Општи информации

Мирисна и исцелување малина лист чај - рецепт

Pin
Send
Share
Send
Send


Малина лисја содржи многу танини, тие имаат мал hemostatic ефект, затоа инфузија од нив третира воспаление на оралната лигавица и дијареа. Чај и инфузии на лисјата од малина имаат зајакнување на непцата, ја чистат крвта, се користат за гастроинтестинални заболувања и осип на кожата. Витаминот Ц, кој е содржан во лисјата од малина, е неопходен за лекување на настинки.

Чајот од малина лист е особено корисен за време на бременоста - ги зајакнува ѕидовите на матката, спречува абортуси, и има корисен ефект врз сите функции на репродуктивниот систем. Тие содржат многу магнезиум, калиум, железо и витамин Б, овие супстанции имаат комплексен ефект, ги елиминираат гадењето кај токсикозата, болката во нозете и даваат мирен и здрав сон.

Рибизлите, пупките и лисјата исто така се богати со витамин Ц, содржат етерични масла и испарливи производи, што им дава уникатна карактеристична арома. Тие исто така имаат и ретки витамин Р, калиумови соли. Листовите од рибизла во форма на инфузии и чаеви се користат како општ тоник, тие исто така имаат диуретик, антиинфламаторно и аналгетско дејство. Покрај тоа, тие содржат супстанции кои штитат од пневмонија.

Како правилно да се соберат и исуши лисјата на рибизли и малини

Максималната количина на витамини и други хранливи материи во листовите од малини од рибизла е содржана за време на цветни растенија, и најдобро е да се соберат и да се исушат во тоа време. Но, ако немате време, можете да ги откинете зрелите лисја кои имаат богата зелена боја во текот на јуни, избирајќи лист плочи кои не се погодени од габи или 'рѓа, од кои често страдаат црни рибизли. Неопходно е да се соберат лисјата во суво време, откако утринската роса испарува од нив. За подобрување на лековитите својства на чајот од листовите од црна рибизла и малина, пијте го со лимон и мед или со млеко и мед.

Со цел да се зачува нивната природна арома и вкус на сено во вашиот фито чај со лисја од малини и рибизли, суровините мора да се сушат правилно, така што листовите се ферментираат како вистински црн чај. Покријте ги лисјата со ширење на еден ден во суво, засенчено место, не повеќе од 5 см во слој. Повремено свртете ги лисјата, така што тие не само што исчезнуваат на рабовите. Чувајте ферментиран сув чај од лисјата од малина и рибизла во посебен сад со капаче за земја.

Следниот ден, собирајте ги листовите во куп од 8-10 парчиња и извртувајте ги колбасите од нив, тркалајќи меѓу дланките. Во текот на оваа постапка, сокот треба да издвоите, додека листовите потемнуваат. Ставете ги овие изопачени колбасни листови во слоеви во длабока емајлирана чинија, покријте ги со влажна чиста крпа и оставете на топло место 6-12 часа. На потоплите, ферментацијата ќе биде побрза. Подготвеноста на листовите и крајот на процесот на ферментација се проверуваат од аромата која се лачи со лисјата - мирисот на тревата исчезнува и се појавува изразена арома на цвеќиња и плодови. После тоа, листовите треба да се исечат и да се шират на лист за печење покриен со пергамент хартија. Ставете ги во рерната и суши на 100 ° C за еден час.

Мали лист лечи чај - Готвење тајни

Малина веќе долго време е позната по извонредните лековити квалитети.

Многу луѓе ги земаат само плодовите, не знаејќи дека лисјата на овој грмушка не носат корист за заздравување на телото.

Ова е еден од најефикасните и најбезбедните методи за лекување на вирусни и катарлални болести, бидејќи може да се користи за лекување на мали деца, за време на бременост и доење.

Покрај тоа, тие придонесуваат за зајакнување на имунитетот кај луѓето ослабени од болеста.

Покрај лекувањето на обичната настинка, овој лек се користи и за лекување на посериозни болести, особено гинеколошки проблеми.

Кои се придобивките од лисјата од малини за здравје?

Поради овој состав, тоа е едноставно неопходна алатка за лекување на многу болести:

  1. Поради присуството на адстрингентни и тен компоненти, ова растение се карактеризира со хемостатички способности.
  2. Покрај тоа, тој е нашироко познат по својот дијафоретичен и антипиретичен квалитет, поради што често се користи во третманот на настинки.
  3. Тие имаат изразен експекторантен и анти-воспалителен квалитет, се користат за превенција за време на епидемијата на многу настинки.
  4. Оваа суровина има изречена антитоксични квалитети, отстранувајќи акумулирани шлаг и токсини од телото.
  5. Друга предност се смета за моќен зајакнувачки ефект. Оваа алатка е широко користен во составот на различни пијалаци за зајакнување на имунолошкиот систем.
  6. Тие се многу корисни за зачнување и помагаат да се зајакне телото на жената пред да се роди.

Како да се жетва, ферментира и чува малина лисја?

За да добиете здрав витамински пијалак, треба да знаете кога да одберете лисја од малини за чај:

  • Тоа е диви растенија кои растат во близина на резервоарите и на рабовите на шумите, меѓу многу други грмушки, кои имаат најдобри лековити квалитети.
  • Подготовката на суровини се изведува во текот на периодот на активно цветање, бидејќи во ова време фабриката акумулира најголема количина на витамини и елементи во трагови.
  • Грмушки треба да се наоѓаат подалеку од патиштата и бизнисите.
  • Сува и топло време е погодно за собирање.
  • Треба да се соберат само зелени лисја без карактеристични знаци на венење, болести и разни повреди, лоцирани на самиот врв на пука.

Многу е важно да се знае како да се исушат лисјата од малина за чај за да се зачуваат максималните хранливи материи.

Како да се сушат малина лисја:

  • Сушењето се изведува на отворено под крошна, ширејќи ја суровината во тенок слој на булф.
  • По целосно сушење, треба да ферментирате.
  • За да го направите ова, земете неколку лисја и превртете ги меѓу прстите, за да станат нешто потемни.
  • Можете да ги зачувате собраните суровини за 2 години.

Чај од малина лисја - како да пијалак?

Чајот од малина лист е вкусен и здрав пијалок кој помага да се справи со многу болести и помага за зајакнување на имунолошкиот систем.

Да се ​​подготви таков пијалок е многу едноставен, и практично нема контраиндикации.

Меѓутоа, за да се добие максимална корист, технологијата за правење чај мора да се почитува.

Малина чај рецепти:

  • Малина лист чај за имунитет

Со патологии на респираторниот систем и за подобрување на имунитетот, за правење чај, можете да земете не само лист од малина, туку и да подготвувате специјални заштитени коктели со додавање на сушени шипки од шипки.

За една чаша врела вода треба да се земе 1 лажица масло. л секој производ (сува) и инсистира на 15 минути. Како резултат на тоа, пијалокот може да се консумира како чај или да се гарши, однапред.

  • Чај од лисја од малина и рибизла

За да го зајакнете имунолошкиот систем, треба редовно да консумирате чај од лисјата од малини и рибизли.

За да го направите ова, земи мешавина во еднакви пропорции, истурете вода што врие и инсистираат на 5 минути.

Во готовиот пијалок, можете да додадете бобинки и да инсистирате уште 3 минути.

Потоа затегнете го произведениот пијалок и земајте 3 пати на ден за да го подобрите имунолошкиот систем.

  • За третман на гинеколошки заболувања

Малиот лист чај може да се користи однадвор.

Потребно е во еднакви размери да ги земате кршените лисја, корените и стеблата на грмушката, покријте со вода и вријте 10 минути.

Намалете го готовиот производ и однесете шприц или специјални бањи за третман на кандидијаза и воспалителни процеси.

Се верува дека пиењето чај од лисја од малини во доволни количини во подоцнежен период за време на бременоста ја подготвува жената за полесно породување.

Контраиндикации

И покрај фактот дека придобивките од чајот направени од лисјата од малини се очигледни, оваа алатка сеуште има одредени контраиндикации.

Покрај тоа, треба да одбиете да го употребувате овој лек ако сте загрижени за хронична запектација, проблеми со стомакот, како и астма и алергии.

Чај со додавање на црвен лисја ќе помогне да се ослободи од многу болести, зајакнување на имунолошкиот систем и подобрување на целокупното здравје.

Чај од лисја од малини

Многу луѓе знаат слатки и вкусни плодови - малини. Секој знае неговата главна употреба - третман на студ. Но, не секој знае дека чајот направен од свежи или сушени листови од малини има многу за човечкото тело. Но, со цел овој дел од фабриката да донесе максимална корист, треба да знаете кога и како да собирате лисја од малини за правење вкусен чај. Од свеж зеленчук го стегаат сокот и го користат како лосион. Покрај тоа, многу е важно да се знае како да се вари свежи или суви лисја од малина, така што корисни супстанции се целосно во нашето тело. Но првите нешта прво. За почеток, ајде да дознаеме кои се придобивките и штетата на лисјата од малина.

Секој лист од малина од грмушка е богат состав на биохемиски компоненти:

• танински и адстрингентни супстанции,

Чај од свежи или сушени лисја од малина се користи за истата цел како и неговите бобинки: да се олесни состојбата, како и да се излечи студот и грип. Инфузијата на оваа суровина има способност да го ублажи воспалението, ги ослободува дишните патишта од акумулираниот спутум. Овој чај може да се користи и за голтање и за испирање на грлото или устата на пациентот.

Лисјата на оваа грмушка содржат флавоноиди, кои им даваат можност да престанат да крварат. Затоа ова растение се препорачува за лекување на болести кои предизвикуваат внатрешно крварење. Листовите на Crimson се користат во третманот на хемороиди, крварење во дигестивниот тракт, ентероколитис.

Оваа суровина ги покажува своите адстрингентни својства во третманот на дијареа и варење. Покрај тоа, овој чај е во состојба да го исчисти телото, отстранувајќи отрови од него, шлемови.

Уште еден плус малина лисја и чај од него - Ова е поттикнување на работата и враќање на силата на нашиот имунитет. Ако аптеката го разгледува составот на витамински чај, тогаш тоа нужно ќе биде лисјата на овој грмушки.

За жените овој чај има свои позитивни својства. Се користи за лекување на воспаление на додатоците. За убавината и младоста на кожата, оваа состојка се користи како миење. Тоа помага да се третираат псоријаза, акни и други осип на кожата.

Но, дури и, се чини, еден таков корисен производ има свои контраиндикации, што треба да се разгледа кога почнува да се третира со овој пијалок. Почнувајќи да земате лисја од малини, неговите корисни својства и контраиндикации мора да бидат земени во предвид без пропаст. Лекарите ги повикуваат таквите случаи во кои е подобро да се воздржат од пиење:

• жени во позиција во раните фази,

• историја на астма,

• алергиска реакција на бери или цветни грмушки.

Уште еднаш се потсетуваме дека лисјата за корисни својства на малина и неговите контраиндикации треба внимателно да се проучат пред употреба, и подобро е тоа да го направи лекар. Дека тој ќе биде во можност да ги идентификува сите недостатоци и предности на користење на ова растение во одреден клинички случај.

Чај од суви или свежи лисја од малини за лекување на разни болести

Комплексот на корисни и неопходни супстанции со лисја од малини помага да се решат многу здравствени проблеми. Размислете за готвење рецепти и како да пијалак лисја од малина за третман на разни заболувања.

1. Болести на горниот и долниот респираторен тракт. За третман на такви заболувања, можете да земете само лист од малина и да направите маснотии од него, или да направите еден вид витамински коктел, дополнувајќи го со малини, лист рибизла. На една чаша врела вода се зема околу 2 лажици. лажици на секој производ. Инфузниот чај може да се пие со додавање на мед или чкрипење (болки во грлото, фарингитис, трахеит) или усна шуплина (стоматитис).

2. Нарушувања на дигестивниот тракт. Подготовката на оваа маст е многу едноставна со фрлање 1 лажица маслиново суровина во врела вода во свежа или суво форма. Овој пијалок ќе помогне да се решат не само патолошките состојби на гастроинтестиналниот тракт, туку и да се намали непријатноста во желудникот, да се подобри метаболизмот, да се зголеми апетитот. Се зема со претпазливост за време на гастритис.

Како да се направат лисјата од малини за да се подигне имунитет

Подобрувањето на имунитетот е прашање на загриженост за сите. Малиот чај (лисја) многу лесно може да се справи со оваа задача, бидејќи содржи најценет витамин Ц, кој му помага на нашето тело да издржи студ.

За таа цел, чај од лисја од малина се подготвува според неколку рецепти.

1. 3 порции зелен чај, 2 порции малини, 1 порција капини, 5 g од лисја од малина и рибизла. За почеток, суви состојки (лисја од грмушки и чај) се подготвуваат во 1 чаша врела вода. Инфузирано не повеќе од 5 минути. Следно, додајте уште 250 мл врела вода и бобинки и оставете го околу 3 минути. Инфузијата е исцедена и декантирана. За зајакнување на имунитетот пијат 3 пати на ден, 200 мл.

2. За следниот пијалок, во иста количина се применуваат состојки како што се лисјата од три грмушки (малини, капини, црни рибизли). Завршената мешавина се истури вода што врие и го става во оган 10 минути. Потоа инсистирајте не повеќе од 2 часа и да decant. Овој чај ја подобрува циркулацијата на крвта и метаболичките процеси во телото, враќајќи ја работата на своите системи.

3. Друг рецепт за зајакнување на имунолошките сили. Тоа е особено корисно во периодот на зголемување на настинки. Секој ден, подготвувајте пијалок од еднакви делови од малина (лисја), се крева колковите и пепелниците. Се зема двапати дневно во мали делови на празен стомак.

Придобивките и штетата на малина остава да ги третираат проблемите на жените

Женските болести се третираат со собирање корени, стебленца и лисја на грмушка. Секоја суровина се зема во исти пропорции и се наполнува со вода. Проголтајте 10 минути. Филтрирајте и земајте како дампинг или бања за третман на кандидијаза на гениталните органи во комплексната терапија на воспалителни процеси.

Во популарните рецепти на нашите пра-баби има и заблуди во врска со третманот со лисјата на овој грмушки во комбинација со детелина и проблеми со неплодност. Инфузијата на овие состојки се зема за неколку месеци, 250 ml дневно.

Три делови од малина лист и еден дел од рибизла зеленчук се приготвува во 500 мл врела вода. Оваа колекција помага при намалена функција на јајниците. Масата што се добива е поделена на три дела и зема со овие патологии.

За третман на воспаление на додатоци со користење не само на зелена, туку и на бојата на малина.

Такви се лисјата на малина и нејзините корисни својства, но исто така и контраиндикациите не треба да се заборават, ги конзумираат кај жените. Значи, тие не се препорачуваат за време на бременоста, бидејќи тие имаат способност да тонат. Ова може да предизвика матричен тон и проблеми со бременоста. Особено не се препорачува црвена инфузија за време на бременоста до 35 недели.

Како да се соберат малина лисја за чај и како да се вари малина лисја

За подготовка, може да се користат и сувите листови од грмушки и свежи растителни делови. Потребно е строго да се прифати според рецептот за третман на одредена болест. Ако рецептот наведува дека другите состојки треба да се додадат на лисјата од малина, тие мора да бидат присутни во подготовката на инфузијата. Ова ќе помогне да се постигне посакуваниот резултат.

Потсете седека многу болести се третираат со долга употреба на инфузија и чај. Често, за да постигнете позитивен резултат, неопходно е да пиете дневно за еден месец, па дури и неколку.

Придобивките и штетите од лисјата од малини во голема мера зависат не само од тоа како да се вари, туку и од начинот на кој се собирал производот. Не е тајна дека максималната количина на корисни супстанции која било растение добива во одредена точка во својот раст. За малини, ова е крајот на мај и почетокот на јуни. Во текот на овој период сите корисни супстанции може да бидат целосно подчерпени.

Како да се соберат малина лисја за правење чај? Најдете грмушки кои растат до максимално растојание од автопатишта или индустриски области. Таквите суровини ќе бидат што е можно покорисни и нема да има акумулација на тешки соединенија за телото.

За сушење, одберете цели лисја. Тие не треба да бидат оштетени од болести, каснати од гасеници, пожолтени. Вие не треба да се откинуваат и премногу млади или, обратно, стариот зеленчук. Бидете водени при изборот на лист со средна големина.

Се собира листот на рамна површина и се суши на собна температура во услови на умерена влажност и добра вентилација. Не дозволувајте директна сончева светлина.

За да разберете дека производот е сушен, треба да земете еден од листовите и да го мелете во рака. Ако се сруши и е кревка, работното парче е подготвено. За да ги чувате собраните лисја долго време, спакувајте ги во торби за ткаенина.

Только следуя правилам, как заваривать листья малины, с чем их сочетать, как собирать листья малины для приготовления чая, вы сможете поправить свое здоровье. Но не забывайте, что есть польза, но и есть еще и вред листьев малины, поэтому перед применением полностью исключите все противопоказания и смело начинайте терапию. Если возникают сомнения, то лучше проконсультируйтесь с врачом о целесообразности такого лечения в вашем случае.

Какие листья малины собирать для чая?

Најкорисни се дивите малини, кои растат далеку од патот и издувните гасови од штетни гасови, но погодни за собирање лисја и градинарски малини. Претежно собрани горни трифолиеви листови и млади пука од првата година. Веднаш фрлајте ги лисјата со скали, траги од инсекти или болести. Оставете само здрави свежи монохроматски зелени лисја.


Малина лисја: кога да се соберат и како да се исуши

По избор на календарски ден, постојат неколку мислења. Некои веруваат дека повеќето витамини во мај оставаат пред цветни. Други во јуни ги комбинираат две работи: стискање на гранките и собирање лисја. Некои други собираат лисја од малина од пролет до есен во секое слободно време. Додајте го тоа за да го соберете совршен сончев ден по дожд, кога листовите се чисти од прашина, а сè уште нема мешавини и грешки.

Ние ви нудиме да се запознаете со трите начини за сушење лисја од малина:

Метод број 1. Исечете ги младите малина гранки, ги врзуваат во пакет, исплакнете во вода и висат. Потоа сушените лисја со гранчиња се скршат и превиткуваат. Можете да ги поместите метлите во сува затворен простор.

Метод број 2. Гледаме низ секој лист, така што е здраво и убаво и го ставаме во куп.

Лежевме на рамно место, а одозгора притиснуваме на таблата со товарот. Десет минути подоцна изложени за сушење, потоа периодично се превртуваат.

Метод број 3. Чисти листови се поставени, како и во претходниот метод, но не и за апсолутно сушење. Малку исушени лисја се извиткани во неколку цевки, превиткани во контејнер и покриени со влажна, чиста салфетка, по шест часа ќе се појави деликатна арома.

Искористете ги тубулите и оставете да се исушат. Или ставете ја рерната (100 степени) со отворена врата, измешајте со дрвена шпатула.

Како да ги зачувате малина лисја за чај

  1. Исечете торба со природна ткаенина, исклучете го рабовите. Измијте го во солена вода и исушете го. Вметнете ја колекцијата во неа, врзете ја со лента и преместете ја на подготвени куки.
  2. Полесно е да се чува колекцијата во трилитрични стаклени тегли.

Измијте го садот со течен сапун и држете ја водена бања над топла пареа. Потоа избришете суво со салфетка. На исушената внатрешна површина на теглата треба да бидат дамки од бела сол. Таму ставете ги лејките со мали маринки и затворете ги со тесен капак.

Како да се пие чај од лисјата од малина

Да се ​​добие убав чај истурете чаша топла вода (200 гр.) Две лажици сушени лисја. Ако сте подготвени цела лисја, тогаш има пет парчиња на стакло. Топлината на водата бања за 30 минути, а потоа нека врие за еден час. Додадете шеќер по вкус.

Што е корисно чај малина лист?

За чистење на садовите истурете две лажици сушени лисја со две чаши (400 гр.) Вода што врие и оставете ги 8 часа. Потоа јадете делови пет пати на ден.

Медицинските својства на растението се признаваат како официјална медицина. Се верува дека декорациите имаат позитивен ефект врз женското тело, ја олеснуваат состојбата на настинка, кашлица, болна менструација и губење на силата. Неодамна, се препорачува за губење на тежината.

Бабите секогаш ги зачуваат своите внуци медицински чај со лисја од малини и бобинки за настинки и треска. Лушпа од ова растение ги смирува нервите, обидете се да го пиете пред спиење. Во мирисна супа повеќе бенефиции од контраиндикации.

Колку е корисна малина од лисја

Чај со малини има такви корисни својства: Тоа не само што помага да се справите со ладни симптоми, туку исто така има и антиинфламаторно дејство, како што е аспиринот, има експекторентен ефект и ја зголемува отпорноста на имунитетот на вирусни заболувања.

Се користи за лекување на сите болести на респираторниот тракт, како и за запирање на крварење. Во овој случај се користат и чај и инфузија, што може да се исплакне надвор од устата. Вреди да се каже дека малина чај се препорачува да се користи од страна на луѓе чија работа е поврзана со штетно производство, бидејќи таква алатка ги отстранува отровите и токсините од телото.

Адстрингентните својства на малини им помагаат на таблетите да се справат со течни столици, како и таблети, и ако имате доволно голема суровина, тогаш можете да се капете со лисја од малини, кои ќе помогнат да се ослободите од многу женски болести.

Во козметологијата, резаните зелени плочи се користат за создавање ефективни маски. Малина помага да се ослободи од тинејџерските акни, а исто така го отстранува воспалението. Повеќе на нивната основа се подготвува лушпа, која се користи за испирање на косата. Оваа алатка помага против губење на косата и го забрзува нивниот раст.

Малина зелените не се користат само за правење чај, па затоа оваа суровина е многу важна. Потоа ќе разговараме за тоа кога да се соберат лисја од малини за чај и други потреби.

Кога, како и каде да се соберат

За да добиете квалитетен материјал, треба да се соберат зеленчук во првите 2-3 недели од јуни. Во тоа време, лисјата имаат најголема вредност, бидејќи фабриката ги насочува сите свои сили кон развојот на зелениот дел, а не на формирањето на овошје. Треба да изберете светли неоштетени плочи. Подобро е да се даде предност на лисја кои се во близина на врвот на грмушка, бидејќи тие добиваат најмногу светлина. Исто така забележете присуство на инсекти или габи. Ние не ни требаат такви зеленчуци, бидејќи неговата употреба може да доведе до труење.

Вреди да се каже кога треба да се соберат лисја од малини за сушење за зимата. Периодот на собирање за понатамошно складирање не е ограничен на првите недели од летото, но подобро е да се соберат суровини пред цветни. Ако собирате во процесот на цветни, тогаш барем ќе му наштети на фабриката, и како максимум, ќе добивате производи од не најдобар квалитет и ќе оставите без лавовски удел.

Треба да се соберат наутро, кога не постои роса на грмушките, а сонцето сè уште не е многу топло. Треба да се разбере дека ако фабриката веќе страда од временски услови или недостаток на хранливи материи, отсуството на неколку лисја може да го "финишира".

Како да се исуши малина лисја

По колекцијата, тие мора да се исплакнат под проточна вода и да се шират на ткаенина под крошна во еден слој. Кројачот треба да биде добро проветрен и целосно да ги заштити лисјата од сончева светлина. Исто така не заборавајте дека суровини се потребни редовно се превртувааттака што тоа не цвета.

Ферментација на лисјата од малина

Пред да се опише ферментацијата на лисјата од малина, вреди да се пронајде што е овој процес и зошто е тоа потребно.

Значи ферментација во овој случај, тоа е процес на распаѓање на органска материја под дејство на ензими. Ферментација се изведува за да се добие висококвалитетен производ од листовите од чај. Едноставно кажано, ферментацијата е оксидација на производството под дејство на кислород, во кое учествуваат ензими.

Повеќе или помалку сфатиле, сега да разговараме за низата акции што ќе ни помогнат да направиме вистински чај.

  • Првата опција (одзема време). Земете чисти зелени малини и мелење во дланките, за да се затемни и свиткува во "колбас". Оваа акција треба да се врши со сите лисја од кои сакате да добиете чај.
  • Втората опција ("механизирана"). Ги земаме истото миење зелени листови и прескокнуваме преку мелница за месо. Во овој случај, подобро е да се користи една стара механичка машина, бидејќи електричниот ќе пресвртува сè во хомогена маса и чај нема повеќе да функционира. Важно е да се користи најголемата мрежа, така што листовите не се многу смачкани.
Се разбира, можете да помислите на многу други опции кои исто така ќе подготвуваат суровини, но оние што се предложени погоре се најчести.

Ако ја користите првата опција, тогаш по мелење е неопходно да се прелива сè во голем контејнер и да се стави под притисок. Ако се користи втората опција, тогаш едноставно се прелива во садот и притиснете ја со раката.

Потоа, треба да го покриете садот со влажна памучна крпа и да го испратите на топло место за понатамошна ферментација.

За да може сè да оди како што треба, треба редовно да ја проверувате влажноста на ткаенината, и ако е сува, повторно навлажнете го. Вреди да се запамети дека оптималната температура за ферментација е 22-26 ° C, не повеќе, но не помалку. Во случај на намалување или зголемување на температурата, ферментацијата ќе престане или ќе тргне наопаку.

Завршената маса треба да има зеленикаво-кафена боја и да даде овошен мирис. По ферментација, суровините се изложени во тенок слој на сад за печење и се сушат во рерна за околу 2 часа. Оптималната температура е 100 ° C

Сега ви кажувам каков вид на ферментација е:

  1. Лесни Ако чајот се ферментира од 3 до 6 часа, нејзиниот вкус ќе биде мек и лесен, но аромата ќе биде премногу силна.
  2. Просечно. По 10-16 часа, квалитетот на вкусот се менува: вкусот станува курва и се појавува киселост. Аромата станува помалку "кисела".
  3. Длабоко По 20-36 часа останува само слаба арома, а вкусот станува повеќе курва.

Рецепти вкусен и здрав чај

Тоа е време да се зборува за различни опции за чај од малини лисја, како и како да ги подготви. Да почнеме со фактот дека за да добиеме вкусен и здрав пијалок доволно е да се земе 1 лажиче подготовка на стандардна чаша од 150-200 мл.

Традиционално, малина може да се приготвува во пар со овошје или мамка. Значи, не само што ќе го подобрите вкусот на пијалокот, туку и ќе го направите покорисен, и што е најважно, ќе одбиете да користите шеќер, што само ќе ја намали корисноста на чајот.

Ако имате рибизла расте во вашата градина, тогаш можете да додадете малку од своето зеленило за да се добие утврден чај. Исто така погодни лисја на lingonberry, ако расте во вашата област.

Покрај тоа, малина чај оди добро со нане и мелиса. И ако треба да бидете тепани од студ, тогаш можете слободно да додадете лимон.

И покрај сите позитивни квалитети и придобивки, лисјата од малина имаат не само лековити својства, туку и контраиндикации, имено:

  • нетолеранција кон овошје и лисја од малина,
  • тежок запек (проблемот само ќе се влоши поради обврзувачките својства на малини)
  • гихт
  • зголемена киселост на стомакот (малина содржи голема количина киселина),
  • бубрежно заболување
  • чир на желудникот,
  • астма.
Исто така не се препорачува пиење чај за време на бременоста во 1-виот и 2-риот триместар, за да нема проблеми со фетусот.

Во заклучок, треба да се каже дека чајот со малина од лисја носи несомнени придобивки за нашето тело, но штетата не е исклучена. Треба да се разбере дека секој чај има диуретична функција во еден или друг степен, па затоа не треба да се занесувате со чај, ако имате проблеми со системот за екскретор. Не ги игнорирајте контраиндикациите, инаку третманот ќе заврши со појавата на нови "рани".

Време на собирање на суровини за подготовка на чај

Пред да почне собирањето на одредени растенија подобро е да се побара кога ќе се собере времето. Секој вид лисја, цвеќиња и бобинки има сопствен период на зреење, при што хранливите материи достигнуваат највисока концентрација. Бои од боровинка, боровинки, брусница се собираат за сушење до доцна есен. Целото лето може да се жнеат лисјата и бобинки од црна рибизла, јагоди, малини, но најдобриот месец е септември. Сите растенија се поделени во три групи:

  1. Листопадни дрвја за суровини - орев, јавор, липа. Тие имаат специфичен вкус, но се богати со витамини и микроелементи. Тие се препорачуваат да се користат по долга болест и прекумерна работа.
  2. Ореви и бери грмушки: леска, дренка, капина, слој, малина, цариградско грозде, кучешка роза, рибизла (црвена и црна). Составот е корисен за недостаток на витамин, добро се чисти и има адстрингентно дејство. Оваа група, исто така, вклучува јагоди, нане, камилица, мелиса, глуварче и јагоди. Оваа колекција е ефикасна кога постои дисфункција на нервниот систем, тоа е многу смирувачко, а исто така ефикасно против несоница.
  3. Овошје и овошни дрвја: црна чоколада, јаболко, морско пченица, дуња, црвена цреша, слива, цреша, круша.

Време на собирање на суровини за подготовка на чај

Врвот на акумулацијата на хранливи материи во растенијата секогаш паѓа на периодот на нивното цвеќе, така што ова е најдобро време за собирање. Исто така, созревањето е под влијание на климатската зона каде растенијата растат. Значи, основните правила на собирање:

  1. Бербата треба да се направи пред ручек во утринските часови, во чисти, сончеви временски услови, кога капките на роса исчезнуваат целосно.
  2. Април-мај е погоден за собирање суровини од сите видови дрвја (овошје, овошје и Бери и листопадни). Помладите лисја содржат поголема концентрација на танини, кои му даваат на пијалакот богат вкус и арома.
  3. Во почетокот на јуни и пред првите денови од јули, лисјата, цвеќето и плодовите од грмушките се откинати.
  4. Секогаш треба да ги оставите листовите на гранките, така што растението може да ја обнови својата сила и да ја зачува способноста да вроди со плод.
  5. Во јули, собирајте билки додека цветаат.
  6. Сите растенија треба да се поделат на посебни контејнери, бидејќи секој има свој сопствен специфичен третман.
  7. Забрането е раскинување на растенијата за време на дождливото време. Листовите акумулираат многу влага и по сушењето стануваат многу кревки, тие исто така се влошуваат за време на ферментацијата.

Многу луѓе се сомневаат дали е потребно да се мијат биоматеријалите пред сушење. Препорачливо е да ги миете собраните растенија под ладна вода. Значи загадувањето и инсектите ќе бидат отстранети. Од корените и кртулите на лековити растенија секогаш треба да ги измиете остатоците од земјата.

Технологија за сушење и складирање

Постои прилично едноставна техника која покажува како брзо да се соберат собраните лисја и бобинки од растенија. Суровините не може да се остават без третман повеќе од три часа, инаку хранливите материи во него брзо ќе се распаѓаат. Треба да започнете со сортирање и чистење. Иселени и кафеави лисја и цвеќе се отфрлени. Следно, мора да ги извршите следните чекори:

  • првите сечи се сечат од лисјата,
  • тогаш, на рамна површина или лист хартија, сите листови треба да се шират со лабав слој од не повеќе од 5 см (ова треба да се направи брзо за да се избегне уништување на структурата со дејство на ензими или мувла на влажни и компресирани растенија),
  • корените и ризомите треба да се мијат под ладна проточна вода, со големи сечи,
  • оние делови од растенија кои се под земја (корени, клубени), како и плодовите и семињата се добро сушени на сонце,
  • кога суровината се суши, таа мора периодично да се меша,
  • овошјето и семките најдобро се сушат во рерната, пред збрчкана,
  • Важно е да не се дозволи изложување на директна сончева светлина на суровини со цел да се избегне испарување на етерични масла, губење на сите вкусови и убави бои,
  • цвеќињата и лисјата треба да се сушат во темна ладна соба,
  • за сушење на листовите во рерната, тие се поставуваат на пергамент, сушат на температура од 100 ° C со вратата на вратата, потоа ја намалуваат температурата за 2 пати и конечно се сушат 30-40 минути додека не се подготват.

Технологија за сушење и складирање

Растенија кои се исушени правилно го задржуваат нивниот вкус и боја. Процесот на сушење може да се смета за комплетен кога корените ја губат својата флексибилност, стануваат кршливи, а inflorescences и листовите стануваат кревки и лесно се колапсуваат кога се компресирани. Треба да се запомни дека за време на термичко сушење некои од хранливите материи се изгубени.

Условите за складирање мора строго да се почитуваат:

  • површината за складирање мора да биде сува, темна и чиста, без инсекти,
  • подобро е да се изберат контејнери за чување на стакло, хартиени кеси или картонски кутии, двојни пластични кеси,
  • Пожелно е да се намали датумот кога чајот е направен.

Времетраењето на чување на цвеќе, разни билки и овошје е 1-2 години. Ризоми, корени и кора се чуваат 3-5 години. Некои растенија може да се чуваат многу подолго.

Како да се исуши лист од рибизла?

За да ги исушите листовите на растенијата како што се рибизлите, треба да знаете кога да ги одберете правилно. Од мај до јуни цветањето на грмушката се одвива - ова е најдобро време да се соберат суровини за чај. Оние кои се придржуваат на жетвата на лунарниот календар, треба да го чекаат периодот на месечината што се издига и новата месечина. Се верува дека во овој момент најголема концентрација на витамини и микроелементи се акумулира во лисјата.

Како да се исуши лист од рибизла?

Листовите од рибизла треба да се отсечат во централниот дел на гранката. Во основата тие веќе се стари, а младите листови на крајот од гранката не можат да бидат допрени, инаку може целосно да го оштетите грмушката. Времето од денот кога е подобро да се соберат е утро (10-11 часа). Неопходно е да се почека росата да се исуши, но во силната топлина не вреди да се собираат лисја. Времето не треба да биде дождливо. И тоа е подобро да се фокусира на изгледот на цвеќе, а не на календарот, бидејќи различни видови на рибизли цвета во различни периоди.

Правилата што покажуваат како да се исуши фабриката за зимата се следните:

  1. Тенок слој од лисја да се шири на рамна површина на чиста ткаенина или хартија без цртежи, натписи и бои. Строго е забрането да се поставуваат весници - графитот е многу штетен и лесно се апсорбира во влажни лисја.
  • Важно е да се изберат неисправни лисја со оштетување на инсекти или лисја со мувла.
  • Редовно треба да ги мешате суровините за подобра вентилација и сушење од сите страни.

Дали треба да се мијат лисја од рибизла пред сушење? Препорачливо е да ги измиете со ладна вода. Ова ќе ви помогне да се ослободите од нечистотија и инсекти. Чувајте ги лисјата треба да бидат во чаша од стакло или керамика, цврсто покриена со капак, во мракот.

Приготовление заварки из трав методом ферментации

Травяные чайные заварки в домашних условиях можно приготовить простым, ускоренным способом — ферментацией. Его можно применять к любым фруктовым кустам и деревьям, а также лекарственным травам. Подобный способ позволяет смешивать несколько видов растений одновременно и делать чайный сбор. Прекрасна комбинација на лисја дава рибизли, јагоди, малини и бадем од лимон. За да добиете добар производ, следете ги инструкциите подолу:

  • Лисја се шири еден воздушен слој на површината и остави да се исуши во сенка еден ден,
  • неколку исушени лисја (5-7 парчиња) се преклопени заедно и се навива со цевка,
  • цевките се поставени на масата и се навиваат пред да се појави сокот,
  • потоа, по извлекувањето на сокот, ролните на листот се ставаат во сад за емајл и се покриени со крпа што е богато навлажнета, ставена во темна соба за 6-10 часа за ферментација,
  • тогаш суровините се уништуваат на парчиња и се шират на сад за печење,
  • сушењето се изведува во рерната со малку отворена врата на 100 ° C 40-50 минути, мешајќи повремено,
  • листовите од чај се поставени во сува контејнер и цврсто затворени со капак.

Подготовка на билен чај со ферментација

Овој метод може да се користи за да се направи лисјата од бреза и трње. Дома, исто така, го сушат листовите од заливот и бумот.

Pin
Send
Share
Send
Send