на заматеност зависи од видот на мозоци), истурете ја во шишиња, цврсто запечатете го.

6. Одржувајте домашна слива на ладно место (подрум, подрум или фрижидер) 6-8 месеци за да го подобрите вкусот.

На водка

Рок на траење од директна сончева светлина до 3 години. Тврдина - 24-28%.

Класичен ликер од сливи без вотка

Ќе ја добиеме тврдината поради природната ферментација на шеќерна дива репка и фруктоза во овошје на дивиот вински квасец. Оваа технологија е како готвење вино. Вкусот на пијалок е малку помек отколку во првиот случај.

Состојки:

  • излупена слива (без камења) - 6 кг,
  • вода - 3 чаши,
  • шеќер - 2,8 кг.

1. Исечете ги сливите на половина, а потоа отстранете ги коските.

2. Ставете го пулпа во стаклен сад, додадете шеќер и вода, измешајте.

3. Врзете го вратот со газа за да ги заштитите од инсекти, ставете го садот за 2-4 дена во темница (може да се покрие), топло место (18-25 ° C).

4. При првите знаци на ферментација (меурчиња и пена се видливи на површината, се почувствува карактеристичен мирис) ставете воден печат или медицинска ракавица со дупка (пирс со игла) во еден од прстите на шишето.

5. Да го издржите пијалокот 30-45 дена, се додека ферментацијата не заврши (запечатениот воздух ги запира дувачките меури или ракавицата е дефлацирана).

Додека ракавицата е "гласање", алкохолот скита

6. Филете го сливото преку газа и памучна вата. Стиснете ја пулпата на дното со рацете, уште еднаш поминете ја добиената течност низ памучен филтер и измешајте ја со остатокот од пијалокот.

7. Ставете ги готовите истурете во шишиња, цврсто затворајте.

8. По 2-3 месеци на експозиција на ладно (10-16 ° C), темно место, можете да започнете дегустација.

Рок на употреба во подрум или фрижидер - до 3 години. Тврдина - 10-14 степени.

Без водка

Останувајќи по готвењето на истурање на сливи е подобро да не се фрлаат. Прво, целото овошје или пулпа може да се суши и да служи како десерт (поради остатоци од алкохол, ова деликатес не се препорачува за деца). Второ, од целулозна каша излегува одлична домашна пијалак за муншал.

Класична Водка

  • 1 кг зрели сливи
  • 0,5-0,7 литри вотка
  • 300 г шеќер

Измијте сливи, исушете и изгорете коска. Ако плодовите се големи, можете да ги исечете на мали парчиња. Ставете ги сливите во теглата од саканиот волумен и истурете вода, додека важно е дека целосно го покрива овошјето - ако е потребно, треба да додадете вотка. Инфузија на лик од слива е потребна најмалку 30 дена, а потоа нежно истурете ја инфузијата преку сито, додека важно е да ги оставите сливите недопрени. Следно, истурете го шеќерот, нежно го тресете теглата и оставете го сам за уште една недела. Во ова време, шеќерот е целосно растворен, се претвори во сируп, и ги апсорбира остатоците од алкохол и сок.

Потоа, затегнете го сирупот низ неколку слоеви на газа и добро притискајте. Измешајте го сирупот со екстрактот и ставете го шишето во шишиња. Пожелно е да се истури еден месец, а по можност два или три, по што може да се филтрира и да се служи на масата. Се препорачува да се пие во чиста форма на собна температура - ладно целосно ја убива аромата и светлиот вкус на сливи. Водка во пијалок не се чувствува.

Домашна слива фрла со мед

  • 3 кг зрели сливи
  • 20-30 јами од сливи
  • 1,5 литри алкохол 95,6%
  • 1 литар водка или мундир 40%
  • 0,75 кг мед (или шеќер)

Добро измијте сливи, паузирајте на половина и отстранете ги коските. 20-30 семки завиткани во ориз и ставете го на дното на банката соодветен волумен. Додадете ги половините на мозоци, истурете ја содржината со алкохол. Затворете ја теглата и оставете 4-6 недели на темно ладно место. Потоа нежно истурете ја инфузијата низ сито, нежно ги завиткајте коските во сирењето и внимателно истурете ги половините од сливите оставени во тегла со мед или се ставаат во шеќер. Почекајте уште 2 недели, не заборавајте на теглата да се тресат периодично.

По 2 недели, мед, како шеќер, треба да ги извади остатоците од алкохолот од пулпата и да се претвори во ароматичен сируп. Сирупот треба внимателно да се исцеди преку сито, а сливите се ставаат вотка, овој пат за три недели. По три недели, вотка е исцедена, во комбинација со првиот тинктура и сируп. Почекајте неколку недели, додека на дното се појавува облачен талог. Исцедете го пијалакот од милот, филтерот и шишето. Чувајте го пијалокот на ладно место. Пред дегустација ова ремек-дело се препорачува да почека најмалку една година.

Slivyanka на нане алкохол

Многу нежен, свеж пијалок. Тврдината не е мала, но ликерот е пијан лесно.

  • 2 кг зрели сливи
  • 200 мл алкохол во храната
  • 450 грама шеќер
  • 5 мали sprigs на нане или мелиса

Ливон варен во СССР

Исплакнете ги сливите, исушете ги, извадете ги на две парчиња и извадете ги камењата. Кафето pereteret пире од компири и остави неколку часа на ладно место. Потоа каша мора да се напрега низ сито или да се притисне преку неколку слоеви на газа. Значи добиваме сок со пулпа без кожи. Потоа додадете алкохол, шеќер и нане / мелиса до сокот (може да земете само лисја).

Истурете сè во тегла, затворете го и оставете да застане на темно ладно место 2 месеци. Следна слива што фрла вирус низ сито, филтрира низ памучен филтер и флаширана. Почекајте најмалку 2 недели пред дегустација.

Можете исто така да готвите истурање без водка, само поради природна ферментација. Но, подобро е да се направат сливи вино - технологијата се размислува, а пијалокот е подобар квалитет.

Доколку не ви се допаѓа слатки, а ликерите и сливовите ликери се само такви, подгответе редовна тинктура: 1 кг сливи со коска (овошје треба да се исечи или пробие со чепкалка за заби), истурете 2 литри водки и стојте 6 недели. Резултатот треба да биде многу пријатен, умерен сладок пијалок. Ако не ви се допаѓа или изгледа премногу силна, можете да додадете шеќер со стапка од, на пример, 200 гр шеќер за 1 литар пијалок. Други рецепти за слив ликери може да се најдат во овој напис. Тоа е многу едноставно!

Како да направите тавче дома - рецепт со чекор по чекор фотографии

Состојки

  • вотка - 1 л,
  • свежи сливи - 2 кг,
  • шеќер - 600 гр

Метод за готвење

Подгответе ги сите состојки. Пред да направите слива од сливите дома, купувајте или собирајте овошје. Сливи за овој рецепт се вклопуваат во било која, можете да ги земате сливите Угрунка, кои се многу чести во нашите географски широчини. Пожелно е, се разбира, да се земе само такво овошје, во кое коската лесно се одвојува.

Овој рецепт е палачинка на вотка, но може да земете уште еден пијалок - разреден алкохол, абсент, па дури и вотка, кој сам го готвате дома. Јас препорачувам да не користите алкохол посилен од 40 степени, за да не се грижите за еден месец инсистирање на одговорот на прашањето - зошто е горчливо горчливо.

Измијте ги зрелите сливи добро под проточна вода, исчистете од стебленца и семиња. Можете да користите посебен уред, можете да ја исечете или исечете слива и да добиете коска со рака. Подобро е сливите да останат повеќе или помалку цели, па затоа се помалку "заматен" алкохол.

Исечете ги сливите на мали парчиња (секоја половинка од сливите поделена на 4 дела со нож). Стави ги сливите во тегла од три литри или било кој друг контејнер. Ако направите неколку стандарди на состојки - удобно е да се користат големи 5-литарски стаклени шишиња за крем за истурање, кои обично се чуваат во домашно вино.

Отворете ги шишенките со водка и додајте ја вотка на теглата, така што целосно ги покрива сливите.

Водка може да биде повеќе од рецепт, но тогаш тинктурата ќе биде помалку заситен со вкус и боја.

Затворете ја теглата со сливи со пластичен капак без дупки и нежно протресете ја содржината за да не ги оштетите влакната од мозоци.

Колку би требало да има некој морска птици? Ставете ја нашата инфузија на сливи - издувања - 30 дена на ладно темно место. Како таков ќош може да се користи кујнски шкаф, оставата, чајната кујна во станот, подрумот или чардак. Само осигурајте се дека домашните не го земаат пијалокот за компот.

По 30 дена, извадете ја теглата од чајната кујна, затегнете ја инфузијата што резултира. Не, ова не е морска птици. Додади слатки на нашиот пијалок.

Во тегла со парчиња затемнети и алкохолно заситени сливи, додадете го целиот шеќер. Количината на шеќер потоа може да се прилагоди на вашиот вкус. Затворете го капакот, нежно се тресат, така што шеќерот се буди помеѓу плодот. Ставете го теглата за 7 дена на ладно темно место, а шеќерот ќе се претвори во сируп.

По една недела, истурете го сирупот низ ситно сито, неговите остатоци во сливите може да се исцедат преку газа или да се нанесуваат преку сито, а телото по таложење ќе предизвика.

Значи, добивте три компоненти - алкохолен ликер на сливи, сируп од слива и сливи откако сте ги стегнале. Ние повеќе нема да ни требаат сливите во ликерот, можете да ги користите за печење или алкохолни десерти за возрасни, на пример. Ставете ги во тегла со капак и пополнете ги остатоците од ликер (неговиот каллив дел). Сливите што се складираат на овој начин може да се користат во текот на целата година за декорирање на колачи, сладоледи или десерти, а исто така и како елемент за сос од месо.

Измешајте го добиениот шеќерен сируп со тинктура во заеднички контејнер, шише и ставете го на проверено темно место уште 25-30 дена.

За време на ова време, талог ќе падне до дното, а нашето длинно дрво ќе стане транспарентен канела, слива боја.

Можете да го затегнете преку памучна волна или неколку слоеви на превиткана газа, белилото ќе заличи.

Служат како аперитив за предјадења или како десерт овошен ликер и кафе со десерти.

Подолу ќе претставиме уште неколку рецепти на миризлив алкохолен пијалок од сливи - матеница.

Slivyanka дома со вотка без шеќер

Оваа торта со водка со коска се подготвува од било каков вид сливи, вклучувајќи жолто, кое често го нарекуваме цреша слива. Слива шеќер без шеќер, но во рецептот се користи мед, инаку десертниот ликер нема да биде скромен.

Состојки

  • 3 кг зрели сливи
  • 20-30 јами од сливи
  • 1,5 литри алкохол 95,6%
  • 1 литар водка или мундир 40%
  • 0,75 кг мед

Како да направите торта на алкохол дома - рецепт

Измијте сливи под вода, се скрши на половина и отстранете ги коските. 20-30 парчиња семе завиткано во газа, врзувајте торба и ставете ги банките од саканиот волумен на дното. Додадете ги сите половини од сливите и наполнете ги овошјето и коските со алкохол. Затворете го тегли цврсто со капак и оставете 4-6 недели на темно, ладно место, како во главниот рецепт на одводот.

По некое време, истурете го алкохолот преку сито низ сито, извадете ги камењата во газа и истурете ги половините сливи со течен мед или посипете со шеќер. Ставете ја тежиштето во темно место повторно 2 недели, не заборавајте да се тресат тегла периодично.

По 2 недели, медот ќе нацрта алкохолни остатоци од пулпаните алкохолизирани сливи, а течноста во теглата ќе стане мирисна сируп. Внимателно истурете го сирупот низ сито, и сега истурете ги сливите со вотка. Слива на месечината излегува со иста сила, но има малку поостри вкус. Отстрани тинктурата уште три недели.

По ова време, исцедете ја воката, да ја комбинирате со првата тинктура и сируп. По неколку недели ќе се појави облачен талог на дното. Исцедете го нацртот (удобно е да се користи сламата), филтер и шише. Чувајте го чашата на ладно место.

Целата слива слива

Овој мирисен пијалак, покрај овошјето, содржи и арома на зачини на ѓумбир и затоплување на цимет на студено време.

Состојки

  • Слива - 2 кг
  • Водка - 1,5 литри
  • Шеќер - 300 гр
  • Свеж ѓумбир - 20 гр
  • Стапчиња со цимет - 5 гр

Како да се направи мозоци со коски

Соберат зрели цели сливи од секаков вид, и жолта, и бела, и сина. Измијте ги и оставете го овошјето суво.

Наполнете го садот со сливи (на пример, трилитарски тегла) и додадете шеќер. Црешам цимет и ѓумбир (или веднаш земете суви зачини) и ставете го во тегла, така што аромата на кремот ќе биде побогата.

Наполнете ја содржината на конзервата со водка до врвот, оставајќи малку простор (со два прста) до вратот. Затворете го капакот на капакот и ставете го во топол ладно место во плакарот, втиснете. Пијалокот ќе биде подготвен за еден месец.

Пред употреба, затегнете ја мазната од портокал и служете ја на масата.

Slivyanka дома без вотка

Овој рецепт ќе ви каже како еден морска птици е подготвен дома без водка. Едноставен рецепт е лесно да се запомни, лесно и готви. Тешко е да се чека за резултат, навистина сакам да се обидам.

Состојки

  • Сини сливи - 2 кг
  • Вода за пиење - 2 л
  • Гранулиран шеќер - 1 кг
  • Квасец - 15 г.
  • Лимон - 1 ЕЕЗ.

Како да се направи сад дома - рецепт без водка

Извадете ги камењата од сливите, пополнете ги со врела вода и оставете ги под притисок три дена. Следно, вирус, додадете шеќер, квасец и сок од лимон. Стави да талкаат, носејќи гумена ракавица на вратот на шишето. По завршувањето на ферментацијата (кога паднела ракавицата), исплакнете го, шише и оставете го на ладно темно место најмалку шест месеци.

Вино со ватенка дома без водка

Во овој пијалок, воопшто нема алкохол, а сепак капеното вино се добива со малку вознемирувачки поглед поради ферментацијата на сливите.

Состојки

  • 8 кг свежи сливи,
  • 1 литар топло зовриена вода
  • 1 кг гранулиран шеќер.

Како да се направи чаша без водка

Сортирајте ги сливите, исплакнете, исушете и одвојте ја пулпата од коските на кој било начин. Во стаклестото шише од 10 л, ставете ги сливите и наполнете со вода. Овошјето може да се премачка со дрвена лажица или шпатула. Ставете го шишето на топло место околу 5 дена.

По времето кога течноста е реална, исцедете ја инфузијата, стискајте ја пулпата од сливите и додадете шеќер. потоа се меша добро. Истурете ја течноста во чисто шише, направете запечатување вода и ставете ја конструкцијата на темно место за 30-45 дена на температура на воздухот од 20-30 степени. Кога пиварницата е ферментирана, истурете го пијалокот во шишиња и оставете да пукне неколку месеци.

Мали совети за готвење

  1. За да се подготви брендијата, не е неопходно да се исплакнат сите бобинки и овошје толку темелно, бидејќи процесот на ферментација ќе се одвива многу побрзо.
  2. За да го направите готовиот ликер попријатен и со повеќе пикантен и богат вкус, претходно замрзнете ги сливите во замрзнувачот.
  3. Ако сакате готовиот ликер да биде потранспарентен, наместо гранулиран шеќер, користете претходно варен шеќерен сируп, кој се подготвува на овој начин: во еден литар вода, загреана на средна топлина, растворете половина чаша шеќер.
  4. Во фрлањето на сливи, можете да додадете малку изми суво грозје, што ќе го подобри процесот на ферментација на ликери. Покрај тоа, додаде суво грозје ќе го направи готовиот пијалок повеќе мирисна.

Секој рецепт за домашно ликер може да се подобри со додавање на ванила, каранфилче, малку цимет, портокалова или лимонска кора, или други состојки по вкус.

Домашна алкохол од сливи на вотка

Ако сте вистински познавач на домашните алкохолни пијалоци и сакате да направите разни експерименти, тогаш користете го овој рецепт за домашен ликер за да се подготвите.

Состав:

  • 1 килограм сливи
  • 400 грама вотка
  • 350 грама шеќер.

Готвење:

Первым делом следует подготовить все сливы для приготовления наливки, немного промыть под проточной водой, каждый плод разрезать на две части и удалить косточки. Очищенные сливы выложить в подготовленные стеклянные банки, чередуя со слоями сахара.

  1. Банку со сливами накрыть слоем марли и оставить сливы на сутки до образования выделившегося сока.
  2. Тегла од сливи треба да се разниша од време на време, така што ослободениот сок може да ја заврши секоја слива.
  3. После тоа, сливите мора да се полнат со подготвена вотка така што течноста може целосно да го покрие плодот.
  4. Тегла инсистира под капакот затворена за еден месец.

Како резултат на тоа, треба да добиете со вискозна конзистенција и сладок вкус. Како резултат на тоа, добивте домашен ликер сварен според сите правила. Тоа мора да се истури во прекрасни шишиња и да се служи на масата.

Рецепт за вотка №2

Ако сте вистински гурмански и познавач на домашни алкохолни пијалоци, а исто така сакате да експериментирате, обидете се да подготвите вкусен и богат ликер според рецептот опишан подолу.

Состојки:

  • подбива зрела слива - 1 кг,
  • гранулиран шеќер - 400 g,
  • Водка - 400 ml.

Готвење:

За подготовка на овој ликер, подобро е да се земат сите слатки и кисело различни сливи, на пример, Ренклуд.

  1. Значи, темелно ги миете бобинки, избришете ги со крпа и отстранете ги коските.
  2. Потоа ги ставаме сливите во чисти тегли, фрлајќи рамномерно шеќер, но не го наполнувајте садот на врвот.
  3. Ние ги затвораме конзервите со силна крпа и ги изложуваме за неколку дена на сонце.
  4. Во ова време, периодично ги тресете така што сите бобинки се добро навлажнети со сок од окото.
  5. По утврдениот период, истурете ги сливите со чиста водка, цврсто затворајте ги конзервите со капаци и ставете ги на темно место за еден месец.

За време на ова време, ви треба 3-4 пати за да внимателно истурете истурете од теглата со бобинки во друг контејнер и потоа ставете го назад. Еден месец подоцна, готовиот пијалок се филтрира преку сирење и шишиња. Тоа е сè, истурање од одводот е подготвено! Чекаме на празниците и среќни сме да земеме примерок.

Дали има штета или корист од ликер од слива

Како што знаете, сè е добро во умерени количини. Дури и најкорисен производ во сите погледи, ако се користи прекумерно, може да му наштети на нашето тело. Затоа, бидете сигурни дека ако дозволите да пиете одредена количина природен ликер, тоа нема да му наштети на вашето тело. Покрај тоа, таа одамна е свесна за придобивките од сливи за нашето тело. Ова е далеку од комплетната листа на проблеми кои може да се решат со помош на "крем терапија":

  • хипертензија,
  • нормализација на гастроинтестиналните функции,
  • помага при нервни нарушувања
  • ги отстранува токсините
  • нормализира нивото на холестерол
  • Корисен ефект врз срцето и крвните садови
  • одлични средства за спречување на настинки и ARVI,
  • фрлање од сливи е одличен експекторант.
Многу поопасни се модерните прехранбени производи, кои се позиционирани како апсолутно безопасни, иако содржат голем број на конзерванси, бои и стабилизатори.

Рецепт за готвење со слика

Постапката е како што следува:

  1. Ние ја одвојуваме сливата од каменот, во случај сливата е голема, можете да ја мелете со нож (половина слива на 2-3 парчиња).
  2. Овошје лежеше во тегла, истурете вода, така што тие се целосно покриени, се мешаат.
  3. Ставете го шишето за еден месец на темно место.
  4. По 4 недели стигнуваме до конзервата, го филтрираме истурањето преку газа, обидувајќи се да не ја допре сливата (така што плодовите остануваат недопрени).
  5. Ние преливаме шеќер во преостанатите плодови и ги ставаме на истото место 7 дена.
  6. Една недела подоцна ја филтрираме добиената маса, не премногу цврсто, така што нашиот ликер не е облачно.
  7. Измешајте тинктура на водка и шеќерен сируп.
Истурање е подготвено, но за полно созревање подобро е да го оставите уште еден месец.

Рецепт без водка

Ако поради некоја причина не сакате да направите ликер на водка, можете да го готвите со природна ферментација. За ова ни треба:

  • слива - 6 кг,
  • шеќер - 3 кг,
  • варена вода - 0,75 л.

  • Исплакнете и исушете го плодот, отстранете ги коските од нив.
  • Ставете го овошјето во тегла, додадете гранулиран шеќер и додајте вода.
  • Тај грлото банки газа, оставете 4 часа.
  • По околу 4 часа (можеби малку подоцна), ќе се појават првите знаци на ферментација, во тоа време треба да ја извадите газата и да го ставите заптивката.
  • Околу еден месец подоцна, го филтрираме добиениот производ, притиснете го пулсот.
  • Филтерот го филтрираме преку филтер за памучна газа, истурете го во шишиња, цврсто затворете ги.
  • Ставете го шишето во подрумот, по 90 дена ракијата е подготвена за употреба.

Рецепт за готвење на зачини

Има ситуации кога треба да го подготвите оригиналниот пијалак со вкус, и нема време да чекате неколку недели. На пример, гостите ќе пристигнат за една недела, и јас би сакал да ги задоволам не со продавница алкохол, но со нешто подготвено од мене. За такви случаи, овој рецепт. Пијалокот ќе биде подготвен за една недела и пријатно ќе ве изненади вас и вашите пријатели со својот уникатен вкус. За нејзина подготовка ќе ни требаат:

  • шеќер - 0,4 кг
  • вотка - 2 л,
  • слива (тежина е одредена без коска) - 1 кг,
  • нане, цимет, кора од лимон, бадеми - по вкус.

Кога сите производи се подготвени, можете да продолжите:

  1. Моите плодови, исушени, одделени од камењата, а потоа фино сече.
  2. Доколку сакате да направите солени пијалоци, половина од шеќерот е доволно, ако е слатко, двојно ја зголемувајте дозата (0,8 кг).
  3. Додадете мирисна зачини и билки (можете да ги изберете на вашиот вкус, тука е приближниот состав), истурете вода.
  4. Затворете го шишето со тесниот пластичен капак и протресете неколку пати (треба да го тресете секој ден).
  5. По 7 дена, го истураме фрлањето и флаширањето, пијалакот со приближна сила од 34 ° е подготвен.

Рецепт со мед

Друг оригинален рецепт за правење слива со ракија. Во тоа време, обидете се да се напиете со мед. За нејзина подготовка ќе ни требаат:

  • слива - 3 кг,
  • слива камен - 25-30 парчиња.,
  • алкохол (96%) - 1,5 л,
  • вотка - 1 л,
  • мед - 0,75 кг (ако не постои мед, можете да земате шеќер).

Постапката е како што следува:

  1. Исплакнете и исушете ја слива, извадете ја коската од неа.
  2. Врзи "ранец" на коските со газа.
  3. Во иста тегла стави шеќер и истурете во алкохол, затворете го пластичниот капак.
  4. Шишето е оставено на ладно темно место 1-1,5 месеци,
  5. По 6 недели, исцедете ја содржината, отстранете ги камењата, истурете ја преостанатиот слива со мед (шеќер), оставете 15 дена, повремено тресете.
  6. По 15 дена, филтрирајте го сиропот од алкохол, истурете го остатокот со вода и оставете 20 дена.
  7. По 3 недели, истурајте ја воката, ја комбинирате со сируп и алкохол, оставете уште половина месец.
  8. По 2 недели, талог треба да се појави на дното, истурете ја алкохолот од него, филтрирајте и истурете го преку стакленото шише.
  9. Подигнувачот треба да се излади.
  10. Полнењето е подготвено, но за цело време ќе го открие својот уникатен вкус за околу една година, ако чекате овој пат, нема да жалам.

Готвење рецепт со нане и мелиса

Нане, како маточина од лимон, можеби се универзални градинарски растенија, освежувачки вкус и мирис на кои се вклопуваат хармонично со повеќето алкохолни (и не само) пијалоци. За да направите торта со нане (мелиса), подгответе ги следниве состојки:

  • слива - 2 кг,
  • алкохол - 200 ml
  • шеќер - 450 г,
  • нане или мелем од лимон - 5 гранки.

Да се ​​подготви торта за овој рецепт треба да биде како што следува:

  1. Измијте ја сливата, исушете ја и отстранете ја коската.
  2. Бришење на пулпа во пире и оставете ги 2 часа.
  3. По 2 часа, со помош на газа, преклопени во неколку слоеви, стискајте ги пире од компири (добивате сок со пулпа).
  4. Истурете сок, шеќер, алкохол и нане во подготвена тегла, блиску со тесен капак.
  5. Заминуваме во мракот 60-65 дена.
  6. Истурете пијалок, филтрирајте преку филтер за памучна газа и флаширајте.

МЛ со нане е подготвена, но подобро е да го вкусите за две недели.

Рецепт за готвење

А мирисна слива, само собрани во градината, може да се најде само на есен. И предноста на следниот рецепт е тоа што можете да направите пијалок на неа цела година, бидејќи на полиците секогаш ќе има сливи. За подготовка на пијалок треба да се подготват следните состојки:

  • алкохол или водка (45 °) - 2 литри,
  • шеќер - 1 чаша,
  • сливи со камен - 0,5 кг.

За да се подготви чашата, ќе бидеме како што следи:

  1. Преклопете ги сите состојки во шишето, истурете алкохол, цврсто затворете го капакот и се тресат.
  2. Ставете ги садовите на темно место 15-20 дена.
  3. По 2 недели, пијалокот се исцеди, филтрира преку памучен филтер и се нанесува во цврсто запечатени шишиња. Ако силата на тинктурата мислиш дека е премногу висока, може да се разреди со сок од јаболко.

Со што и како да пијат ликер од слива

Слива може да се припише на силни слатки ликери. Таквите пијалаци се пиеле по оброкот, како дигестив. Треба да се сервира малку разладено (12-21 ° C), во мали очила, до 30 ml. Тоа добро оди со овошје, кафе, топло чоколадо, сладолед и други слатки десерти (апсолутно не се комбинираат со тутун). За време на ручекот или вечерата, лебното дрво е добро со црвено месо. Особено значајна е класичната комбинација на слатка тинктура со сирење со умерена соленост.

Погледнете го видеото: =КОШКА С КОТЯТАМИ= Русские животные (Март 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send