Општи информации

Сончоглед од рак

Pin
Send
Share
Send
Send


Сончогледовото семе е омилен производ на многу луѓе. Тие можат да кликнат при одење, седејќи пред ТВ, на одмор. Семето, придобивките и штетите кои се познати на многумина, содржат корисни својства.

Размислете за придобивките од семките од сончоглед за жени:

  1. Со помош на витаминот Е кој содржи во нив, процесот на стареење се забавува.
  2. Витаминот А помага да се задржи младата, еластична кожа, здрава коса и видот. Спречува првут и губење на косата.
  3. Тие помагаат во варењето и елиминацијата на разни токсични материи од телото.
  4. Телото е исполнето со повеќе енергија со протеини.
  5. Калциумот се апсорбира, поради содржаниот витамин Д, кој им овозможува на забите да бидат здрави, како и скелетниот систем.
  6. Масни киселини го отстрануваат холестеролот, го промовираат и нормализираат липидниот метаболизам, ја спречуваат атеросклерозата.
  7. Витамини Б нормализираат нервниот систем, ја намалуваат фрустрацијата, стресот и тензијата во телото.

Заедно со придобивките од семките од сончоглед за жени, има корист за мажите. Селенот содржан во јадрата е машки витамин.

Тој помага:

  • Зголемете ја потентноста.
  • Прави подвижни и активни сперматозоиди.
  • Ги отстранува токсините после пиење алкохол и цигари.
  • Тоа помага против рак и простата болести.
  • Нормализира циркулацијата на крвта и ерекцијата.
  • Киселините го спречуваат појавувањето на холестеролни плаки.
  • Подобрува варење.
  • Се меша со развојот на срцеви заболувања и вегетативно-васкуларна дистонија.

Огромните придобивки од хранливи материи, витамини кои се вклучени во составот, исто така, донесуваат деца. Многу мајки забрануваат кликнување на нивните мали деца. Но, во мали количини, тие можат да донесат многу придобивки. Тие придонесуваат за подобрување на коскеното ткиво и здравјето на забите.

Штета на семе од пржени сончоглед

Предноста на семињата е само во суровинските кернели. Се препорачува да се користат свежи и чисти пред јадење. Печени семиња не им е дозволено да кликнат на сите. Тие можат да предизвикаат некои болести и да му наштетат на телото.

Размислете за негативните дејства при кликањето на печените сончогледни кернели:

  1. Стоматолошки емајл, пукнатини и затемнување на забите се оштетени.
  2. Сончогледите третирани со хемикалии во коренот можат да влезат во телото кога јадрото се превртува.
  3. Силно печени семиња предизвикуваат металоиди, влошување на гастритис и пептичен улкус. Функцијата на црниот дроб може исто така да биде нарушена.
  4. Тие ги иритираат грлото, крајниците и гласните жици.
  5. Калориската содржина на пржени семиња е многу висока, ако се злоупотребуваат, лесно можат да се стават на неколку килограми.
  6. Пренатрупаните јадра може да доведат до формирање клетки на ракот.
  7. Ако има алергија, забрането е да се јаде овој производ.

За да избегнете несакани ефекти кога ги користите, треба да ги следите овие упатства:

  • Купете семе во масовно, за да можете да ја видите нивната состојба.
  • Подобро е ако тие се одгледуваат без лекување со пестициди.
  • Стекнете нов производ и лесно се пржете.
  • По оброкот, не треба да консумирате големи количества, бидејќи имаат многу калории.
  • Кога пржете, не додавајте масло и сол.
  • Пред да ги пржете, треба да ги измиете со нечистотија.
  • Ќе биде подобро ако тие се малку сушени.
  • За да не се оштети емајлот на забите, треба да се отворат со прсти.

Хемиски состав

Не се препорачува да се јаде повеќе од половина чаша семе од сончоглед дневно, инаку штетата од семето од сончоглед ќе ги надмине користа. Можете да ги користите семето како закуска, но исто така и како додаток на други јадења - десерти, салати, печива.

Хранливата вредност на сувите сушени семиња ги надминуваат пилешкото јајце и свинско месо, но телото го апсорбира житото многу полесно отколку второто. Семето од сончоглед се уникатни во нивниот хемиски состав, бидејќи содржат толку многу витамини и елементи во трагови кои половина чаша семиња ја содржат дневната стапка на биолошки активни супстанции потребни за нашето тело.

Витамини, елементи во трагови и минерали кои го сочинуваат семето:

Семето на сончоглед ќе донесе најголема корист за нашето здравје ако ги јадеме сурови. Суровини семиња имаат висока хранлива вредност (околу 560 kcal на 100 грама), содржат многу маснотии - 51,46 грама.

Печена семе од сончоглед исто така е исклучително висока во калориите и маснотиите: 601 kcal на 100 грама, 53 грама масти. Постојат помалку јаглени хидрати во пржени сончогледи, отколку во сурови, но сушени семиња.

Систематски се грижат за семето на сончоглед во ограничени количини со цел да се компензира дефицитот на витамини и минерали во телото. Се препорачува да се исушат кернелите во рерната, така што семето што го јадете е корисно.

Ако, на крајот на краиштата, сакате повеќе печени семиња, не сол сончоглед семе за време на пржење и не консумираат многу масло.

Но, дали е можно да се луксузни семки од сончоглед дневно? Се разбира дека може, но придобивките од семките од сончоглед ќе носат само ако не користите повеќе од 60-100 грама семе на ден. Во случај на употреба на оваа доза, семките од сончоглед ќе ве спаси од многу неволји.

Која е употребата на семки од сончоглед?

Научниците од различни земји ги интензивираа дискусиите за тоа дали семките од сончоглед прават добро или им штетат. Академската заедница постигна релативен договор за прашањето за придобивките од семето на сончогледот за луѓето, но прашањето за опасностите од семињата останува отворено. Сепак, општото мислење е дека семките од сончоглед имаат корист од телото за многу болести.

Сончоглед од рак, дали е тоа навистина? Факт е дека во процесот на респирација како резултат на комплексните биохемиски реакции во кои учествува кислород, формирањето на слободните радикали постојано се јавува во нашето тело.

Слободните радикали страдаат од ДНК во клеточните јадра. Оштетените клетки не можат целосно да функционираат, да учествуваат во физиолошки процеси. Клетките со оштетена ДНК започнуваат да се делат неконтролирано, што со текот на времето и акумулацијата на мутации во телото доведува до формирање на канцерозни ткива.

Со цел да се врати оштетувањето од слободните радикали на клеточно ниво, на телото му се потребни селен и витамин Е, и тие се точно содржани во семки од сончоглед. Витаминот Е дејствува како антиоксиданс и ги неутрализира слободните радикали, ја враќа оштетената ДНК.

За возврат, селен помага да се отстранат слободните радикали од телото. Успешната комбинација на витамин Е и селен во семки од сончоглед помага да се спречи рак.

Сончогледовите семиња ги спречуваат болестите на срцето и крвните садови

Калиум (645 mg) и магнезиум (325 mg) се елементи во трагови во семките од сончоглед, кои се елементи во трагови кои го подобруваат функционирањето на срцевите ткива. Еластичноста на вените и артериите го зголемува амино киселинот аргинин, исто така во значајни количини содржани во семиња, ниацин (витамин Б3) го намалува количеството на "лош" холестерол во човечкото тело.

Со возраста и за време на бременоста, количината на хомоцистеин се зголемува во телото - амино киселина која ја влошува работата на срцето и ја намалува еластичноста на крвните садови.

Тиамин содржан во семиња (витамин Б.1) го инхибира производството во телото на оваа штетна супстанција, што значително ја зголемува не само општата здравствена состојба, туку и функционирањето на срцето и крвните садови. И фитостеролите, слични во структурата на "лошиот" холестерол, ја менуваат од телото.

Полинезаситените масни киселини кои го сочинуваат семки, спречуваат формирање на холестеролни плаки и згрутчување на крвта на ѕидовите на крвните садови. На овој начин, ние гледаме дека семето помага да се спречи патологијата на срцето и крвните садови.

Сончогледово семе и дисфункција на тироидната жлезда

Недостатокот на селен во телото предизвикува кршење на метаболичките процеси, како резултат на што има недостаток или вишок на телесна тежина, депресија, апатичен синдром.

Семето се состои од многу селен, па затоа секојдневната поделба на пченицата од плевата е ефикасна превенција на нарушувања на тироидната жлезда.

Сончогледовото семе нормализира работата на нервниот систем

Витамини од групата Б, кои исто така се дел од семето во големи количини, имаат позитивен ефект врз невроните на мозокот и нервното ткиво на телото како целина. Недостатокот на магнезиум во телото може да доведе до нервоза и анксиозност, и се сеќаваме на голема количина магнезиум во семки од сончоглед.

И бидејќи, заедно со содржината на високо магнезиум од кликањето на семињата, постои и моќен релаксирачки ефект (монотоната поделба на зрната од плевата ја смирува и спречува депресијата), семето помага да се зачува менталното здравје и да се подобри емоционалната позадина.

Сончогледовото семе помага да се зачува коскеното ткиво

За нормално функционирање на коскеното ткиво, на телото му се потребни калциум, фосфор, магнезиум и витамин Д. Сите горенаведени елементи во трагови се содржани во семки од сончоглед. Систематската потрошувачка на семе помага да се спречи остеопорозата и да се зачува коскеното ткиво на 'рбетот.

Семето ја промовира регенерацијата на кожата

Во семињата постои значителна количина на витамин Е. Витаминот Е ги неутрализира штетните ефекти на слободните радикали, што, пак, води кон регенерација на кожата, брзото елиминација на воспалителните процеси. Употребата на 50-60 грама зрна дневно ви овозможува да ја задржите кожата на телото и да се соочите со еластична, здрава и млада.

Семиња со дијабетес

Дали семето од сончоглед ќе им наштети на жените и на мажите кои страдаат од дијабетес? Не! Во оваа болест, семето не е само штетно, туку и корисно. Познато е дека магнезиумот содржан во зрна ја зголемува отпорноста на дијабетичниот организам на инсулин.

Се верува дека печено семе не го зголемува нивото на инсулин во телото, има низок гликемичен индекс (25 единици). Сепак, се уште вреди да се земе предвид фактот дека и суровините и печените семиња се многу високи во калориите.

Употреба на семиња за панкреатитис

Дали е можно да се кликнат семки од сончоглед ако лицето има панкреатит? Можно е да се даде недвосмислен одговор на ова прашање: само во период на стабилна ремисија и во ограничени количини. Подобро е да се користи зрна, сушени во рерната, печени семиња треба да се избегнуваат.

За време на егзацербацијата на панкреатит, невозможно е да се лупи семето, бидејќи нејзината содржина на маснотии во семките од сончоглед создава дополнително оптоварување на панкреасот. Семето може да предизвика воспаление на гастричната слузница. Значи, дури и мала количина на семе за време на егзацербација на болести на дигестивниот систем може да предизвика сериозно влошување на здравјето.

Сончогледово семе за здравјето на жените

Сончогледовите семиња ги имаат сите потребни витамини, елементи во трагови и минерали за убавината и здравјето на жената:

  • Витаминот Е зачувува и продолжува со младите, бидејќи ги негира штетните ефекти на слободните радикали,
  • Витаминот А придонесува за одличната состојба на кожата, косата и ноктите, спречува "ноќно слепило",
  • растителните влакна ги отстрануваат токсините од телото,
  • голема количина на протеини го заситува телото,
  • масни киселини (омега 3) го спречуваат формирањето на атеросклеротични плаки на ѕидовите на артериите и вените, го оптимизираат метаболизмот на мастите во телото,
  • Б витамини го подобруваат спиењето и општото добро, исхраната на мозочното ткиво и централниот нервен систем.

Сончогледовото семе содржи железо (5.25 mg) и бакар (1.8 mg) - елементи во трагови неопходни за женското тело. Овие минерали се вклучени во процесот на формирање на крв и го зголемуваат нивото на хемоглобинот во крвта. Поради горенаведените причини, семките од сончоглед ќе имаат корист од жените

  • по сериозни болести, во периодот на закрепнување и рехабилитација,
  • во процесот на губење на тежината,
  • со вегетаријанска исхрана,
  • во периодот на бременост и доење на детето,
  • под стрес
  • во период на тежок физички напор.

Дали семките од сончоглед влијаат врз имунитетот?

Семето содржи селен (53 μg), кој има имуномодулаторно дејство врз телото. Едноставно кажано, селен го зголемува имунитетот: ја подобрува способноста на женското тело да се спротивстави на вирусите и бактериите, не е специфична превенција од рак.

Селенот има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем, го подобрува функционирањето на тироидната жлезда. Содржаниот цинк (5 mg) ги елиминира дерматолошките проблеми, како кај младите девојчиња, така и кај жените од балзачката ера. Селен, цинк и витамин Е (35,17 mg на 100 грама семе) го помагаат женското тело:

  • Продолжи младите
  • да се зачува убавината
  • бидете избалансирани и опуштени
  • спречување на појава на клетки на ракот.

Сончогледовите семиња ја спречуваат остеопорозата

Од периодот на менопаузата, многу проблеми се акумулираат во женското тело и некои од нив се поврзани со остеопороза. Остеопороза - зголемена кршливост во коските - е поврзана со недостаток на калциум и фосфор. Составот на семки од сончоглед вклучува многу фосфор (660 mg) и голема количина калциум (78 mg), така што тие можат да бидат исклучително корисни за жените.

Покрај спречувањето на остеопороза, семките придонесуваат за зачувување на дентин - денталното ткиво. 100 грама третирани семиња ја задоволуваат потребата на телото за калциум и одржуваат здрав скелет.

Придобивките и штетата од семките од сончоглед за телото на мажите

Каков ефект имаат семето од сончоглед врз машкото тело? Како резултат на истражувањата, беше откриено дека зрнцата придонесуваат за зачувување на потенцијата и спречуваат формирање на патологија на рак на простатата.

Селен содржан во семиња е клучот за долгорочно функционирање на машките гениталии, бидејќи селен:

  • учествува во производството на тестостерон,
  • служи како гарант на долга ерекција,
  • придонесува за развој на високо-квалитетни сперматозоиди и подвижни сперматозоиди,
  • ги зајакнува имунитетните функции
  • учествува во излачувањето на токсините од телото на човекот како резултат на пушење и / или пиење алкохол,
  • е одличен антиоксидант.

Недостатокот на селен во телото на човекот води до мутации на гените во јадрата на клетките, што, пак, придонесува за развој на рак, вклучувајќи го и ракот на простата.

За мажите кои водат седентарен начин на живот, фактот дека семето на сончоглед го подобрува функционирањето на дигестивниот систем е важно. Елементите во трагови калиум и магнезиум се моќен фактор во спречувањето на болести на срцето и крвните садови.

Витаминот Е е вклучен во регулирањето на репродуктивната функција. Во случај мажот да игра спорт и да има сериозен физички напор, фитостеролите содржани во семето придонесуваат за формирање на "фигурата на спортистот".

Каква штета човек може да направи семе од сончоглед? Пржените кернели се многу масни и високо калорични, а во случај на производител кој користи масло со низок квалитет, токсични и канцерогени супстанции се акумулираат во грав при печење.

Така, гледаме дека придобивките и штетите од семките од сончоглед се избалансирани. И ако ги следите правилата за кулинарна обработка на семе, штетата може да се избегне целосно.

Состав и калорична содржина на семки од сончоглед

Сончогледовите кернели се значајни за нивната значајна хранлива вредност, бидејќи се наоѓа 578 kcal на 100 g од производот. Нивниот состав содржи витамини A, E, D, B, микроелементи неопходни за човечкиот живот. Лидерите меѓу микроелементите во семињата се јод, цинк, железо, фосфор, манган, селен и други. Се уште има незаситени масни киселини, кои се одговорни за:

  • нормализација на липидниот метаболизам,
  • холестерол метаболизам
  • подобрување на заштитните функции на телото,
  • елиминација на воспалителни процеси,
  • воспоставување на кардиоваскуларниот систем.

Корисни својства

Луѓето не можат секогаш да кажат што се користат сончогледовите семиња, затоа ги сметаат за деликатеси. Бројни студии на научници, нутриционисти покажуваат дека семето има лековито дејство и тоа ги прави природен лек. Сончогледни кернели сурови или пржени имаат поинаков ефект. Некои луѓе се советуваат да јадат суровини од сончоглед, а други да вклучуваат зеле во исхраната, а третиот да биде содржина за термичка обработка. Ви предлагаме подетално да ги разгледаме придобивките

Се препорачува да се користат семки од сончоглед третирани со топлина за:

  • намалување на крвниот холестерол
  • зајакнување на коскеното ткиво (за растечкото тело),
  • забавување на стареењето на клетките
  • враќање на убавината на косата, ноктите,
  • зајакнување на нервниот систем
  • подобрување на функциите на репродуктивниот систем.

Луѓе со оштетен моторни вештини, оние кои имаат чест стрес, депресија, семки од сончоглед се препорачуваат истовремено да се користат како лекување и масажер. Процесот на извлекување на кернелите од школка со раце е многу смирувачки, има корисен ефект врз работата на нервниот систем и помага да се концентрира. Вршењето монотоно дејство развива упорност, која недостасува кај мали деца, возрасни со нервоза.

Сончоравите кернели без школки содржат помалку хранливи материи од непрочистени, но исто така имаат корисен ефект врз човечкото тело. Например:

  • благотворно воздействуют на работу пищеварительной системы,
  • укрепляют иммунную систему,
  • ускоряют процесс заживления повреждений кожи, мышц,
  • стабилизируют кислотно-щелочной баланс,
  • предупреждают развитие атеросклероза,
  • нормализуют давление,
  • го олеснуваат текот на болестите на црниот дроб, билијарниот систем.

Употребата на семиња во медицината

Традиционалната медицина препорачува употреба на сончогледни кернели за третман на кашлица, невралгија, белодробни заболувања и многу други заболувања. Витамини, минерали, аминокиселини, биолошки активни супстанции содржани во нив заедно имаат моќен позитивен ефект. Во медицината семињата се користат за производство на антифебрилни, експекторантни, диуретични и други терапевтски лекови.

Лекарите препорачуваат вклучување на семиња во исхраната кај луѓе со дијабетес од различни видови. Сончогледовото овошје содржи малку шеќер и го продолжува човечкиот живот. Британските научници го потврдија ова со своите истражувања, истакнувајќи дека семето има корисен ефект врз работата на нервниот, васкуларниот систем. Се препорачува да се јаде 2 лажици дневно. да се чувствувам добро.

За мажи

Традиционалните исцелители препорачуваат претставниците на силна половина од човештвото да го користат кернелот од сончоглед за да ја зголемат потенцијалноста. Семињата се погодни за уживање во мажите кои се занимаваат со ментална работа. Масни киселини кои го сочинуваат семето се исклучително важни за клеточните структури на мозокот. Недостатокот на втората ја инхибира активноста на мозокот, влијае на развојот на болести. Сончогледот им помага на возачите да се концентрираат, а не да заспиваат за воланот, за да одговорат веднаш на сообраќајната ситуација.

За жени

Големата употреба на семе од сончоглед за жени е докажана од научниците. Сончорачните кернели се препорачуваат за бремени жени и доилки. Супстанците содржани во семето помагаат за одржување на косата, ноктите во добра состојба, подобрување на апетитот, борба против токсикоза, спречување на запек. Гинеколозите често ги советуваат бремените мајки да го користат овој производ за да ја ублажат депресијата во пренаталниот период. Репродуктивниот систем почнува да работи подобро ако семињата се вклучени во исхраната на жената.

Можна штета и контраиндикации за употреба

Дали семките од сончоглед се штетни или не? Ова прашање често се јавува кај луѓе кои се подготвени да ги јадат во неограничени количини. Сончогледовите семиња на штети и корист се комбинираат, така што тие не можат да се нарекуваат сосема безбедни. Голема количина масни масла ги обезбедува семето со висока калорична содржина, што ги прави непосакуван производ за луѓето кои сакаат да изгубат телесната тежина. Во прилог на добивање на тежина, основни масла предизвикуваат металоиди.

Втората опасна компонента на семињата е кадмиумот, кој предизвикува болести на нервниот систем и бубрезите. Тоа е содржано во воздухот, водата, разни видови храна, па прекумерната потрошувачка на семки од сончоглед може да доведе до вишок во телото. Сончорачните кернели се контраиндицирани во:

Честите пилинг на семето ја уништува забната глеѓ, придонесува за формирање на забен камен, затоа се препорачува да се исчисти усната шуплина по нив или да се ослободи од рацете. Патогените бактерии можат да се размножат на кора од семе, што ќе предизвика оштетување, еднаш во устата. Спречување на развој на инфекција ќе се добие со темелно миење на семето пред пржење или нивно прочистување од школка само со прстите.

Карактеристиките на семки од сончоглед и корист се карактеристични, како и многу други видови храна, но ако зборуваме за доминација, позитивните квалитети се уште ги надминуваат. Високата хранлива вредност, богатата композиција овозможуваат замена на семето со 'рж леб, месо, масни риби, јајца, ореви и други производи. Главната работа е да се знае мерката, да се следат препораките на лекарот, кој може да препорача да се ограничи употребата на семки од сончоглед за одржување на здравјето.

Видео за придобивките од бело и црно семе од сончоглед

Ние нудиме да се види на информативни видео на тема "Сончоглед семе корист и штета." Простото семе од сончев цвет е полн со големи бенефиции за човечкото тело, кое е познато подолго време. Дали е фер за вас да останете во незнаење, користејќи го овој производ како обичен деликатес? Погледнете, научете нови работи и бидете секогаш здрави!

Калори и состав

Размислете за масата, колку калории во семиња, како и хемискиот состав од 100 грама производ.

Витамини

Протеини, амино киселини, масти, гр.

Макро и елементи во трагови, mg.

Калоричната содржина на овој производ е висока, 585 kcal. Исто така, семето има гликемичен индекс од 35 единици. Овој индекс се смета за низок, што е корисно за луѓето со дијабетес.

Кога се користи семе со низок гликемиски индекс, глукозата влегува во крвта побавно, што значи дека бара понизок индекс од инсулин. Поради ова, постои намалување на нивото на шеќер во крвта.

Може да се грижи мајка семе?

Јадењето на семе од сончоглед за време на бременоста, како и доилки, може да донесе и корист и да му наштети на бебето. Главната работа е дека тие се чисти и не се преплавени. Тие им помагаат на некои бремени жени да се ослободат од запек, горушица, а исто така и да го полнат телото со хранливи материи.

Размислете кои витамини се корисни за бебето и мајката по породувањето:

  1. Витаминот Д го помага бебето во развој.
  2. Витаминот А го подобрува нервниот систем, смирува и е одговорен за состојбата на кожата, косата, ноктите.

Треба да знаете! Поради калоричната содржина на производот, содржината на маснотии и количината на млеко се зголемува за време на доењето. Но, не го злоупотребувајте производот, поради развојот на алергиски реакции и индивидуална нетолеранција.

Заедно со придобивките постојат и недостатоци во употребата на семки од сончоглед за доилки:

  • Појава на запек кај мајките и бебињата.
  • Алергиски реакции, црвенило, осип.
  • Солени семиња предизвикуваат депозити.
  • Во валкани и правливи семиња можат да бидат бактерии.
  • За време на бременоста, поради калоричната содржина на производот може да се јави дебелина.
  • Уништување на забната глеѓ.

За време на бременоста, многу жени кернели помагаат да се справат со токсимија. Но, поради содржината во составот на мастите, да предизвикате гадење и повраќање. Семето е корисен производ, но во ограничени количини. Прекумерната потрошувачка на лактација и бремени жени може да предизвика сериозна штета за здравјето.

Корисно видео

© 2018 Жени списание | Womans7 · Забрането е копирање на материјали без дозвола.

Семето од сончоглед се оригинален руски производ, а нивното кликање е цела национална филозофија. Но, не многу луѓе знаат дека Америка е родно место на сончоглед, и тоа беше донесено во Русија само во 17 век, единствено како прекрасен цвет. Во рускиот живот како деликатес, семето влезе само три века подоцна. Традиционалната медицина, а сега модерната наука ги препознава лековитите својства на семките од сончоглед, особено нивната употреба во кршење на ендокриниот и нервниот систем.

Долго време се верувало дека нивната редовна употреба предизвикува воспаление на апендиксот. Овој мит одамна е разоткриен. Апендицитисот може да предизвика затнувањето на желудникот и цревата. Ако семето се користи правилно, што е, тие биле претходно исчистени, тогаш нема да се појават проблеми.

Како и секој друг производ, семето има позитивни и негативни квалитети. Дозволете ни да ги испитаме подетално.

Контраиндикации и штети

  • индивидуална нетолеранција,
  • болести на билијарниот тракт,
  • доење
  • гастритис, гастричен улкус,
  • прекумерна тежина
  • гихт
  • колитис

Почнувајќи од семките од сончоглед од лушпа, тешко е да се запре со текот на времето, така што ризикот од негативен ефект врз телото се зголемува многу пати. Тие се многу високо калоричен производ. Како што споменавме погоре, 100 g излупени семиња содржат 570 kcal, што може да се спореди со една чоколадна лента. Затоа, прејадувањето може да доведе до непријатни сензации во стомакот, тежина во стомакот и металоиди.

Вообичаеноста на пилинг семе го уништува емајлот, го предизвикува развојот на кариес и води кон формирање на забен камен.

Семето од сончоглед има негативен ефект и врз гласните жици, па затоа тие се забранет производ за вокалисти. Исто така, вреди да се воздржат од нивно користење за време на воспалено грло, за да не се предизвика иритација на веќе воспалена мукоза.

Корените на цветот на сончогледот одат длабоко под почвата, апсорбирајќи од него и корисни и штетни материи. Еден од најопасните и најчесто добиени додатоци е кадмиум, чии штетни ефекти врз телото одамна се докажани од страна на научниците. Тоа е причината зошто при купување вреќа семиња, треба да претпочитате добро познат и позитивен производител за да спречите негативни ефекти врз телото.

Што е повеќе корисни сурови или печени семиња?

Се разбира, суровини семиња. При печење сончоглед се уништува не само значаен дел од хранливите материи (80%), туку и штетните канцерогени се формираат со продолжено оксидација на маслото во самиот производ. Затоа, нивната употреба може да има многу негативно влијание врз работата на човечкото тело. И покрај ова, повеќето производители продолжуваат да ги пржете, но има и оние кои се префрлија на користење на сушење на топол воздух. Покрај тоа, многу семиња продадени во продавници доаѓаат со сол, што исто така ја зголемува нивната штета. Затоа, се препорачува да се погледне на пакувањето за да се разјасни начинот на нивната подготовка и состав.

Ако за чистење на суровини од сончоглед е тешко за вас, а потоа малку да ги исушите во рерната со отворена врата. По оваа некомплицирана процедура, кожата ќе се отстрани полесно. Бидете сигурни да се исплакнат семето темелно во вода пред ова.

Придобивки и штети за децата и адолесцентите

Деца и адолесценти во период на брз раст во потреба од максимум биолошки активни супстанции. И семки од сончоглед само содржат витамини, микроелементи, амино киселини и омега 3 во големи количини. Сепак, се разбира, повеќе е корисно децата да јадат сушени зрна, а не пржени.

Која е дозата на семки од сончоглед нема да му наштети на детето? Не надминувајте повеќе од 50 грама дневно. За адолесцентите се препорачува порција од 100 грама, бидејќи адолесцентите доживуваат период на брз раст и реструктуирање на сите телесни системи.

По три години, бебето може да јаде семе, претходно инјектирајќи ги во исхраната е непрактично. Сончогледовото семе го насладува детското тело со витамини и микроелементи: витамини А, Е, Д, групата Б, калциум, фосфор и магнезиум.

Рецепти за сончоглед

Сончогледовото семе не само што содржи многу вредни супстанции, туку исто така може да диверзифицира здрава исхрана. Ви нудиме неколку интересни рецепти:

  • ролни со паштета од сончоглед,
  • овесни енергетски решетки,
  • сурова кисела павлака,
  • сладолед
  • Фалафел,
  • паштета
  • халва
  • сос.

Се препорачува да се додадат семиња на супи и салати за да се збогати нивниот вкус и корисни својства.

Употребата на семки од сончоглед ги носи предностите и недостатоците на телото. Но, со користење на златното правило за усогласеност со мерката, ќе можете да избегнете негативни последици.

Ако најдете грешка, ве молиме изберете фрагмент на текст и притиснете Ctrl + Enter.

коментари напојувани од HyperComments

Сите ние сакаме кршење на семиња. Има дури и таква шега: некој донесе семе за роденден, никогаш не почнаа да пијат.

За нас во семки од сончоглед постои посебна привлечност. Прилепувањето на семки од сончоглед е како медитација, бидејќи мали зрна се одлични за нас да се релаксираме и да помогнеме да се подобри расположението.

Еве уште една шега: семињата лесно ги заменуваат дрогите во смисла на висока. Зошто луѓето толку многу сакаат да шеќерат сончоглед? Веројатно, одговорот на ова прашање мора да се бара во нашето еволуционо минато: познато е дека приматите џвакаат, без прекин, цел ден.

Дали некогаш сте се запрашале: каква корист или штета можат да содржат семе од сончоглед за жените, мажите и децата? Да се ​​обидеме да го разбереме ова прашање.

Семки од сончоглед - универзална храна, употребена насекаде: додека одите во паркот со пријатели или деца, дома пред ТВ, во шумата на пикник, во близина на влезот на клупата. Треба да се напомене дека покрај задоволството што ни го даваат овие мали јадра, тие исто така го подобруваат нашето здравје, бидејќи во нивниот состав содржат мноштво корисни биолошки активни супстанции.

Веќе е докажано дека семките од сончоглед помагаат против ракот. Сепак, хранливата вредност на семето директно зависи од начинот на кој тие се готват.

Придобивките и штетите на семките од сончоглед се директно пропорционални на квалитетот на маслото, кое се користи при нивно пржење. Употребата на масло со низок квалитет води до акумулација на токсични супстанции во зрната, особено таква канцерогена како бензопирин.

Печење семе придонесува за уништување на витамини и елементи во трагови содржани во нив. Во принцип, хранливата вредност на семето е намалена.

Штети и контраиндикации

Со користење на семиња треба да бидат внимателни поради интоксикација. Зрна акумулираат олово, никел и кадмиум, што може да се депонира во телото и да го наруши неговото функционирање.

Контраиндикации и штети:

  • Луѓето со дијабетес не се препорачуваат да јадат повеќе од 50 грама зрна дневно. Многу дијабетичари страдаат од проблемот со прекумерна тежина, а голем број семки од сончоглед можат брзо да закрепнат.
  • Не е препорачливо луѓето кои страдаат од панкреатитис да го јадат овој производ за време на егзацербацијата на заболувањето поради иритација на гастричната мукоза.
  • Поединци со висок крвен притисок не можат да седат со лушпи. Голема количина на натриум предизвикува зголемување на притисокот и блокирање на крвните садови.

Тоа е важно! Вреди да се запамети дека, покрај придобивките од семките од сончоглед, ако се претерано консумираат, тие се штетни, затоа не е препорачливо да се надмине дневната потрошувачка, што е 100 грама дневно.

Како да се засади во отворен терен и расте семе

Растените семиња се јавуваат на отворено, по можност под сонцето.

Можно е да се засади сончоглед и во черноз, и во песочна почва.

Подобро е да се засади во почвата каде што порано расте:

Овие култури ја збогатуваат почвата со сите потребни минерали.

Како да се засади на отворено:

  1. Првично, треба да се забележи дека садењето се случува само на температура не пониска од 10 степени Целзиусови.
  2. Во земјата се прават вдлабнатини од 5-6 сантиметри. Растојанието помеѓу јами - 40 сантиметри. Растојанието меѓу редовите е 50 сантиметри.
  3. 2-3 зрна се садат во една пауза.
  4. Фосата е погребана.

Првите пука се појавуваат по 10-11 дена.

Посадени се подобри садници од сончоглед. Ова ќе обезбеди ртење на културата.

Чекор по чекор инструкции:

  • Првично, семето се сее во тресет таблети или кеси. Можете да ги замените со пластични чаши со обична почва и хумус.
  • Расад се става на топло, светло место.
  • Дневни садници напои со топла вода.
  • Откако семето се проработи, им требаат уште 15-20 дена.
  • Потоа, ртеминираните семиња се засадени во отворен простор.

По појавата на првите пука, се препорачува да се третираат растенијата од плевелите и штетниците. За целото време на раст треба да направите најмалку три третмани.
По цветни, сите лисја на растението се отсечени, така што семките добиваат потребна количина на влага.

Калоричен и гликемичен индекс

Сончоглед кернели не се само вкусни, но исто така неверојатно корисни. Производот содржи изобилство на биолошки супстанции кои го подобруваат функционирањето на многу органи.

Јадрата вклучуваат:

  • Витамини: Е, Б 1, Б 3, Б 6.
  • Фолна киселина
  • Бакар.
  • Манган
  • Селен.
  • Фосфор.
  • Магнезиум.
  • Скроб
  • Декстрини.
  • Аргинин.
  • Валин.
  • Лизин.
  • Леуцин.
  • Метионин.
  • Триптофан.
  • Треонин.
  • Аланин
  • Пролин
  • Серин
  • Тирозин.
  • Цистеин
  • Глутаминска киселина.
  • Аспартинска киселина.
  • Палмитинска киселина.
  • Бехинска киселина.
  • Стеаринска киселина.
  • Олеинска киселина.
  • Линолеинска киселина

Обрни внимание! Калориската содржина на сурови и пржени кернели е различна. Калориската содржина на суровини од сончоглед изнесува 580 калории, а во печени семиња, овој индикатор е еднаков на 700 калории.

Табела: Гликемиски индекс на сурови и пржени кернели.

Погледнете го видеото: Пченкарни никулци (Март 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send