Општи информации

Ѓубре на земја

Во процесот на еволуција, човештвото научило да има корист од речиси сè. Почетокот, познат по библиските легенди, не беше исклучок, бидејќи од нејзините трнливи гранки беше кружена круна за Исус Христос. И покрај тажната слава, Оваа фабрика има лековити својства, а нејзините плодови се користат при готвење.. Ајде внимателно да го разгледаме ова растение, какви бенефиции и штети може да им донесе на човечкото тело.

Ботанички опис

Превртот е прилично висок грмун, расте до 3,5-4,5 метри во висина. Некои видови се претставени во форма на зашеметени дрвја до 5 м. Гранките на трње се целосно покриени со остри боцки.

Фабриката цути во април-мај, во зависност од регионот на растот. Црн бог цветаат многу убави - прво, белите цвеќиња изобилно ги покриваат гранките на грмушка, и по некое време се отвораат лисјата. Во текот на цветни пчели собираат полен и нектар, па фабриката припаѓа на мед растенија.

Буш трње во цут

Црните лисја се долги 5 см и имаат елиптична форма со остри рабови.. Кафеаво-црвеникаво грмушко дрво се користи за производство на разни столарија и претворање на производи од мал дијаметар и се вреднува за неговата цврстина и цврстина.

Превртот се јавува во степските и шумско-степските зони, на рабовите на шумите и на површините за сечење, на стрмните брегови на реките и по патиштата, често формирајќи непроодни грмушки. Корените на трње грмушки и зајакнување на падините и спречување на ерозијата на почватазатоа, тие се засадени долж реките и во границите. Во дизајнот на пејзаж, грмушките се користат како живи огради.

Во фабриката се опфатени Западна Европа, Мала Азија, Иран, Татарстан, Украина, европскиот дел на Русија, Крим и Кавказ, а во планините грмушките се наоѓаат на надморска височина од 1200-1600 м.

Репата е црна и сина, круг и околу 12 мм во дијаметар. . Надворешниот дел на секое овошје е прекриен со сива восочна обвивка, а внатре има една збрчкана коска.

Калории и хемиски состав

Хемискиот состав на преминот варира во зависност од географскиот регион, но базата останува иста. Плодовите содржат:

  • гликоза, сахароза и фруктоза,
  • пектин
  • танини и ароматични супстанции
  • органски киселини
  • витамини А, Ц, Е, В1, В2, РР,
  • железо, калиум, калциум, натриум, фосфор, магнезиум, јод, кобалт, цинк, манган, хром,
  • есенцијално масло.

Енергетската вредност на свежото овошје е 49-54 kcal на 100 g .

Трн грмушка со овошје

Кисело боровинки од дива слива созреваат во јули-август, но во тоа време тие не се отстранат, бидејќи тие се речиси неживи, поради високата содржина на танини.

Од една возрасна грмушка, џуџињата собираат до 12-15 кг овошје.кои се карактеризираат со добар квалитет и преносливост.

Овошје

Торњ бобинки се јадат свежи, а исто така сушени или подготвени од нив џемови, џемови, пастеризирани сокови. Плодовите од ова овошје имаат многу корисни својства.:

  • нормализира микрофлора и подобрување на цревната перисталтика, олеснување на надуеност,
  • отстрани штетни материи од телото и намалување на slagging,
  • олеснување на несоницата, зголемена раздразливост, гадење и отежнато дишење,
  • намалување и нормализирање на тежината на пациентот. Специјално развиена диета вклучува и диети со рж, кои придонесуваат за горење на масни наслаги, нормализација на метаболичките процеси,
  • зајакнување на ѕидовите на крвните садови, го намалува крвниот притисок и холестеролот во крвта, го намалува ризикот од развој на срцеви заболувања,
  • подобрување на состојбата на бубрезите и црниот дроб во различни патологии,
  • зајакнување на имунолошкиот системмобилизира тело одбрана
  • се превентивна мерка против развојот на аденомот на простатата, нормализирање на работата на простатата на простатата,
  • зајакнување на непцата,
  • се намали менструациска болка.

Цвеќиња и лисја

Црните цвеќиња се собираат за време на нивниот полн цут, се сушат во темна вентилирана просторија и се чуваат во цврсто затворени тегли (стакло или калај) на место недостапно за сончева светлина. Во суштина користете лушпа или чај од цвеќиња кои имаат лековити својства.:

  • прочистете ја крвта и отстранете токсини од телото,
  • ослободи од кожни чиреви и еризипели, помагаат при фурункулоза,
  • исчистете го црниот дроб, нормализирање на цревата,
  • придонесе за метаболичка реставрација,
  • дејствувате смирувачки за несоница и невралгија,
  • служи како диуретик и потпреми.

Од цвеќињата на пареа за заздравување чај: 25 g цвеќиња истурете 0,5 литри вода што врие и затворете го контејнерот со пијалок 10-15 минути за да го киснам. Чај од цвеќиња од трње се пие како и обично без строга доза, а исто така се користи и за надворешна употреба како лосиони.

Црвените лисја имаат деликатни својства како цветни. За нивната подготовка, лисјата се искинати во средината на летото, по крајот на цветни грмушки. Тие се сушат и се складираат на ист начин како и цвеќето, и варени бушотини се пијат како редовни чаеви.

Корени, пука и кора

Со цел да се зачува исцелителната моќ на една фабрика, важно е да се соберат суровини во "вистинското" време.:

  • Корени ископани на есен, сушени за 2-3 недели на отвореноа потоа исушете го во рерната. Сувите корени може да се чуваат во вреќи со лен или памучна ткаенина до три години.
  • Twigs и млади пука се бере на почетокот на летото., се суши на отворено и се чува за една година.
  • Кората се отстрани од грмушка во рана пролетдодека фабриката не изникне. Сушење и чување на кората се врши слично на бербата на корените.

Бунари од корени, гранки и пукања имаат антипиретични, антиинфламаторни и дијафоретични својства, па затоа се земаат за настинки и грип.

Пијте декорации наместо редовни чаеви - тие помагаат да се исчисти крвта и да се ослободат од иритации на кожата. Во форма на супа разредена со зовриена вода, таа се користи за принудување за женски воспаленија.

Листа на потребни состојки:

  1. Измијте го вртењето, исушете го, пополнете го со половина од достапната вода и варете две и три минути. Потоа преместете го во цедилка и избришете за да формирате густа каша.
  2. На коските, месото ќе остане, па пополнете ги со преостаната вода, вријте неколку минути и повторно избришете (а потоа можете да ги користите за готвење компот).
  3. Сега додадете шеќер на готов блато-каша, ставете го масата на оган и варете околу 20 минути, а потоа превртете го во тегли. Таквите џем ќе излезе хомогена и многу вкусна!

Трет пат

Ако одлучите да го користите овој рецепт, ќе ви требаат:

Опис на процесот на готвење:

  1. Исплакнете ги и исушете ги бобинки, покријте ги со топла вода и варете додека не се доволно меки.
  2. Свиткајте го овошјето во сито, затегнете ја супата, ќе го користите во иднина.
  3. Кога бобинки се исушат и се изладат, отстранете ги коските од нив, а потоа вратете ги на тава со супа, додадете шеќер на истото место.
  4. Готви околу 15 или 20 минути.

За да ги зачувате максимум корисни материи, обидете се да направите џем според овој рецепт. Ќе ви требаат:

  • 1 кг на ред,
  • 500 мл вода
  • 1,3 кг шеќер.

  1. Прво, загрејте ја водата и наполнете го со еден час (најпрвин да го измиете добро).
  2. Отстранете ги коските од омекнат бобинки, додадете шеќер и оставете два часа да го оставите сокот.
  3. Потоа, ставете го садот врз оган и загрејте го џемто, за да се сврти крајот.

Што е корисно трнлив џем? Таа содржи витамини Ц, Е и група Б, кумарини, танини, катехини, алкохоли, флавоноиди, етерични масла, фруктоза, стероиди, пектин, органски киселини и така натаму. Вклучување помага да се нормализираат метаболичките процеси, да се подобри варењето и да се исчисти цревата, да се ослободи од запек, да се елиминира едемот.

Таа има дијафоретични, антипиретични, анти-воспалителни и тонични ефекти. Во принцип, ова е само складиште на хранливи материи! Но, вреди да се запамети дека некои од нив се уништени за време на термичка обработка.

  • За да го направите вкусот помек и овошје сочни, можете да го впиете во ладна вода половина час или час.
  • Така што сите плодови се добро натопени со сируп и омекнат за време на процесот на готвење, пред да ги протресете со вилушка или чепкалка за заби на неколку места.
  • Коските можат да се отстранат и да се остават. Но мешаните мешавини обично излегуваат поудобно, бидејќи одвоените плодови се подобро натопени со сируп и стануваат слатки и понежни.
  • За да го направите џемот подебел и поситен, се вари повеќе, тогаш вишокот на течност ќе исчезне и сирупот ќе се згусне.
  • Најлесно е да се отстранат коските од бобинки кои се третираат со топлина, па пред да ги бланшите или вриете две или три минути за да го направите месото подобро од тоа.
  • Запомнете дека колку помалку го пиете редот, толку покорисни својства ги има.
  • За да добиете вкусен и сладок џем, можете да го зголемите количеството шеќер. Во секој случај, не треба да жалам за него, бидејќи претворањето е прилично кисело.

Сега знаете дека крајот може да се добие вкусен и здрави џем. Покрај тоа, можете да готвите дома!

Класичен трнлив безмастен џем

  • (без садење) - 1,7 кг.
  • прочистена вода - 90 ml.
  • гранулиран шеќер - 1,8 кг.
  1. Ќе треба да посветите многу време за да ги извадите семето од плодот. Прво исплакнете ги, избришете ги со крпа, продолжете со манипулацијата.
  2. Подготвените бобинки треба да се испратат до тавата, алтернативно со шеќер.

    Оставете го резервоарот во просторијата неколку часа. После тоа, истурете во вода, измешајте ги компонентите поставени на шпоретот. Варете третирајте во 2 фази. Постојано промешајте ја составот. Веднаш штом масата врие, скапува за една четвртина од еден час. Да се ​​излади, повторете ја манипулацијата. Повторете го готвењето за половина час. Се шири на суви банки, навивам.

    како да готвиме џем од кајсија

    Репа за џвакање со јаболка

    • свеж пресврт - 1 кг.
    • црвени јаболка - 0,9 кг.
    • шеќер - 1,5 кг.
    • вода за пиење - 0,5 л.
    1. Темелно исплакнете го суровината за џем, исушете ја со крпа. Ако јаболката е тешко кора, треба да се ослободите од неа. Исечете ја средината на плодот. Исечете го плодот во случајни парчиња.

    2. Свиткајте ја јаболката и претворете го во сад со дебел ѕид, истурете ја потребната количина на вода дадена во рецептот. Испратете го садот за храна во шпоретот, вклучете ја средната топлина.
    3. Почекајте составот да зоврие, варете ги компонентите околу 8 минути. За време на даденото време производите треба да бидат целосно омекнати.
    4. Исцедете ја течноста, избришете ја содржината на контејнерот преку ситно мрежно сито.

      Се ослободи од јами. Кашата може повторно да се прескокне преку мешалка.

    5. Преместете ја подготвената мешавина на чиста сад, промешајте ја гранулираната шеќер. Ставете го садот на плочата за готвење, почекајте да зоврие. Варете третирајте околу 6 минути.
    6. Обидете се да не престанете да ги мешате производите во текот на манипулацијата. Поставете го тремот да се третира во сува тегли, плута цврсто.

      Чувајте го вообичаениот начин.

    како да направите зелен орев џем

    Торни џем со портокали

    • портокали - 1 кг.
    • шеќер - 2 кг.
    • зрели пак - 1,5 кг.
    • сливи - 450 гр.
    • вода - ако е потребно
    1. Подготви производи, откако ги изврши сите потребни манипулации. Сува овошје. Рид бобинки од јами. Отсечете ја кората од портокали, истријте ја на ренде.

      Извадете го белиот слој од цитрус, исфрлете ги коските. Отстранете ја лентата од лобулите. Поделете ги портокалите на мали парчиња. Испратете ги подготвените производи во огноотпорни садови, алтернативни слоеви со шеќер. Пожелно е да се готви џем во сад за емајл. Последниот слој треба да биде од шеќер.

    2. Кора од портокал треба да се стави во еден слој приближно во средината на садот. Оставете го составот на собна температура за 22 часа. Чекај за инфузија и изобилен избор на сок. Потоа измешајте ги состојките.
    3. Ставете го садот на бавен оган.

      Постојано мешајте ја масата, почекајте појава на меури. Понатаму, составот треба да се свари до задебелување. Обидете се да се вкусите, ако е потребно, да додадете шеќер. Изведете стандардна процедура за стерилизација на стаклени садови. Земам удобно капаче за затворање. Истурете го топениот џем во подготвениот сад.

      Навалите го производот за зимата на класичната технологија. Чувајте го на темно место.

    Крем репа џем

    • какао - 300 гр.
    • пак - 3 кг.
    • путер - 220 гр.
    • шеќер - 1,7 кг
    1. Измијте го свртувањето, внимателно ресетирајте, ако е потребно, отфрлете го расипаното и оштетеното овошје.

      Испрати бобинки во тенџере, истурете во вода, така што целосно го покрива производот. Загрејте го бобинки за некое време пред омекнување. После тоа, истурете го топла супа, преклопете го вртењето во ситно сито. Мелење на производот, отфрлете ги камењата.

      Комбинирајте го готовиот чорба и шеќер во чист огноотпорен сад. Измерете ги состојките темелно. Повторно се вари составот. Добијте мешавина од густа конзистентност. Истурете какао, додадете путер. Варете третирајте околу 12 минути.

      Истовремено неопходно е да не се прекине мешањето на состојките. Се тркалаат за зимата.

    Цимет репка Jam

    • крајот е зрел - 2 кг.
    • какао - 280 гр.
    • ванилин шеќер - 15 гр.
    • цимет во прав - 12 g.
    • шеќер - 600 гр.
    1. Измијте го бобинки, суви на вообичаен начин. Поделете го плодот, извадете ги коските. Испратете ја бобината во садот на процесорот за храна. Намалете го производот на хомогена кашеста маса.

    2. Пренесете трње на емајлираниот сад, додадете редок шеќер и измешајте. Испратете го производот во шпоретот. Компирајте ја составот по вриење за половина час.
    3. По истекот на рокот, додајте ги компонентите што недостасуваат до дебелиот бери. Промешајте ги состојките добро. Печката мора да биде вклучена за минимална моќност.

    4. Варите на трње третираат 1 час. Следете го процесот, отстранете ја пена ако е потребно, систематски ги мешајте производите. Се шири топла џем во тегли, плута со навој капи.

    Изненадете ги вашите роднини со интересен третман. Додадете количина шеќер и дополнителни состојки по вкус.

    Не плашете се да вежбате експерименти. Чувајте ги третира на суво место со ниска температура.

    како да се готви црн џем од кокошка

    Проверете Исто така

    Сколиозата е искривување на 'рбетот, кој има нефизиолошки свиоци. Сколиозата може да биде C-, S-, Z-форма, во зависност од обликот на закривеноста. Тешка деформитет на пршлени колководи ...

    Секоја домаќинка се соочува со козметички проблеми на нејзиниот тоалет: жолтило, уринарен камен, бигор. Целосно да се ослободи од ова нема да работи, но со редовно чистење на водовод ...

    Како да се ослободите од гумата на дача? На ова прашање, пребарувањето во мрежата дава најубави резултати. Некои од нив се збунувачки, други - смеа. ...

    Како да се грижите за Јоркширскиот териер? Првото нешто што ми паѓа на ум е симпатичен кондник направен од волна на круната. Но, по сите, целосна грижа не е само ...

    Рецепти за репка за џемови за зима со и без камења

    Еден од највкусните празнини е зимскиот џем за зима, има толку многу рецепти за да се направи овој деликатес дека е лесно да се избере најсоодветниот. Карактеристики на деликатес - масата на корисни својства и разновидност (можете да го користите зачувување за подготовка на десерти, колачи, само јадете со леб).

    Зачувување на џем

    Како и сите подготовки за зимата, подобро е да се испрати трнлив џем по подготовка и целосно ладење на студ. Ако нема подрум или подрум, можете да го користите фрижидерот за складирање.

    Зачувувањето на трње се чува подолго време, но за ова време се препорачува да се провери состојбата на работното парче. Ако има калап на врвот и дел од неа, отпакувајте го садот, отстранете го расипаниот џем, се вари остатокот од масата и веднаш користете го за да направите десерти.

    Торни џем е зачувување што може да се справи дури и со почетниците водителка. Нема посебни тешкотии во рецептите, а ако користите бавен шпорет, тешко дека треба да потрошите време - паметната машина ќе подготви мирисна деликатес, само ќе треба да ја испратите до банките и да уживате во вкусот на уникатен вкус во зима.

    Погледнете го видеото: Ќе рециклираме или ќе се затрупаме во ѓубре Ke reciklirame ili ke se zatrupame so gjubre (Јануари 2020).

    Загрузка...