Општи информации

Allspice: фото одгледување, репродукција и нега

Ова растение има многу различни имиња - тука има мирисна кромид (понекогаш се нарекува разгранет кромид), Американците го нарекуваат "сибирски кромид", исто така, името "кинески лук" и Џусај често се користат во странство.

Потекло и дистрибуција. Татковина на allspice - планински региони на Кина и Монголија. Главните области на одгледување се земјите од Источна и Југоисточна Азија (Монголија, Кина, Јапонија), Казахстан, републиките од Централна Азија, како и јужните региони на Сибир и на Далечниот Исток на Русија. Треба само да жалам што овој тип на кромид досега најде неколку обожаватели во Русија. Во зависност од местото на одгледување, тоа се нарекува кромид разгранет, мирисна, кинески, Dzhusay, итн

Слатка кромид е трајни билки, 4-5 години расте на едно место. Сочни лисјани лисја (линеарни) листови, кои остануваат тендери долго време и не растат груби, се користат како храна. Ова се должи на фактот дека тие имаат малку влакна, само 1,1 проценти. Со почетокот на пушката, листовите стануваат поостри, нивната вредност се намалува. Иако во Кина, на пример, нејзиниот вкус за време на цветниот период е особено ценет и целото растение се консумира целосно (стрели и цвеќиња вклучувајќи).

Лампи на миризлив кромид немаат комерцијална вредност, бидејќи се мали, со дијаметар 1-1,5 cm, прекриени со 2-3 слоја кафеаво-сиво ретикулирано фиброзно куќиште, кое ги штити од мраз до минус 45 ° C, дури и во зимски зими.

Цветовата стрела е рамна и рамна, со просечна висина од 50-60 см. Цветница е лабав хемисферичен чадор, кој содржи до 100 атрактивни бели ѕвездички, кои имаат пријатен мирис, не типичен за повеќето други видови кромид. Затоа, можно е името на видот точно да се одреди аромата на нејзините цвеќиња. Покрај тоа, овој вид на кромид може да се користи како украсно растение.

Должината на листовите, во зависност од условите на одгледување, може да достигне 25-40 см, а ширината - 0,5-1 см.

Лисјата на мирисна кромид растат и умираат непрекинато, за време на целиот период на раст, односно да ја разгледаат целата топла сезона.

Растот и умирањето од лисјата на мирисна кромид континуирано продолжува во текот на сезоната на растење. Затоа, сечењето на лисјата почнува кога се формираат 5-6 парчиња долга 20-25 см. И во дворовите се отсечени последните 2-3 лисја, оставајќи го централниот млад за понатамошен раст.

Листовите од мирисна кромид главно се користат свежи, но може да се собираат во иднина со сушење, мариноване или мариноване. Аромата на лук својствена на свежи лисја се задржува во преработените производи.

Корисни својства на овој вид на кромид

Мирисна кромид е вредна храна и лековити растенија. До 1,8-2% од шеќери, 3,8% протеини, 10-11% суви материи и 1-1,5% од испарливата фракција на есенцијални масла се акумулираат во листовите. Затоа, дури и од некои миризливи кромид лисја, можете да готвите солени салата. Покрај тоа, листовите содржат голема количина витамини (C - 37-45 mg%, каротин 20-25 mg%) и други биолошки активни супстанции, како и соли на калиум, фосфор, железо, манган, бор, бакар и сл. Поради ова богатиот хемиски состав на миризливи листови на кромид ја зголемува отпорноста на телото на надворешна инфекција, има корисен ефект врз срцето и има ефект на капиларно зајакнување.

Во народната медицина, целото растение се користи целосно во третманот на неврастенија и гастритис со хроничен тек, неврастенија, кашлица предизвикана од астма (астма) и семиња - како тоник лек за желудникот.

За разлика од другите видови кромид и лук, кои растат по бреговите на планинските реки и потоци, allspice е растение на суви места. Се појавува на камени и степски падини на планини и ридови, во пустински степски долини на планинските реки.

Технологијата на одгледување и репродукција на мирисна кромид.

Лук мирисна репродуцира, како и речиси сите трајни кромид, и вегетативно (со делење на грмушки) и едноставно со семиња. Во мали области (летна куќа, градина), предност треба да се посвети на вегетативниот метод на репродукција - кога грмушка со земја е поделена на неколку делови, кои можат да се садат најдобро во пролет или есен, а кога тоа е потребно, во лето. Со вегетативно размножување, културата може да се добие во годината на садење.

Кога семето се множи со семиња, мора да се има на ум дека се развива многу бавно во првата година. За летото се формираат 5-6 тесни мали лисја. Само во втората година можете да добиете целосна жетва до 4 кг / м 2 за два лисја. Затоа, кога ќе се појави пукањето, посебно внимание треба да се посвети на контролата на плевелот.

Семето се сее рано (март или дури во февруари прозорци) или кон зима (ноември, декември). Во присуство на наводнување и ртење на семиња на една naklevyvaniya сеење може да се врши во април-мај. Сепак, подобро е да се посее семето во пролетта, при првата можност да влезе во полето.

Заговорот каде мирисаните кромид треба да се одгледува е наполнет со органски (8-10 кг / м 2 хумус) и минерални (25 грама / м 2 калиум сол и / или 45 грама / м 2 суперфосфат) вештачко ѓубриво од есен.

Семето на кромид се сее ширина од 35 сантиметри (во просек) меѓу редовите. Длабочина на сеење до 2 сантиметри. Потрошувачка на семе, повторно, во просек - 1,7-2 грама на метар квадратен.

Кога пролетта сеење, во зависност од начинот на подготовка, садници се појавуваат во 12-25 дена, а кога underwintering - во март. По 2-3 исцрпување, растенијата во ред остануваат на растојание од 10-15 см.

Грижа за лук мирисна е едноставна и се состои во периодично олабавување помеѓу редовите, плевење, хранење, доколку е потребно - при наводнување. Во пролетта, пред повторно растење, мора да се хранат миризливи кромид, за кои се додаваат 25 грама / квадратен метар калиум хлорид, амониум нитрат и суперфосфат, по што тие се хранат по секоја лисна берба.

Ефикасно хранење со ферментирано лопенско или пилешко ѓубриво разредено со вода во сооднос од еден до шест и од еден до десет, соодветно. На крајот на сезоната на растење, кога лисјата умираат од мраз, тие се отсечени заедно со стрелите.

Во периодот на активен раст, приносот на лисјата може да се намали во просек 3 пати, понекогаш четири. Сечење почнува во втората година со лист должина од 25-30 см. Последниот прекин се врши 1,5-2 месеци пред почетокот на студеното време. Исечете лисја добро зачувани во фрижидер до 10-12 дена.

Бидејќи миризливиот кромид нема период на одмор од природата, се покажува дека е добро принудувајќи (како и многу други светилки, вклучувајќи и цвеќиња) во услови на собна состојба во градинарски кутии, па дури и едноставни саксии, оранжерии и оранжерии

Покрај тоа, добро е истеран во пролетта под привремени филмски облоги. За дестилација, почесто употребувајте три, помалку четиригодишни растенија.

Тие се однапред ископани со радикална земја од земја, а потоа тесно засадени во оранжерии или оранжерии. Температурата на дестилацијата е 5-10 степени пониска од, на пример, за кромид. Растечките листови се отсечени по потреба во текот на зимата.

Сорти на мирисна кромид.

Во јужниот дел на Русија, две сорти на мирисна кромид, одгледувани од Кубанскиот аграрен универзитет, се регионализирани: рана сорта наречена Аромати и позната сорта - Џусај. Растенијата на сортата Aromatny почнуваат да растат во рана пролет од 7-10 дена порано од крајот на џусај, исто така пука и цути порано (почесто во мај поретко во јуни), а семето зрее во јули. Џусај сорта растенија цветаат во јули-август, а семето зрее во септември-октомври.

Семиња од слатки кромид

За семиња користете 2-3-годишен мирисна кромид. Листовите на таквите растенија не се отсечени и дополнително се хранат со аммофос со брзина од 50-60 g / m 2. Семето се бере во 2-3 дози додека зрее. Чадорите се повторно дозирани и исушени под крошна. Откако семето е добро исушено, рачно им се пречистува, одветува на ветрот. Завршно чистење на семето се врши во вода.

Љубовница на белешката.

Миризлив кромид троши една четвртина од населението на човештвото, а Американците и Кинезите, за кои се знае дека не прават ништо залудно, почнале да покажуваат посебен интерес за него и негово одгледување на индустриско ниво.

Сите делови на растението (лажна сијалица, лисја, inflorescences) се користат во храната во свежа, сушна, варена, кисела, кисела форма. Се користи како зачинета зачини за првиот и вториот курсеви, салати, маринади и се користи за подготовка на пломби за пити, зеленчук и месо окроска, закуски. Скршените соцвети даваат зачинет вкус за гарнитури.

Пердувите на allspice со лесен вкус на лук содржат малку влакна, и затоа остануваат тендер во текот на сезоната на растење. Дали сакате да ги уживате во текот на целата година?

Значи, време е да се грижиме за удобен "стан" за оваа фабрика во септември.

Ако ви се случува да растат мирисна кромид во вашата стаклена градина, тогаш во септември можете да го посеете своето семе. Важно: целосно да се намали пердувите во овој тип на лак не може да биде.

Мирисна кромид: тоа е лук, диви, планински, лековити својства и употреба

Allspice (разгранета) за време на цветни, изгледа многу убаво и шири пријатна арома околу себе, па затоа често расте во цветна градина како украсно растение. Сепак, тоа е исто така вредна зеленчук култура, се одликува со нејзините тендер зелени.

Таа е повеќегодишна со рамни, линеарни, тесни (0,8-1,2 см) зелени листови со должина од 25-50 см. Тоа не претставува вистински голем кромид. Неговата сијалица е многу мала (0,8-1,5 cm во дијаметар), има тесна линеарна форма. Таа непречено преминува во лажни стебла.

Се разликува во силен раст и до четвртата година од животот формира множество на одделни гранки, од кои секоја има 2-7 лисја.

Цветни во втората година од развојот со едноставна лабава сферична чадор inflorescence наоѓа на крајот на висок (60-70cm) цветни стрелка. По цветни, семиња се формираат кои остануваат одржливи за 2-3 години.

Тоа е скромен за растечките услови и почвата. На едно место расте во рок од 5-6 години.

Allspice: репродукција и нега

Мирисна кромид пропагирана со семе или поделба на грмушките.

Семето се сее во отворена почва во март-април. Подоцна сеење е исто така можно, но само под услов умерена влажност на почвата да се одржува за време на нивната ртење. Пред сеидбата, семето се натопува во вода за еден ден, а во исто време потребно е да се смени водата најмалку три пати.

Сеидбата се изведува во редови до длабочина од 2 см. Помеѓу редовите се одржува растојание од околу 30-40см. Кога семето ртат и се појавуваат од 2 до 3 лисја, тие се разредуваат. Далечните растенија, исто така, можат да бидат засадени или изедени.

Добар совет!Најдобро е да се засади миризлив кромид по мешунките и растенијата од тиква. Не се препорачува по компири и зелка. На едно место може да порасне околу 5 години, по што треба да се смени местото на локацијата.

Времето на појавата на саден материјал по садењето се зависи од температурата на околината. На 1-2 ° С тие 'ртат во рок од еден месец, на 14-15 ° С тие се појавуваат за неколку недели, а на 20-22 ° С - за една недела. Пукањето мора да се разредува. Во текот на првата сезоната на растење садници се развиваат многу бавно, формирајќи само 3-5 мали лисја. Тие не се отсечени оваа година. Но, од втората година на развој садници даде целосна жетва на зеленило.

Во првата година на сеење, се ослободуваат до 6 стрели, а во втората година се формира ќерка крушка, од која стрелките, исто така, растат. Така, кромид мирисна гранки.

Цветната стрела се појавува во втората година, долга до 40 сантиметри. Цветот се состои од мноштво на цвеќе, до 150 парчиња и изненадува пријатен мирис. Поради што фабриката се нарекува "мирисна". Тие прават мед од нектар на кромид. Нејзиниот вкус е невообичаено вкусен и воопшто не личи на кромид.

Во вегетативното размножување, двегодишни и позрели грмушки се делат. Бушот е целосно ископан и поделен на делови, оставајќи 3-4 стебленца во секоја од нив. Листовите се скратуваат на 1/3 од нивната должина, корените се зачистени на 5-7см и се натопи во глинеста каша. Засадени 25-30cm едни од други и влажни почвата добро.

Добар совет!Слатка кромид има лоша особина за да се размножи со само-сеење. Ако не го следите, тој ќе се рашири низ градината. Стави го во посебна кутија, тој ќе има лично место. И во времето отсечени inflorescences дека семиња не се распрснува.

Грижа грижа е многу едноставна - редовно е попрскана и релаксирана меѓу редовите, плевелите плевели. Во пролетта се хранат органски ѓубрива.

Во текот на сезоната се сечат 3-4 лисја, кога нивната должина достигнува 25-30см. Честото сечење го промовира активниот раст на нови лисја. Последната жетва на зеленилото се изведува 1,5-2 месеци пред почетокот на мразот, дозволувајќи им на растенијата да станат посилни до зимата.

Медицински својства на мирисна кромид

Ова е, пред сè, корисни витамински зеленчуци, кои содржат значителни количини на витамин Ц. Кромидот има холеретична, диуретична, хемостатичка способност, има корисен ефект врз срцето, ги зајакнува капиларните садови, го подобрува имунитетот и служи како противотров за змиите и каснувањата од инсекти.

Лековитите својства на нејзините лисја, стебла, цвеќиња и семиња се користат од страна на источната медицина, примена на нив за многу заразни и катарални заболувања, хроничен гастритис, неврастенија, астматична кашлица и други болести. Тоа помага да се справи со депресија и премногу работа, го подобрува слухот и видот.

Апликација за готвење

Фабриката има не многу зачинет вкус на кромид и мал вкус на лук. Кромидот е целосно јадење и сите негови делови се јадат. Најчесто за храна ги користат своите лисја, кои се додаваат свежи за разни салати или во форма на зачини кои служат за гарнитури. Ставете го во јадења од месо, риба и зеленчук, пломби за пити, сосови. Нејзините стебла и цветни стрели се многу вкусни во кисела форма.

Совети градинари

  • Со пролетната поделба на грмушките, културата се собира во истата година, така што на овој метод им се дава почест избор отколку мултипликацијата на семето.
  • Земете ги зелените чувани во фрижидерот околу 2 недели.
  • Останува зелена до доцна есен.

Погледнете го видеото: All About Allspice - What Is Allspice. Glen & Friends Cooking (Декември 2019).

Загрузка...