Општи информации

Тиква компот за зимата

Пијалаците се присутни на нашата маса секогаш во секое време од годината - чај, кафе, сок, овошни пијалоци и овошни пијалаци. Ако сакам нешто невообичаено, не заборавајте да подготвите здрава вкусна компота од светла портокалова тиква. Варијантата опишана подолу е наједноставна - потребни се само шеќери, вода и зеленчук.

Во есенско-зимската сезона, на секој чекор се продава вкусна витаминска тиква, секој може да го купи без никакви проблеми. Овој производ не е редок, не е скап.

  • Кујна: руски
  • Антена Тип: Compote
  • Подготовка: готвење
  • Служби: 7-8
  • 40 мин

Како да се направи:

  1. Исечете ја излупената тиква во коцки, коцки, обидувајќи се да го повторите обликот на конзервираните ананаси. Можете да бидете збунети - пресечете го прстенот со нож.
  2. Варете сок од ананас додека сече. Можете да ги преземе вообичаените пакувани.
  3. Се става сецкан зеленчук со сок, оставете ги да се впие 10-15 минути.
  4. Од шеќер и вода, се готви слатка истурам, доведувајќи до вриење.
  5. Се шири сок натопени парчиња во лименки, покријте со врие слатка течност. Се закопа, покријте додека не се излади, чувајте го на ладно место.

Во зима, не се користи само течноста - слатки парчиња летаат настрана!

Процес на готвење:

  1. Излупете ја тиквата од тиква, изберете го семето со влакна.
  2. Намалете го зеленчукот во мали коцки.
  3. Здроби кора од портокали, стискајте го сокот.
  4. Ставете шеќер во мал тенџере, истурете вода.
  5. Направете сируп. Тој треба да се вари 10 минути.
  6. Ставете портокалови парчиња, зачини, сок од портокал и кора од лимон во голем контејнер.
  7. Наполнете ја целата оваа смеса со сируп од вриење, варете уште 15 минути.
  8. Истурете го готовиот пијалок во тегли, навивам, свртете ги капачињата надолу, ладно.

Како да се готви:

  1. Измијте ја тиквата исчистена од сите вишоци и исечете ги на коцки.
  2. Пополнете три-литарски тегли со оваа една третина волумен на овој зеленчук.
  3. Излупете ги лимоните од лимоните и пресечете го плодот во парчиња. Додади ги на банките.
  4. Се вари вода, се додава шеќер, се готви додека нема зрна.
  5. Пополнете ги теглите со сируп што врие.
  6. Ставете ги тегли во контејнер со врела вода, стерилизирајте 10 минути.
  7. Пијат е подготвен, може да се тркалаат тегли, нека се излади и ги стави во плакарот или подрумот.

Тиква јаболко Пијте

Унијата на тикви и јаболка е секогаш успешна. Одличен пример е џем-јајце со џем од тиква, чиј рецепт е на страницата во статија за слатки пустински тиквички. Компотирањето не е помалку интересно! Покрај тоа, за поголема оригиналност, сливи се вклучени во рецептот.

Состојки:

  • тиква - 400 гр
  • гранулиран шеќер - 250 g
  • вода - 2 л.


Метод на подготовка:

Тиква компот за зимата како ананас

Одлично е комбинацијата од парчиња тиква со подготвен сок од ананас. Зеленчук коцки по вкус се многу слични на вистински ананас!

Компоненти:

  • тиква - 1 кг
  • сок од ананас - 0,5 л
  • вода - 1 л
  • шеќер - 0,5 кг.

Како да се направи:

  1. Исечете ја излупената тиква во коцки, коцки, обидувајќи се да го повторите обликот на конзервираните ананаси. Можете да бидете збунети - пресечете го прстенот со нож.
  2. Варете сок од ананас додека сече. Можете да ги преземе вообичаените пакувани.
  3. Се става сецкан зеленчук со сок, оставете ги да се впие 10-15 минути.
  4. Од шеќер и вода, се готви слатка истурам, доведувајќи до вриење.
  5. Се шири сок натопени парчиња во лименки, покријте со врие слатка течност. Се закопа, покријте додека не се излади, чувајте го на ладно место.

Во зима, не се користи само течноста - слатки парчиња летаат настрана!

Рецепт со портокал и каранфилче

Од вкус и мирис на овој пијалок дише нешто пријатно, топло, Домашно. Во студената зимска сезона нема ништо подобро од отворањето на тегла од таков мирисен компот.

Ќе ни требаат:

  • тиква - 2 кг
  • вода - 2 л
  • шеќер - 750 гр
  • каранфил - 6 пупки
  • цимет - 2 стапчиња
  • портокал - 2 ЕЕЗ.

Тиква компотираат со морска пепел

Зимски препарати треба да бидат не само вкусни, но исто така и најкорисни. Компотацијата на мочурики-тиква е идеална во овој план. Не е потешко да се подготви од било кој друг, на пример, од сливи и јаболка.

  • морска покривка - 200 гр
  • тиква - 150 гр
  • шеќер - 350 гр
  • вода - 2,5 л.

Како да се готви:

  1. Парче излупена тиква пулпа во парчиња.
  2. Подготви морето buckthorn: се мие, чиста остатоци, гранчиња.
  3. Прво ставете парчиња зеленчук во голема тегла.
  4. Врвот со боровинки од морето.
  5. Извадете ја водата, истурете ја мешавината на овошје и зеленчук.
  6. Оставете ја смесата 10 минути за да инсистирате.
  7. Внимателно истурете вода од теглата во садот.
  8. Додај шеќер, донесе до вриење.
  9. Откако целиот шеќер се раствори, истурете го сирупот назад во теглата.
  10. Свртете ги празнините со капаци, преврти ги, држете ги додека не се оладат целосно.

Готвење:

  1. Исплакнете, лупете ја тиквата, исечете ги на коцки или ленти.
  2. Излупете ја јаболката, извадете го семето.
  3. Намалете го плодот во парчиња.
  4. Подгответе сируп од вода и шеќер.
  5. Нека сирупот се вари, додадете цимет, суви кајсии, суво грозје.
  6. Се вари 10 минути.
  7. Истурете го исечениот витамин зеленчук.
  8. Се вари уште 5 минути.
  9. Ставете го компотот на јаболка.
  10. Варете ја состојбата се додека сите компоненти не се подготвени. Ако сакате да зачувате, истурете ја лимонската киселина на врвот на ножот 2 минути пред крајот. Плута било капи - навртуван, калај-клуч.

Совети и трикови за готвење, складирање

Некои совети од искусни хостеси:

  • тиква за компота се сече на средни парчиња - околу 1,5 см. Обидете се да направите парчиња исто, инаку тие нема да се готват рамномерно,
  • Десертните јадења само од слатка тиква често изгледаат недоволно вкусни, бидејќи имаат специфичен мирис, вкус. Препорачливо е да додадете овошје или зачини со светла заситена миризба на компот од тиква, која ќе ги подобри карактеристиките на вкусот, давајќи пријатна киселина, примамлива арома,
  • портокал зеленчук оди добро со портокали, лимони, грејпфрути, јаболка, круши, сливи,
  • Најдобар зачин за десерт од тиква е цимет. Исто така, помогне да се прошири вкусот на кардамон со каранфилче,
  • ако планирате да му дадете компот на тиква на детето, тогаш подобро е да не додадете зачини,
  • Овој десерт е вкусно да се јаде ладно. Жешка компота може да изгледа премногу кисела или сладок,
  • За да се намали содржината на калории во садот (за многу луѓе ова е важен услов), можете да ставите мед наместо шеќер. Од овој компот ќе биде уште поздраво и попријатно.

Љубителите на Ѓумбирот препорачуваат овој видео рецепт:

Пред сервирање, даде компота добра пијалак. Кога служат, коцки за мраз во очилата ќе бидат многу соодветни.

Со суви кајсии и јаболка

2 слатка и кисела јаболка се мијат, се ослободуваат од внатрешноста со семиња и се сечат на 8 дела. Сушени кајсии (100 грама) темелно се мијат под чешмата.

Од 2 литри вода и 100 грама шеќерен пијалак. Прво се вари сушените кајсии во вриената маса. Ќе треба да се готви 10 минути.

Следната фаза, сечивото од тиква се додава на слатката маса, и по пет минути - јаболко.

Компотирајте го капакот со капак и оставете го на шпоретот да ласкате за една четвртина од еден час, сè до мекоста на тикви и јаболка.

Пред да фрла компота во очила, му е дозволено да се излади сама за да се излади.

Ви препорачуваме да го забележите рецептот за корисен пијалок од каналот "Лана Сан"

Ананас со вкус

1/4 лажица лимонска киселина темелно се раствора во 1 литар вода. Исечена тиква (500 грама) се става во закиселен раствор и останува да се "маринира" на собна температура за 8 часа. Еден час пред крајот на даденото време, на тиква се додава 9% оцет (30 грама).

После тоа, садот со тиква се додава шеќер (1 чаша), и испратете го на оган. Кукнете ја тиквата околу половина час, периодично мешајќи ги парчињата. Главната работа е дека компот не треба да се сврти кон каша.

Завршениот компот се влива во стерилизирани тегли и се затегнува со капаци.

Со сок од ананас

1 литар вода и 0,5 литри сок од ананас од која било компанија се мешаат во една тенџере. Сечилото од тиква се испраќа во миризлива течност и се варат 15 минути. Потоа се додаваат 250 грама шеќер и половина кафена лажичка прашок од лимонска киселина во компот. Откако компотот се готви на средна топлина 5 минути, се внесува во престерилизирани конзерви.

Со портокал

Од една портокалова со средна големина, специјална ренде ја олупи кората. После тоа, плодот се чисти од белиот дел од кожата. Месото се сече на парчиња. Коските веднаш се отстрануваат.

Во тенџере што врие 2 литри вода. Штом течноста ќе се врие, додадете исечена тиква (300 грама) и портокалови парчиња. Кук компот за 10 минути, а потоа се стави во отстранети портокалова кора од лимон. Варете го пијалокот уште 10 минути и спакувајте во претходно подготвени садови.

Додека готвите компот, можете исто така да додадете циметни стапчиња или каранфилчиња (буквално неколку пупки) на тавата, но овие зачини треба да се отстранат пред да се тркалаат во тегли.

Тиква со лимон

Пресметката на состојките се дава на трилитарски тегла:

  • лимон - 2 парчиња,
  • тиква (излупени) - 400 грама,
  • шеќер - 2 чаши од 250 грама,
  • вода

Тиква намали коцки, се стави во мал тенџере и истурете вода што врие. Зеленчукот се испраќа до шпоретот и варен на средно ниво на горилникот за 10 минути. Варено тиква смена во чиста три-литарска тегла со супа.

Лимон мијат и се сечат на тркала со дебелина од 5-6 милиметри, без отстранување на кожата. Коски се отстранети. Лимон исечени стави во тегла на варени тиква.

Во голем тенџере, се вари вода и истурете тегла храна на неа до самиот раб на вратот. Од горе, празното е покриено со чист капак и е дозволено да се впие 10 минути.

По даденото време инфузијата се истура во садот. По додавањето на шеќерот повторно се вари. Во завршна фаза, овошјето и зеленчукот на компотот се истура со топол сируп, а садот се искривува.

Откако ќебето е завиткано со ќебе, се лади и се испраќа за складирање на ладно место.

Со морска покривка

Компот се готви во неколку фази.

Прво, во чиста стерилизирани тегли поставите 2 чаши тиква наречени. Парчиња намалување на произволна форма, околу 1 сантиметар на секоја страна.

Контејнерот со зеленчук се истура со врела вода и се остава настрана 10 минути. По таа компотна основа се истура во садот.

Две чаши на боровинки од морето се вртат со ладна вода и се наведнуваат во сито. По варењето на тиква, се вари, бобинки се испраќаат во садот и се варат 5 минути. Потоа филтрирајте ја супата и стегнете ја бобината.

Сега додадете 2 чаши гранулиран шеќер во Бери-зеленчук вода. За да биде целосно распуштен, садот повторно се испраќа до огнот.

Истурете ги парчињата од тиква со сируп од вриење, покријте ја теглата со стерилен капак на врвот и извртувајте го.

Денот е топло под килимот, а работното парче може да биде испратено за складирање во подрумот.

Канал "Најди вашиот рецепт" подготви за вас два видео рецепти за готвење компир од зеленчук од тиква

Со јаболка

Тиква 400 грама и слатки и кисело јаболка (600 грама) се сече на парчиња. Јаболка се избира со густа пулпа, така што при готвење компота, не се распаѓа во пире од компири.

Парчиња тиква се стави во тенџере, истурете 2 литри вода и вријте 5 минути. Јаболката се додава во компот. Готвењето продолжува уште 5 минути.

Последно во пијалок додадете шеќер (350 грама). Кога кристалите целосно се растураат, компотот се истура во тегли и цврсто запечатен.

А зеленчук како што се тиква е широко се користи за да се направи слатки десерти. На нашиот сајт можете да се запознаете со рецепти на домашна пастила, мармалад, захаросани плодови и џем.

Компир од тиква - вкусни рецепти за необичен и оригинален пијалок

Компирот од тиква не припаѓа на бројот на популарни празни места, но причината за ова е едноставниот недостаток на знаење во врска со нејзината подготовка и, на тој начин, лишува многу домаќинки на здрав и живописен пијалок, чија сладост лесно може да се прошири со зачини, цитрусови и мирисни зачини, откако доби оригинална, модерна, пикантна производот.

Како да се готви компот од тиква?

Компир од тиква - рецепти брзо и вкусно, помагајќи да се создаде освежителен пијалок. Постои маса на техники за нејзина подготовка: во првиот олицетворение, коцките од тиква се истураат со вода и варат 20 минути со шеќер и лимонска киселина. Во другиот, зеленчукот се варат неколку минути во сладок сируп, потребна количина на вода се додава и варен 25 минути.

  1. Компот од тиква - рецепт со кој лесно и едноставно може да се постапува, ако се запознаете со сложеноста на готвењето зеленчук:
  2. За компоти подобро е да се изберат сорти на десертни тикви, тие се карактеризираат со портокалова пулпа и сладок вкус.
  3. При изборот на зеленчук, треба да се фокусирате на плодовите од мала големина: се верува дека има повеќе шеќери во пулпата од таква тиква.
  4. Вие не треба да купите сечкана тиква, бидејќи микробите што паднале во инцизијата можат да предизвикаат многу заразни болести. Кора од висококвалитетен зеленчук мора да одржува интегритет и нема траги од гнили и оштетувања.
  5. Тиква пулпа треба да се сече на мали коцки, не повеќе од еден и пол сантиметри, благодарение на ова, пијалокот ќе стане повеќе естетски.
  6. За да додадете вкус и арома, за компотот се додаваат зачини: каранфилче, цимет, ванилин, цитрус или кисело-слатко овошје.

Компотирај од тикви и јаболка за зимата

Епл-тиква компот за зимата ќе ги открие придобивките од овој прифатлива дует. Во прилог на корисни својства и ароми, овој пијалок има кисело вкус, што може да се постигне само со доцни незрели јаболки. Подготвувајќи се заедно со тиквата, тие ја задржуваат својата форма дури и при долгото готвење и изгледаат многу апетитивно во теглата.

  • тиква пулпа - 600 g,
  • јаболка - 400 g,
  • шеќер - 250 g,
  • вода - 1.7 л.

  1. Тиква и јаболка сечат исти коцки.
  2. Додадете вода во состојките, додадете шеќер и вриете 25 минути.
  3. Се шири компирот од тиква во топла лименка и херметички запечатена, свртете ја и завиткајте.

Тиква и портокалова компота за зима

Тиква компот со портокал за зима ќе уживаат спектар на хранливи материи, светла боја и поттикнување на свежина. Поради фактот дека цитрусот содржи многу витамини, слатка и кисела пулпа и кора од лимон, што е одличен природен вкус, свежата тиква добива пријатен и пријатен вкус, а жетвата станува многу поинтересна.

  • пулпа од путер - 550 g,
  • портокал - 1 ЕЕЗ.,
  • шеќер - 150 g,
  • вода - 800 ml.

  1. Отстранете ја портокаловата кора од портокал и притиснете го телото.
  2. Насечкајте ја тиквата на мали парчиња, покријте ја со вода и варете 15 минути.
  3. Додадете шеќер, сок од портокал и кора од лимон, и вриејте уште 10 минути.
  4. После тоа, запечатете ја компот од тиква за зимата во стерилни контејнери.

Компи од тиква и морска покривка за зимата

Компотирањето на тиква со морско млеко, популарно наречено "Индиско лето", целосно го оправда своето име. Светли бобинки и експресивен зеленчук, за летниот период ги собрале сите потребни витамини, кои се особено корисни во студената сезона. За да ги зачуваат, бобинки и тикви не вриваат, но се собираат со метод на двојно полнење.

  • морска покривка - 250 g,
  • пулпа од путер - 200 g,
  • вода - 2 л,
  • шеќер - 150 гр

  1. Намали ја пустината од тиква и ставете ја во стерилна тегла.
  2. Додадете морска покривка и покријте ја со врела вода 10 минути.
  3. Како резултат на супа се истура во посебен сад, додадете шеќер и држете го на огнот се додека не се раствори целосно.
  4. Пополнете ја содржината на теглата со топол сируп и навивам.

Компотирај од тиква со пулпа за зимата

Рецептот за компирите од тиква ги прифаќа сите кулинарски експерименти. Значи, оние кои сакаат да му дадат на пијалок концентриран вкус и поатрактивен изглед, може да го вари со каша. Самиот процес не е многу различен од класичната подготовка, и бара само запече на варени парчиња од тиква со мешалка до саканата конзистентност.

  • пулпа од путер - 1 кг,
  • вода - 2,5 л,
  • шеќер - 125 g,
  • сок од лимон - 60 ml.

  1. Тиква пулпа, решетки, додадете шеќер, вода и се вари 7 минути.
  2. Чиста со помош на блендер.
  3. Врати се во шпоретот, истурете во сок од лимон, доведете до вриење и отстранете го од топлина.
  4. Плута топла компот од тиква во стерилни контејнери.

Тиква компотирана со лимон - рецепт

Компирот со тиква со лимон е еден од најпопуларните опции за готвење. Многу домаќинки преферираат да го користат овој едноставен цитрус, пар каранфилче кои обезбедуваат вкусен проток и даваат освежувачки вкус на лимон. Вие само треба да се стави на парчиња од цитрус заедно со варени тиква во тегла и се прелива слатка сируп.

  • тиква пулпа - 600 g,
  • лимон - 4 ЕЕЗ.,
  • вода - 2 л,
  • шеќер - 450 гр

  1. Се остава тиква, се покрива со вода и се вари 15 минути.
  2. Распредели ги коцките од тиква на стерилни тегли, ставете ги лимонот парчиња на врвот.
  3. Намачкајте супа, додадете шеќер, загрејте го неколку минути и истурете ја во тегли.

Тиква и суви кајсии компот за зима

Тиква компот со суви кајсии - лидер на витамини пијалаци. Суви кајсии зазема прво место во содржината на калиум, калциум, влакна, совршено ги отстранува жариштата и го зајакнува имунолошкиот систем. Со оглед на корисни својства на тиква, лесно може да го цениме значењето на овој лек за нектар, кој може брзо да ја задоволи жедта и да го наполни целото тело.

  • тиква пулпа - 700 g,
  • суви кајсии - 150 g,
  • вода - 1, 7 l,
  • шеќер - 80 гр

  1. Ставете го шеќерот во вода, доведете до вриење и варете 5 минути.
  2. Додај суви кајсии, и по 10 минути, парчиња тиква.
  3. Држете го пијалокот на шпоретот 15 минути, по што се тркалаат во тегли.

Тиква компот со лимонска киселина

Недостатокот на овошје и зачини не е причина да се одбие пијалокот. Искусни готвачи долго време научиле да готват компот од тиква за зимата со лимонска киселина. Тем более, что она всегда под рукой и обладает нужными качествами: делает напиток приятнее на вкус, сохраняет яркий цвет и служит консервантом, продлевающим срок годности заготовки.

  • мякоть тыквы – 300 г,
  • вода – 2 л,
  • сахар – 150 г,
  • лимонная кислота – 5 г.

  1. Кусочки тыквы залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения.
  2. Истурете ја лимонската киселина и вријте го пијалокот 25 минути.
  3. Истурете во стерилна тегла и печат.

Компир од тиква во бавен шпорет

Вкусни комот од тиква може да се готви во бавен шпорет. Овој модерен уред е опремен со функцијата "Steamer" благодарение на која зеленчукот не се вари меко, задржува пријатна текстура, привлечна боја и богат витамински состав. За подготовка на тиква се сече, зачинети и варени 40 минути повремено.

  • пулпа од путер - 550 g,
  • шеќер - 180 g,
  • вода - 1,5 л,
  • сок од лимон - 60 ml.

  1. Тиква пулпа се сече на коцки и се стави во сад multicooker.
  2. Додадете шеќер, додадете вода и сок од лимон.
  3. Вклучете го режимот "Пароброд" и подгответе го пијалокот 40 минути.

Солени сок од тиква дома за зима ќе ја направи вообичаената исхрана похранлива, пополнувајќи ја со минерали и витамини. Дури и по термичка обработка, импресивен дел од комуналните услуги е зачуван во нивната оригинална форма.

Секоја водителка треба да знае како да направи компот, така што пијалокот се покажа како вкусен и корисен. Ја совладале едноставните правила за создавање на домашно пиење, ќе остане само да ја изврши технологијата во пракса и да го вкусите резултатот.

Компирот од брусница е пијалок познат по својот оригинален кисел вкус и здрави својства. Може да се подготви со додавање на други компоненти: морско млеко, лимончиња, мандарини, јаболка, сушено овошје.

Компотирање на замрзнати бобинки ќе им даде шанса на летото бербата. Тоа може да се готви во текот на целата година, мешани едни со други, додавајќи зачини и билки за нив, и добивање на најмногу избрани витамини пијалаци, што е тешко да се направи дури и во сезоната.

Тентовите на готвење тиква пијат

Ако одлучите да готвите компот од зеленчук од тиква, разгледајте ги следниве совети за избор на главната состојка:

  • Најслатките видови тиква се морско оревче. Тие имаат светло мрсна месо, мирисна, нежна и многу вкусна. Овој зеленчук исто така се препорачува да се користи и сурови.
  • При изборот на тиква, фокусирајте го вниманието на мали плодови. Се верува дека шеќерите во пулпата на тиква повеќе.
  • Кога купувате зеленчук на пазарот или во продавница, никогаш не земајте ја исечена тиква. Микробите кои паѓаат на сечењето, може да предизвикаат разни заразни болести.
  • Почувствувајте ја тиквата пред да го купите. Кора треба да биде рамномерно густа, без траги од гниење и оштетување.

Погледнете го видеото: ТОРТА С МАСКАРПОНЕ И ПРАСКОВИ (Декември 2019).

Загрузка...