Општи информации

Деликатес под топола: рецепти за готвење и конзервирање на тополни редови

Името на габата е ryadovka топола, podtopolnik или кафеава ryadovka доаѓа од главното место на својот раст - во тополи. Одгледувачите на печурки како тополни редови поради својот необичен вкус и можноста за различни варијации на готвење, како и среќата во големиот напредок на фармите, ќе овозможат не само да јадат пржени печурки, туку и да се подготвуваат за зимата. Различни рецепти ќе ги изненадат сите љубители на вкусот на печурки, едноставноста на подготовката.

Избор и подготовка на печурки

Значи, пред да започнете со готвењето, треба внимателно да се обработи. Технолошкиот процес на готвење е ист, без оглед на избраниот рецепт, и е како што следува:

  • Тополивка, како и секоја друга габа, мора да се измие добро, да ги извади гранчиња, лисја.
  • Следниот чекор се смета за еден од оние кои се одговорни - натопување на горчината која е достапна, за која се ставаат во контејнер, исполнет со ладна вода и заминат два или три дена.
  • Двапати на ден, треба да ја исцедите водата и истурете свежа.
  • Откако капалите стануваат еластични и не се кршат кога ќе се притисне, може да се каже дека печурките се подготвени да готват нешто вкусно од нив.

Погледнете го видеото: Zlatiborac: Pileća delikates salama (Декември 2019).

Загрузка...